Toscane
Avril 16, 2024
Un producteur toscan s'adapte à un paysage changeant de l'huile d'olive
La Fattoria di Volmiano adopte de nouvelles façons de produire de l'huile d'olive extra vierge de haute qualité.
Avril 9, 2024
L'héritage rencontre l'innovation chez Azienda Pometti en Toscane
La dernière génération d'agriculteurs de l'Azienda Pometti, vieille de 600 ans, utilise des méthodes de pointe pour produire une huile d'olive durable et primée.
Janvier 3, 2024
La Toscane annonce des fonds pour empêcher l'abandon des oliveraies
Les mesures visent à encourager les producteurs à prendre soin des oliviers abandonnés sur des terrains difficiles et à les entretenir pour prévenir les incendies de forêt et le développement de ravageurs.
Décembre 15, 2023
Rencontrez les start-ups du centre de l'Italie qui font revivre les oliveraies abandonnées
La startup Ager Oliva en Toscane et l'association Le Olivastre en Ombrie s'engagent à restaurer les oliveraies abandonnées à travers des plans d'adoption pour les citoyens et les entreprises.
Octobre 11, 2023
L’agriculture régénérative à petite échelle améliore la qualité de Maraviglia en Toscane
Depuis 2019, le producteur derrière Agricola Maraviglia a trouvé un équilibre symbiotique entre nourrir le paysage et produire une huile d'olive primée.
Octobre 3, 2023
Optimisme en Italie alors que la récolte des olives commence
Alors que les producteurs du sud de l'Italie s'attendent à des récoltes exceptionnelles, le sort des agriculteurs du centre et du nord de l'Italie est moins certain.
Jun. 8, 2023 Monde
Explorer l'histoire du paysage emblématique des oliveraies de la Toscane
Jun. 4, 2023 Nouvelles brèves
Dévoiler le mystère et la magie entourant Olivo della Strega en Toscane
Mai. 15, 2023 Nouvelles brèves
Étiquettes intelligentes exposées au salon de l'alimentation italienne
Mai. 1, 2023 Les meilleures huiles d'olive
Les producteurs toscans gèrent des récoltes difficiles pour obtenir des résultats exceptionnels
Février 2, 2023
Une décharge toscane donne des oliviers pour compenser les émissions de carbone
Une entreprise publique de gestion des déchets en Toscane soutiendra la plantation de 245,000 2 oliviers pour compenser ses émissions de CO-.
Janvier 19, 2023
L'expertise derrière la poursuite durable de l'excellence de Tamia
Pietro Re chez Tamia produit des huiles d'olive extra vierge de qualité supérieure et vise à apporter de nouvelles technologies et pratiques à la marque durable.
Janvier 17, 2023
Olives non récoltées en Toscane
À Arezzo, une association de meuniers avertit que le manque de main-d'œuvre, la hausse des coûts et la chute des prix de l'huile d'olive entraînent l'abandon des vergers.
Janvier 3, 2023
La récolte d'olives de Toscane rebondit avec des résultats meilleurs que prévu
Les conditions de sécheresse ont éloigné les ravageurs, les pluies d'automne ont aidé les plantes et maintenant les producteurs de la région centrale de l'Italie célèbrent un rendement en huile d'olive meilleur que prévu.
Août 26, 2022
Sauvegarder les arbres millénaires d'Italie
Témoins silencieux de l'histoire, les oliviers millénaires d'Italie ont prouvé leur résilience au fil du temps. Des organisations locales s'emploient à les protéger du changement climatique.
Août 4, 2022
Des milliers d'oliviers détruits par des incendies en Toscane
Les températures élevées, le temps venteux et le sol sec ont servi de catalyseur aux 279 incendies de forêt estimés qui ont brûlé dans la région centrale de l'Italie.
Jun. 9, 2022
Les producteurs toscans triomphent à NYIOOC, Surmonter les gelées tardives et la chaleur estivale
Un travail minutieux dans le bosquet, sans oublier l'importance de l'agriculture durable, a propulsé les agriculteurs toscans au premier rang du Concours mondial.
Avril 21, 2011
À Lucques, l'agriculture biodynamique et biologique fait un peu de magie
Giuseppe Ferrua sélectionne ses olives à la main au bon jour du cycle lunaire afin de maximiser la quantité de liquide qu'elles contiennent. "Certaines personnes disent que nous sommes des sorcières."
Juillet 23, 2010
Pour la famille qui fabrique de l'huile d'olive pendant des années 425, la pratique est parfaite
Dans 1585, William Shakespeare, âgé de 21, est devenu un fier père de jumeaux. Plus tard cette année-là, les Gonnellis ont acheté un moulin à des moines locaux et ont commencé à fabriquer de l'huile d'olive. Ils y sont toujours.