la durabilité / page 2

5 novembre 2019

Les Etats-Unis quittent l'accord de Paris sur le climat

Lundi, le gouvernement américain a annoncé qu'il se retirait de l'accord de Paris 2016 sur le changement climatique, en raison de la charge économique liée au respect de ces exigences.

5 novembre 2019

Les oliveraies biologiques s'épanouissent en Espagne

En 2018, la superficie des oliveraies biologiques a augmenté de 3% en Espagne. Parmi les facteurs qui ont contribué à cette situation, citons le développement durable et l’amélioration des marges bénéficiaires sur les huiles biologiques.

Octobre 28, 2019

Dans une boulangerie de Brooklyn, l'huile d'olive sur robinet aide à réduire les pertes en plastique

Dans un restaurant et une boulangerie italiens de Bedford-Stuyvesant, les amateurs de magasinage font le plein d'huiles d'olive à la pression, laissant derrière eux des verres et des plastiques à usage unique.

Juillet 11, 2019

Réinventer l'huile d'olive pour la génération du millénaire

L’huile d’olive est utilisée depuis des générations, mais deux marques l’interprètent pour les jeunes acheteurs désireux d’acheter des produits simples et honnêtes dans la cuisine.

Jun. 4, 2019

Un nouveau projet pourrait transformer les sous-produits de l'huile d'olive en source de revenus

Le marc d’huile d’olive et les eaux usées sont décomposés en isolats protéiques et phénoliques, qui peuvent tous deux être utilisés dans diverses applications industrielles, des aliments pour animaux de compagnie aux produits cosmétiques.

Avril 15, 2019

Le lavandin introduit dans les oliveraies espagnoles pour prévenir l'érosion

Le Lavandin est la culture la plus récente plantée en Andalousie pour aider à prévenir l'érosion, à promouvoir la biodiversité et à fournir aux agriculteurs un revenu supplémentaire.

Mars 15, 2019

Les années dans 60, le Conseil Olive se penche sur les défis à venir

Dans le cadre de la célébration du 60 anniversaire de la COI, le directeur exécutif, Abdellatif Ghedira, s’est entretenu exclusivement avec Olive Oil Times sur les défis auxquels le secteur est confronté.

Février 27, 2019

Bioplastiques écologiques créés à partir de graines d'olive

L'idée de créer des plastiques à base d'olives a été lancée lorsque Duygu Yilmaz a décidé de rechercher si l'habitude de son père de manger des graines d'olive nuisait à sa santé.

Février 14, 2019

L'ONU et la BERD approuvent un soutien accru au secteur oléicole en Tunisie

La BERD et la FAO devraient continuer à soutenir les oléiculteurs tunisiens en apportant une valeur ajoutée à l'huile tunisienne et en rendant la culture plus durable.

Octobre 31, 2018

La Rioja conserve son patrimoine oléicole pour améliorer sa production

Le gouvernement de La Rioja est engagé dans un effort pluriannuel visant à récupérer et à préserver les variétés d'olives locales afin de développer des huiles d'olive uniques.

Octobre 16, 2018

Une étude menée en Espagne confirme que l'olivier est une culture stratégique pour restaurer la biodiversité

Les oliveraies ont perdu beaucoup de leur biodiversité, mais selon les nouvelles conclusions d'une étude réalisée en Andalousie, il existe encore des possibilités de récupération.

Juillet 9, 2018

Un nouveau procédé de torréfaction réduit les coûts de transport de la biomasse

Les chercheurs de Fraunhofer IGB ont mis au point un procédé de torréfaction amélioré permettant d'utiliser la biomasse d'olive.

Juillet 9, 2018

L'agriculture biodynamique: entre science et foi

Les oliveraies de la ferme primée Marina Palusci sont gérées conformément à la biodynamie, méthode très controversée mais souvent couronnée de succès.

Jun. 19, 2018

Une ferme d'olives aide à sauver des rhinocéros

Le producteur sud-africain d’huile d’olive Rio Largo Olive Estate a conçu deux labels pour financer les rhinocéros menacés.

Mai. 31, 2018

7th 'Extrascape' honore les paysages derrière les marques

La septième édition du concours a eu lieu lors du salon international de l'alimentation Cibus.

Avril 2, 2018

Les «vaporettos» de Venise sont alimentés au biodiesel à partir d'huile de cuisson usée

Pendant sept mois, les waterbus de Venise seront alimentés au biodiesel renouvelable issu de la conversion de l'huile végétale de cuisson.

Mars 26, 2018

Agriculture biologique, haute qualité souvent main dans la main

Des fermes comme Antica Quercia Verde, parmi les meilleures marques biologiques de l'année, contribuent au leadership de l'Italie dans le secteur.

Février 22, 2018

La production de qualité EVOO au cœur de l'agriculture sociale en Italie

Le système agricole social italien est devenu un modèle pour les autres pays.

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