UC Davis Olive Center

Le séminaire sur l'olivier revient à l'UC Davis

À propos du professionnel 75 et des futurs producteurs d’olivier se réuniront au Silverado Vineyards Sensory Theatre à Davis, en Californie, pour une classe de maître sur la culture de l’olivier organisée par le Olive Center et animée par plusieurs experts.

La cour rejette la pertinence de l'étude Davis dans le rejet de l'affaire contre Deoleo

Le tribunal de district américain du district de Columbia a accepté la requête de Deoleo visant à rejeter un recours collectif fondé sur ce qu'il a appelé son "contenu factuel maigre".

Rapport spécial

Trouver les meilleures huiles d'olive du monde

L'événement UC Davis se concentrera sur l'huile d'olive de première qualité

L'événement mettra en vedette des intervenants de différentes parties de l'industrie afin de donner aux producteurs une idée de la provenance et de la direction de cette partie du secteur.

Le cours de Master Milling revient à UC Davis

Le cours de trois jours passera en revue toutes les étapes du processus de production de l'huile d'olive avec des visites sur le terrain dans des moulins à huile d'olive locaux pour voir ces étapes en action.

Olive Oil Times Spécial

Extra Virgin Huile d'olive

UC Davis présente la Master Class Growing, Milling and Branding

L'UC Davis Olive Center introduit une nouvelle classe sur la culture, la mouture et la valorisation de l'olivier en juin, réunissant des instructeurs expérimentés pour une immersion de deux jours en classe et sur le terrain.

Simplifier la science est l'objectif de la nouvelle campagne de marketing aux États-Unis

Lors d'une conférence en Californie, l'International Olive Council a présenté son plan visant à traduire la richesse en bienfaits prouvés pour la santé par une consommation croissante.

Rapport spécial

Bienfaits de l'huile d'olive