Uruguay

La qualité est essentielle pour le secteur de l'huile d'olive en croissance en Uruguay

Le secteur de l'huile d'olive devrait atteindre un demi-million de litres cette année, et les représentants de l'industrie estiment que la qualité est la clé de la croissance future.

L'Uruguay se joint au Conseil Olive

Lors de sa réunion annuelle, le Conseil oléicole international a déclaré que l'Uruguay avait entamé le processus d'adhésion à l'organisation intergouvernementale.
Rapport spécial

L'Uruguay inaugure un laboratoire innovant pour l'évaluation de l'huile d'olive

Afin de garantir que l'huile d'olive uruguayenne réponde aux critères du CIO, le projet financera également un panel de dégustation habitué aux qualités sensorielles nécessaires à la certification internationale.