Appellation d'Origine Protégée

Donner et prendre des cultivars français

Les variétés d'olives locales en France sont connues pour leurs qualités sensorielles, sinon pour leurs rendements.

Le «label de qualité» de Buenos Aires décroché

Les chercheurs ont découvert qu'une marque régionale permettant d'identifier les huiles d'olive locales apporterait une valeur ajoutée, mais le manque de coopération entre les producteurs a conduit à l'inaction.
Rapport spécial

Trouver les meilleures huiles d'olive du monde

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IGP Olio Lucano pour l'huile d'olive de la Basilicate en cours

La spécification de produit de l'IGP Olio Lucano est en attente d'approbation par l'UE.

La Croatie et la Slovénie bénéficient d'une protection européenne commune contre l'huile d'olive d'Istrie

Les deux pays des Balkans partagent désormais l’appellation AOP de l’Union européenne extra virgin huile d'olive produite sur la péninsule adriatique.
Olive Oil Times Spécial

Extra Virgin Huile d'olive

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Manzanilla, Olives Gordal de Séville Obtenez IGP

Malgré certaines oppositions, les variétés d’olives Manzanilla et Gordal de Séville ont finalement obtenu une indication géographique protégée en Espagne.

Controverse en Italie sur le nouvel IGP «Olio di Roma»

La moitié des producteurs d'huile d'olive de la région de Lazio sont couverts par les certifications DOP et affirment qu'ils risquent de perdre de la valeur. L'autre moitié ne peut que tirer profit du nouvel IGP proposé. Et certains disent que les querelles entre les groupes laissent tout le monde déçu.
Rapport spécial

Bienfaits de l'huile d'olive

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Le processus d'authentification chimique permet de vérifier les origines de l'huile d'olive

Un projet de recherche de trois ans mené par l'Université italienne du Salento a permis de mettre au point un nouveau procédé d'imagerie chimique permettant de certifier l'origine des mélanges d'huile d'olive.

Les olives de Kalamata seront ajoutées à la liste nationale grecque des variétés végétales

Les autorités grecques veulent commercialiser le nom Kalamata afin d’améliorer les perspectives commerciales.
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