UC Davis Olive Center / page 8

Juillet 28, 2010

Presse à froid: Les médias s'empilent après le reportage de Davis sur l'huile d'olive

Dans le rapport Davis, l'extraction d'huiles d'olive importées a fait l'objet d'une publicité virale que seuls des titres accrocheurs comme "Cette vierge à l'huile d'olive" pourraient réaliser. Mais est-ce juste?

Juillet 27, 2010

La COI pèse sur l'étude de l'huile d'olive de Davis

"En raison du manque de données et de la méthodologie appliquée, cette étude ne fournit pas de preuves solides que les huiles testées ne répondent pas aux normes américaines et internationales" - IOC

Juillet 19, 2010

La 4ème conférence Beyond Extra Virgin se concentrera sur l'excellence de l'huile d'olive

Présenté comme une "Conférence internationale sur la saveur et l'excellence de l'huile d'olive", Beyond Extra Virgin IV mettra l'accent sur les qualités sensorielles de ce que l'on appelle l'huile d'olive super premium.

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