tendances

Février 12, 2021

Les vestiges d'un moulin vieux de 2,500 ans découverts en Italie

Ils pensent qu'il s'agit du premier moulin à huile d'olive trouvé à Magna Graecia, une région qui englobe la majeure partie de la côte sud de l'Italie, où les anciens colons grecs sont arrivés il y a 3,500 ans.

Février 8, 2021

L'étiquette Nutri-Score n'est pas requise pour l'huile d'olive espagnole, déclare le ministre

Le ministre a ajouté qu'il souhaitait réviser le score actuel de l'huile d'olive à la hausse. Pendant ce temps, l'opposition grandit parmi les politiciens italiens et l'autorité alimentaire européenne s'implique.

Février 6, 2021

L'huile d'olive du Dr Gundry: le lanceur controversé colporte une dose de tromperie

Une publicité vidéo sur YouTube met en scène un médecin de Beverly Hills qui prétend de façon discutable vendre son huile d'olive marocaine pour près de 200 dollars le litre.

Février 2, 2021

Nutri-Score reste le leader du programme européen d'étiquetage alimentaire

Les chercheurs qui ont étudié l'OFAP d'origine française répondent aux critiques selon lesquelles le Nutri-Score est en contradiction avec le régime méditerranéen.

Février 1, 2021

Le traitement pour atténuer l'impact de Xylella Fastidiosa est prometteur en Italie

Les chercheurs ont découvert qu'un bio-complexe récemment breveté tuait les bactéries de trois souches de Xylella dans les arbres infectés, tout en augmentant leur résistance à la maladie.

Janvier 6, 2021

Un artefact ancien de production d'huile d'olive trouvé à Gethsémané

Les archéologues ont trouvé un bain rituel vieux de 2,000 ans, connu sous le nom de Mikvé. La découverte souligne l'importance de la production d'huile d'olive à Gethsémani à l'époque du Christ.

Septembre 28, 2020

Sept pays protestent contre l'adoption du Nutri-Score lors d'une réunion européenne

L'Italie, la République tchèque, la Grèce, la Lettonie, la Hongrie, Chypre et la Roumanie ont demandé à l'UE d'adopter une nouvelle approche en matière d'étiquetage sur le devant de l'emballage.

Septembre 21, 2020

Certains signes suggèrent de meilleures perspectives pour les agriculteurs grecs

Les prévisions de rendements plus faibles en Espagne et en Italie ouvrent de nouveaux espoirs aux oléiculteurs grecs au début de la récolte.

Septembre 16, 2020

Le climat et Covid inquiètent les agriculteurs se préparent pour la récolte

An Olive Oil Times Une enquête révèle une saison d'incertitudes et de défis croissants pour les producteurs d'huile d'olive.

Septembre 9, 2020

La salade grecque est tendance

À l'heure où les consommateurs reconsidèrent les options et choisissent des aliments plus sains, la salade grecque profite d'un moment comme un plat accessible et délicieux à haute valeur nutritive.

Septembre 4, 2020

Les importations augmentent en Espagne alors que les grandes marques contournent les tarifs américains

Les entreprises espagnoles réexportent davantage d'huiles du Portugal et de la Tunisie vers les États-Unis pour contourner les droits de douane.

Août 31, 2020

La consommation d'EVOO à haute teneur en polyphénol réduit la tension artérielle, selon une étude

Les chercheurs ont constaté que la consommation d'huile d'olive extra vierge à haute teneur en polyphénols réduisait considérablement la pression artérielle systolique périphérique et centrale chez les adultes en bonne santé.

Août 7, 2020

California Trade Group annule son accord d'adhésion après un retour de bâton

Quarante-six producteurs membres - représentant la majorité de la production et des revenus du COOC - ont condamné le changement de l'accord, arguant qu'il dévaluait l'association commerciale et l'huile d'olive de Californie.

Mai. 13, 2020

Les producteurs espagnols parmi les premiers gagnants en 2020 NYIOOC

Avec 25 prix à ce jour, l'Espagne et l'Italie dominent le classement de cette année au concours de qualité d'huile d'olive le plus prestigieux au monde, qui dévoile les résultats tout au long de la semaine.

Mai. 11, 2020

World Olive Oil Competition Dévoile les gagnants de 2020

La révélation des meilleures huiles d'olive extra vierge de cette année a commencé à 9h00, heure de New York, et se poursuivra chaque jour cette semaine.

Avril 21, 2020

Fortunes mixtes pour le secteur européen de l'huile d'olive au milieu de la pandémie de Covid-19

La consommation d'huile d'olive a grimpé en raison de la pandémie et des prix des extra vierge, vierge et lampante les huiles d'olive ont commencé à se stabiliser. Cependant, les exportations et les importations devraient chuter.

Avril 17, 2020

Les producteurs espagnols se préparent à une nouvelle réalité alors que la crise se poursuit

L'impact économique immédiat de la crise des coronavirus se fait ressentir à des degrés divers par les producteurs espagnols qui mesurent ses effets durables sur le secteur.

Avril 13, 2020

Les importations américaines d'huile d'olive chutent en raison du coronavirus

Le marché américain de l'importation d'huile d'olive a connu une baisse importante au cours des deux premiers mois de 2020, avec une baisse continue prévue pour le reste de l'année.

Mars 30, 2020

Les consommateurs rejettent l'amertume d'EVOO, selon une étude

De nouvelles recherches analysent comment les consommateurs perçoivent et évaluent l'amertume dans les huiles d'olive.

Mars 26, 2020

NYIOOC Passage au jugement à distance malgré les restrictions de voyage

Pour la première fois, le jugement de la plus grande compétition mondiale d'huile d'olive se déroulera à distance.

Mars 23, 2020

Le coronavirus porte un nouveau coup à une industrie déjà chancelante

An Olive Oil Times L'enquête révèle un désespoir et une incertitude croissants pour une industrie qui semblait attaquée avant même l'arrivée de la pandémie.

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