production à petite échelle

Février 7, 2024

Les méthodes traditionnelles et les cultivars siciliens aident cet agriculteur californien à se démarquer

Dans le nord de la Californie, les Bonds cultivent, récoltent et broyent des variétés siciliennes importées pour produire leur huile d'olive extra vierge primée.

Janvier 31, 2024

Les agriculteurs des petites îles italiennes restaurent les anciens bosquets et la production locale

Les producteurs de l'île de Giglio et de Capri restaurent des oliviers centenaires pour faire revivre une culture en déclin et protéger les paysages insulaires uniques.

Décembre 14, 2023

Olive Harvest du California College rassemble le campus

Les étudiants et les professeurs ont récolté les arbres Mission vieux de 130 ans du campus de Los Angeles pour lancer ce que les responsables espèrent devenir une nouvelle tradition.

Décembre 11, 2023

Les petits agriculteurs célèbrent un succès retentissant en Californie centrale

Richard et Myrna Meisler ont transformé un projet passionné en l'une des huiles d'olive extra vierge les plus primées de Californie.

15 novembre 2023

Guide du cultivateur amateur sur la récolte des olives

Récolter les olives au bon moment de maturité et les amener au moulin dans les 24 heures sont quelques conseils que les producteurs amateurs peuvent suivre pour obtenir de l'huile d'olive extra vierge.

Août 31, 2023

La nouvelle coopérative d'oléiculteurs de Malte cherche à professionnaliser le secteur historique

En prévision d’une récolte exceptionnelle, la coopérative vise à transformer ce secteur millénaire par l’investissement, l’éducation et le tourisme.

Janvier 11, 2023

L'Italie lance l'initiative "Land Generation" pour favoriser le changement générationnel dans l'agriculture

Le nouveau programme Ismea fournira des prêts pour l'acquisition de terres agricoles et de nouvelles entreprises agricoles. Pour induire un changement générationnel dans l'agriculture italienne, seuls les agriculteurs de moins de 41 ans sont éligibles au programme.

Août 18, 2022

Les incendies de forêt soulignent l'importance de l'assurance-récolte en Croatie

Après qu'un incendie de forêt ait endommagé 15 % de son bosquet en Dalmatie, un agriculteur croate a expliqué le rôle crucial que joue l'assurance subventionnée par le gouvernement pour les petits agriculteurs.

Juillet 29, 2022

Rencontrez le couple pionnier qui a introduit la culture de l'olivier sur une île grecque

Lorsque Tassis et Rena Laskaridis se sont installés à Lemnos il y a 15 ans, il y avait peu d'oliviers aux alentours.

Juillet 13, 2022

Un tiers moins d'oliveraies en Italie maintenant qu'en 2010, selon un rapport

La hausse des coûts de production et l'évolution de la dynamique du secteur expliquent la diminution du nombre de bosquets. La nouvelle politique agricole commune pourrait contribuer à renverser la situation.

22 novembre 2021

Initiatives d'agriculture sociale en Italie Focus sur l'environnement, l'inclusion

L'Italie ouvre la voie à l'oléiculture sociale avec des projets en Toscane et au Molise axés sur la qualité, la protection de la biodiversité et l'inclusion sociale des groupes marginalisés.

9 novembre 2021

L'Italie promet 30 millions d'euros aux petits et moyens producteurs

La conférence Stato-Regioni a affecté les fonds pour aider les producteurs à améliorer la qualité et à augmenter durablement la production.

Septembre 30, 2021

Les producteurs primés de Šolta se préparent pour une récolte modeste

La coopérative Zlatna Šoltanka se prépare à un rendement inférieur de 25 % à celui de l'an dernier. Pourtant, son fondateur souligne que la qualité prime sur la quantité.

Publicité