UC Davis Olive Center / page 8

Jun. 19, 2010

Dan Flynn de l'UC Davis Olive Center

"C'était amusant de voir les consommateurs goûter correctement l'huile d'olive pour la première fois." Dan Flynn, Université de Californie au Davis Olive Center

Jun. 14, 2010

La production d'huile d'olive au-delà de la tradition

Cette expansion est alimentée par deux développements, l’appréciation croissante de l’huile d’olive extra vierge en tant que graisse plus saine et les avancées technologiques.

Mai. 7, 2010

Les Californiens se réjouissent après la révision des normes 1948 par l'USDA

"Le voyage a été long pour nous", déclare Patty Darragh du California Olive Oil Council.