Ombrie

10 novembre 2021

Utiliser des empreintes isotopiques pour authentifier l'huile d'olive et lutter contre la fraude

En Ombrie, chercheurs et agriculteurs identifient les profils isotopiques des huiles d'olive extra vierge locales pour vérifier les produits authentiques et ajouter de la valeur.

Octobre 4, 2021

Une production en Italie soutenue par une forte reprise dans le Sud

Olive oil proLa production devrait rebondir dans les Pouilles et dans d'autres régions du sud, tandis que les producteurs du centre et du nord devraient faire face à une saison décevante.

Septembre 23, 2021

Les producteurs primés du centre de l'Italie se préparent pour la récolte

Une agriculture durable, une mouture de pointe et des synergies entre agriculteurs engagés sont des facteurs clés du succès des producteurs du centre de l'Italie

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Septembre 8, 2021

Une exposition d'art parmi les oliviers en Ombrie

Une oliveraie de Trevi a été transformée en lieu d'exposition d'art idéal, abritant des installations qui reflètent la pandémie et la nature humaine.

Jun. 15, 2021

Producteurs des Pouilles et du Latium Star au 29e Ercole Olivario

Se déroulant en personne après avoir été mené à distance l'année dernière, les producteurs se sont réunis pour célébrer les huiles d'olive italiennes et leurs producteurs.

Mai. 25, 2021

Chez Rastrello, Qualité Extra Vierge Olive Oil ProMotes la beauté de l'Ombrie

La famille Wassmann a récemment remporté un deuxième Gold Award au NYIOOC World Olive Oil Competition, consolidant leur position en tant que olive oil produceurs.

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Mai. 19, 2020

Les producteurs d'Italie centrale misent sur leur succès World Olive Oil Competition

Les producteurs des régions des Marches et de l'Ombrie ont examiné leurs réalisations au salon 2020 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Mai. 5, 2020

L'extension de verrouillage s'ajoute aux revers pour les producteurs italiens

L'extension, dans une zone qui a été en grande partie épargnée par l'épidémie de virus qui s'est déchaînée dans le nord de l'Italie, a incité les institutions locales à appeler le gouvernement central à laisser leur région fixer sa propre voie de reprise économique.

Janvier 29, 2015

L'Ombrie AOP se tourne vers l'Expo et au-delà

Avec une production inférieure à 95, le nouveau président de l’Ombrie d’Ombrie a déclaré que la récolte de 2014 montrait à quel point les produits de la région étaient "presque essentiels".

3 novembre 2014

Une récolte à oublier

Cette partie du centre de l’Italie est réputée pour son huile de qualité cultivée sur des collines pierreuses, mais cette année, la mouche de l’olive a fait des ravages en Ombrie.

Octobre 30, 2014

Les dirigeants de l'Ombrie réclament des dommages considérables aux producteurs de la région

l'Ombrie olive oil production subira une perte dramatique, qui dans certaines régions pourrait atteindre 80 pour cent.

Octobre 27, 2014

Les agriculteurs d'Ombrie trouvent peu de choses à célébrer

Les agriculteurs d'Ombrie ne sont pas d'humeur à célébrer la récolte lamentable de cette année. Beaucoup laisseront simplement les olives pourrir sur leurs arbres.

Avril 18, 2011

Que choisir chez Gastronomia Volpetti

Gastronomia Volpetti, l’un des meilleurs magasins d’aliments spécialisés de Rome, peut sembler intimidant pour les non-initiés. Quand il s'agit d'huile d'olive, mieux vaut rester avec l'Ombrie.

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