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Couverture spéciale: NYIOOC 2017

Europe

Septembre 14, 2017

Une oasis d’événements primés à Tabernas

Sergio Leone, le cinéaste italien, a choisi la région désertique de Tabernas comme lieu de tournage pour ses westerns spaghettis. Peu de gens pensaient que la région était propice à la production d'huile d'olive.

Professionnels

Juillet 26, 2017

Monterosa regarde vers l'avenir avec un oeil sur le passé

Au cœur des collines ensoleillées entourant la ville de Montcarapacho, la philosophie de Monterosa l'a amenée à tirer le meilleur parti de l'inattendu.

Variétés d'olives

Juillet 25, 2017

De son sable, Cesare Bianchini de Domenica Fiore vise encore plus haut

Nous avons rencontré le producteur Cesare Bianchini pour découvrir ce qui se cache derrière Domenica Fiore et nous nous sommes retrouvés dans une oliveraie qui évoque un ancien rivage, avec du sable et des coquillages.

Europe

Jun. 29, 2017

Une ferme de référence en Ombrie favorise la recherche sur la durabilité et la santé

Le Castello Monte Vibiano Vecchio a remporté deux Gold Award à NYIOOC 2017 grâce à une recherche constante sur la qualité et la durabilité.

Afrique / Moyen Orient

Jun. 19, 2017

L'or pour la Tunisie annonce le début d'un nouveau départ

Karim Fitouri d’Olivko a reçu son prix d’or à la NYIOOC marque le début de la transformation de la Tunisie d'un producteur en vrac destiné à l'exportation vers un pays connu pour son huile d'olive de haute qualité.

Professionnels

Jun. 16, 2017

L'Argentine 'La Reconquista' conquiert New York

Cherie pour son goût harmonieux et harmonieux, l'huile d'olive de la société argentine Olivares La Reconquista a remporté le prestigieux prix Best in Class du prix Best in Class de cette année. NYIOOC.

Asie

Mai. 15, 2017

L'homme derrière l'or peu probable de la Chine à NYIOOC

Un ingénieur agronome argentin a convaincu une entreprise chinoise d'améliorer la qualité de ses produits et a décerné l'or au plus prestigieux concours mondial de l'huile d'olive.

Professionnels

Mai. 6, 2017

La poursuite de la qualité par les Croates porte ses fruits NYIOOC

Les producteurs croates d’huile d’olive ont remporté un record de prix 22 à NYIOOC 2017. Certains des lauréats de cette année ont partagé leurs réactions et ce que la reconnaissance internationale signifie pour eux.

Professionnels

Mai. 6, 2017

Les marques italiennes remportent des prix 124 au NYIOOC

L'Italie, qui a connu l'une des pires saisons de ces dernières années, a remporté des prix 124, notamment le meilleur de sa catégorie, les 4 Gold Awards et les 82 Silver Awards au 38. NYIOOC, démontrant que d'excellents résultats peuvent être atteints dans des conditions difficiles.

Professionnels

Mai. 4, 2017

C'est le bon moment pour trouver des huiles d'olive de haute qualité

Au concours de l'huile d'olive le plus prestigieux au monde, il y a eu plus d'entrées - et plus de gagnants - que jamais auparavant, une bonne nouvelle pour les amateurs de haute qualité extra virgin huiles d'olive.

Professionnels

Mai. 4, 2017

Les producteurs espagnols gagnent gros à NYIOOC

L'Espagne a remporté six prix Best in Class, 83 Gold et 38 Silver, au concours international de l'huile d'olive de New York jeudi dernier.

Europe

Mai. 2, 2017

Les producteurs d'huile d'olive grecs réagissent à NYIOOC Gagne

Les producteurs, les commerçants et les exportateurs des meilleures huiles d'olive grecques de cette année partagent ce que leur NYIOOC Les récompenses signifient pour eux comment ils parviennent à produire des huiles d'olive suffisamment bonnes pour être récompensées, et en quoi cela s'inscrit dans la philosophie de leur entreprise.

Foires, concours

Avril 28, 2017

Au 2017 NYIOOC: Signes du 'changement de la mer que nous attendions'

Après une saison des récoltes difficile et une baisse de 30 en pourcentage de la production mondiale, plus de marques que jamais ont été analysées lors du plus grand concours mondial de l'huile d'olive - un signe fort du nombre croissant de producteurs centrés sur la qualité.