tendances

Septembre 9, 2020

La salade grecque est tendance

À l'heure où les consommateurs reconsidèrent les options et choisissent des aliments plus sains, la salade grecque profite d'un moment comme un plat accessible et délicieux à haute valeur nutritive.

Septembre 4, 2020

Les importations augmentent en Espagne alors que les grandes marques contournent les tarifs américains

Les entreprises espagnoles réexportent davantage d'huiles du Portugal et de la Tunisie vers les États-Unis pour contourner les droits de douane.

Août 31, 2020

La consommation d'EVOO à haute teneur en polyphénol réduit la tension artérielle, selon une étude

Les chercheurs ont découvert que la consommation de polyphénols extra virgin l'huile d'olive a considérablement réduit la tension artérielle systolique périphérique et centrale chez les adultes en bonne santé.

Août 7, 2020

California Trade Group annule son accord d'adhésion après un retour de bâton

Quarante-six producteurs membres - représentant la majorité de la production et des revenus du COOC - ont condamné le changement de l'accord, arguant qu'il dévaluait l'association commerciale et l'huile d'olive de Californie.

Juillet 29, 2020

L'application de roches concassées sur les terres cultivées réduit le CO2 atmosphérique, selon une étude

Jusqu'à deux milliards de tonnes de CO2 pourraient être absorbées chaque année en ajoutant des roches concassées aux terres agricoles. Cette technique pourrait être utilisée par les pays pour les aider à atteindre leurs objectifs climatiques.

Juillet 15, 2020

Le meilleur guide des huiles d'olive ajoute une fonctionnalité pour stimuler les ventes en ligne des marques primées

Trouver des détaillants en ligne qui vendent le meilleur extra virgin les huiles d'olive sont devenues beaucoup plus faciles.

Jun. 23, 2020

Un responsable de l'agriculture italienne applaudit NYIOOC Les gagnants

Le sous-secrétaire aux politiques agricoles, Giuseppe L'Abbate, a déclaré que les lauréats italiens étaient dans ses pensées alors qu'il travaillait sur des politiques pour aider les producteurs de qualité.

Jun. 16, 2020

Les enchères de fermes abandonnées attirent une nouvelle génération d'agriculteurs italiens

Un programme incitant à créer de nouvelles entreprises dans les terres agricoles italiennes abandonnées a séduit les jeunes entrepreneurs agricoles.

Jun. 5, 2020

Les agriculteurs reprochent aux contrevenants à la loi les faibles prix de l'huile d'olive

Une association d'agriculteurs espagnols a déclaré que les violations par les grandes entreprises expliquent ce qui continue de faire baisser les prix de l'huile d'olive et a appelé à la protection des dénonciateurs.

Mai. 18, 2020

Les producteurs grecs réalisent des victoires records à NYIOOC World Olive Oil Competition

Les marques grecques ont affiché leur meilleure performance de tous les temps, avec un record historique de 69 des prix de la qualité de l'huile d'olive les plus convoités au monde.

Mai. 18, 2020

Un régime méditerranéen le plus efficace pour réduire le risque de maladie cardiaque, selon une étude

Dans les régimes alimentaires autres que la Méditerranée, la plupart des avantages de perte de poids ont disparu en un an et le risque de maladie cardiaque a également augmenté.

Mai. 15, 2020

Les producteurs du sud de l'Italie brillent au début NYIOOC Resultats

Parmi les premiers gagnants du 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition sont des agriculteurs de Campanie, des Pouilles et de Sicile.

Mai. 15, 2020

Les meilleures huiles d'olive au monde pour 2020 dévoilées

Le système NYIOOC World Olive Oil Competition a publié sa liste annuelle des lauréats, largement considérée comme le guide faisant autorité des meilleurs de l'année extra virgin huiles d'olive.

Février 5, 2020

Une coopérative en Calabre offre bien plus qu'une bonne huile d'olive

La coopérative sociale Nelson Mandela produit des produits de haute qualité extra virgin l'huile d'olive et favorise l'inclusion sociale des réfugiés.

Février 3, 2020

Le gelato avec EVOO est un aliment fonctionnel, disent les chercheurs italiens

Des recherches menées à l'Université de Naples Federico II montrent que extra virgin l'huile d'olive peut être ajoutée à la crème glacée artisanale à l'italienne comme ingrédient fonctionnel.

Janvier 31, 2020

Les producteurs et agriculteurs d'huile d'olive de toute l'Espagne demandent des «mesures de soutien»

Les agriculteurs de toute l'Espagne, organisés par les principales coopératives et associations, protestent pour de meilleurs prix et des mesures gouvernementales pour alléger le fardeau de l'augmentation des coûts de production.

Janvier 30, 2020

L'Espagne remporte sa première bataille contre les tarifs américains sur les olives de table

La décision d'un tribunal américain peut ouvrir la voie à l'allégement des tarifs sur les olives de table espagnoles importées aux États-Unis

Janvier 29, 2020

Pourquoi il n'y aura pas de «gala de remise des prix» au 2020 NYIOOC

Ce fut une fête coûteuse payée par 1,000 XNUMX producteurs, mais très peu d'entre eux.

Janvier 16, 2020

Olive Oil Times Une enquête montre une meilleure récolte, alors que les défis persistent

Les producteurs du monde entier ont été invités à évaluer la récolte de cette année et à partager leurs préoccupations. Le changement climatique, les bas prix et le manque de connaissances des consommateurs sont au cœur de leurs préoccupations.

Janvier 16, 2020

Trans Adriatic Pipeline en procès pour déraciner des oliviers dans les Pouilles

Des dirigeants de la TAP ont été convoqués le 8 mai et devront faire face à des accusations de dommages environnementaux, y compris l'enlèvement illégal d'oliviers.

Janvier 15, 2020

Où les olives du monde vivent côte à côte

De loin, cette oliveraie à la périphérie de Cordoue ressemble à n'importe quel autre domaine. Mais il abrite plus de 1,000 29 cultivars d'olives de XNUMX pays, de l'Iran aux Amériques, en passant par tout le bassin méditerranéen.

Plus