Ombrie

L'Ombrie AOP se tourne vers l'Expo et au-delà

Avec une production inférieure à 95, le nouveau président de l’Ombrie d’Ombrie a déclaré que la récolte de 2014 montrait à quel point les produits de la région étaient "presque essentiels".

Une récolte à oublier

Cette partie du centre de l’Italie est réputée pour son huile de qualité cultivée sur des collines pierreuses, mais cette année, la mouche de l’olive a fait des ravages en Ombrie.
Rapport spécial

Les dirigeants de l'Ombrie réclament des dommages considérables aux producteurs de la région

La production d'huile d'olive en Ombrie subira une perte considérable qui, dans certaines régions, pourrait atteindre 80%.

Les agriculteurs d'Ombrie trouvent peu de choses à célébrer

Les agriculteurs d'Ombrie ne sont pas d'humeur à célébrer la récolte lamentable de cette année. Beaucoup laisseront simplement les olives pourrir sur leurs arbres.
Olive Oil Times Spécial

Que choisir chez Gastronomia Volpetti

Gastronomia Volpetti, l’un des meilleurs magasins d’aliments spécialisés de Rome, peut sembler intimidant pour les non-initiés. Quand il s'agit d'huile d'olive, mieux vaut rester avec l'Ombrie.

C'est la vie à la ferme en Italie, pour une semaine

Les agritourismes offrent une introduction très personnelle à la vie rurale en Italie, vous permettant de découvrir le processus de production d'aliments et un mode de vie fondamental.
Rapport spécial

Un puriste accidentel: Gioia Pinna

Il y a quatre ans, Gioia Pinna et son mari ont acheté une retraite à la campagne en Ombrie. Ensuite, ils ont décidé de fabriquer l'une des meilleures huiles d'olive du monde.