Avril 28, 2022
Protéger les oliviers de l'île de Pag avec des murs en pierres sèches
Un oléiculteur de l'île côtière croate revitalise les oliviers en créant un environnement pour les protéger et les nourrir.
Avril 11, 2022
Rassembler les Palestiniens et les Israéliens grâce à la production d'huile d'olive
Dans le nord d'Israël, Sindyanna de Galilée aide les agriculteurs à produire et à vendre de l'huile d'olive extra vierge, en utilisant les bénéfices pour investir dans les communautés locales.
Avril 7, 2022
L'oléiculteur herzégovinien Škegro recommence
La famille Škegro continue de maintenir la Bosnie-Herzégovine parmi les endroits où trouver des huiles d'olive extra vierge de classe mondiale.
Mars 25, 2022 Profils de producteurs
Mars 23, 2022 Profils de producteurs
Les producteurs derrière San Giuliano recherchent la qualité par l'innovation
Mars 23, 2022 Profils de producteurs
Comment le climat fait et défait la récolte d'un producteur primé
Mars 16, 2022 Profils de producteurs
Comment une blague pratique a conduit à une huile d'olive primée
Mars 11, 2022 Profils de producteurs
La crise a incité l'huile d'olive spartiate à forger un avenir meilleur
Mars 7, 2022
Du champagne à l'EVOO: un producteur italien primé embrasse son héritage français
Vazart & Sons combine l'échelle avec la technologie et la tradition pour poursuivre sa quête d'excellence depuis des générations dans la production agricole.
Mars 3, 2022
Rencontrez le producteur croate primé qui vieillit son huile d'olive
Les viticulteurs font vieillir leurs vins sous la mer depuis des années. Denis Plastić a décidé de l'essayer avec de l'huile d'olive et les premiers résultats sont prometteurs
Mars 2, 2022
Un ancien pilote de chasse dirige Loopline Olives sur la scène mondiale
Sur l'île du Nord de la Nouvelle-Zélande, Stephen Davies Howard a profité du climat méditerranéen pour produire des huiles d'olive primées.
Février 16, 2022
Oliva : comment les anciennes fables deviennent des huiles d'olive primées
La combinaison de variétés locales d'arbres anciens et jeunes avec des pratiques biologiques et le terroir sicilien aide les huiles de Francesca Oliva à se démarquer.
Janvier 26, 2022
À Sciacca, en Sicile, Bonolio trouve le mélange parfait
Bonolio s'associe à plus de cinq cents petits agriculteurs qui cultivent des cultivars typiques des traditions siciliennes de longue date.
Décembre 9, 2021
Centonze, une ferme tournée vers l'avenir ancrée dans l'histoire de la Sicile
Dans la vallée du Belice, dans l'ouest de la Sicile, Centonze produit de l'huile d'olive extra vierge primée, célébrant la terre et l'histoire, tout en se concentrant sur la durabilité et l'innovation.
Décembre 7, 2021
À Victoria, le domaine Taralinga célèbre la tradition tout en adoptant l'innovation
Salvatore Tarascio a commencé à cultiver des olives en Australie en 2015, 85 ans après que son grand-père les ait cultivées pour la première fois en Sicile. Aujourd'hui, il est l'un des meilleurs producteurs du pays.
Décembre 1, 2021
Le producteur français primé se tourne vers le passé pour relever les défis du futur
Le maintien de méthodes d'agriculture biologique et l'expérimentation d'anciennes variétés d'olives permettent au Château d'Estoublon de perpétuer ses 500 ans d'histoire de la production d'huile d'olive.
29 novembre 2021
Le fils de producteurs de vin pionniers de l'Oregon ouvre la voie à l'huile d'olive
Le propriétaire du seul moulin commercial de l'État réfléchit aux défis de la production d'huile d'olive primée dans l'Oregon.
1 novembre 2021
Un couple dalmatien partage un Oblica primé avec le monde
Martina Radovčić et Marko Murtić ont fondé leur oliveraie il y a huit ans. En commençant par mettre l'accent sur les cultivars locaux, le couple espère montrer au monde un avant-goût de la Dalmatie.
Octobre 27, 2021
Développement durable, guide de l'innovation Ce producteur primé des Pouilles
De l'expérimentation de nouvelles méthodes de production à la transformation des déchets en énergie renouvelable, les producteurs derrière Frantoio Muraglia ont trouvé une combinaison gagnante.
Octobre 5, 2021
Une ferme primée en Croatie développe sa marque sur le marché autrichien
Les producteurs derrière Avistria utilisent les médias sociaux pour trouver et développer des relations avec des clients dans leur Autriche natale depuis leur ferme en Croatie.
Septembre 30, 2021
Au Cape Schanck Olive Estate, Weekend Getaway devient une marque prisée
Au cours des années 15, Stephen et Sui Tham ont transformé leur retraite de l'agitation de la vie urbaine en une marque d'huile d'olive primée à plusieurs reprises.
Août 24, 2021
Le nouveau directeur d'Olive Center commence à planifier l'avenir de l'huile d'olive de Californie
Javier Fernandez-Salvador a de nombreux projets pour son nouveau travail, notamment l'optimisation de la culture et de la récolte des olives pour le climat changeant de la Californie.
Août 16, 2021
Rencontrez le producteur derrière l'huile d'olive extra vierge la plus primée de Turquie
Bahar Alan a commencé à produire de l'huile d'olive comme passe-temps, mais s'est depuis consacrée à la culture de variétés locales pour produire de l'huile d'olive biologique de haute qualité.