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Octobre 31, 2012
Les origines de l'industrie des huiles d'olive néonatales en Géorgie
C'est peut-être une convergence parfaite des conditions qui ont conduit au début de la nouvelle industrie de l'huile d'olive en Géorgie.
Octobre 24, 2012
Les producteurs espagnols craignent l'imminence des restrictions à l'importation américaines
Les producteurs espagnols d’huile d’olive se plaignent de l’ordre de commercialisation «injuste» et «absurde» examiné par le Congrès des États-Unis.
Août 18, 2012
Le Congrès des importateurs d'huile d'olive s'oppose à une ordonnance de marketing
Un nouveau groupe appelé Alliance for Quality Standards exhorte les législateurs à s'opposer à l'adoption d'une ordonnance de commercialisation de l'huile d'olive proposée par les producteurs californiens.
Juillet 29, 2012 Amérique du Nord
Les importateurs d'huile d'olive demandent à la FDA une «norme d'identité renforcée»
Février 23, 2012 Amérique du Nord
L'USDA étudie les profils chimiques des huiles d'olive américaines
Août 25, 2011 Santé
Avril 11, 2011 Amérique du Nord
Février 16, 2011
Edwin Frankel: Porter l'huile d'olive de Californie à des normes plus élevées
Audacieux et controversé, ses conclusions récemment publiées ont attiré l'attention de l'industrie alors qu'elles ouvrent la voie aux avancées scientifiques de l'huile d'olive de Californie.
Octobre 25, 2010
Nouvelles normes américaines sur l'huile d'olive en vigueur aujourd'hui
Les producteurs qui choisissent d'étiqueter leur produit «Huile d'olive extra vierge américaine» peuvent maintenant commencer le processus de vérification et de certification par l'USDA.
Septembre 25, 2010
Donner un sens à l'analyse de l'huile d'olive
Liliana Scarafia de l'Agbiolab de Californie fournit une perspective tirée des résultats de l'étude UC Davis qui pourrait être utile aux détaillants et aux acheteurs cherchant à réduire le risque d'huile d'olive mal étiquetée.
Août 13, 2010
EVOO et A-Rod: l'aube de l'ère des tests de l'huile d'olive
La poursuite a été annoncée à la manière typiquement américaine, avec l'aide d'un chef renommé. Peut-être que c’est ce qu’il fallait faire. Rien ne se passe ici sans bourdonnement.
Juillet 15, 2010
Des questions ont été soulevées concernant l'échantillon utilisé pour étayer la conclusion selon laquelle 10% des huiles d'olive de Californie testées ne répondaient pas aux normes d'huile d'olive extra vierge. Plus tard, une faute de frappe a été blâmée pour l'écart.
Juillet 14, 2010
Rapport: Les huiles d'olive extra vierge les plus importées ne sont pas extra vierges
La plupart des huiles d'olive étiquetées comme extra vierge provenant de plusieurs supermarchés californiens étaient de qualité inférieure, selon l'UC Davis Olive Center.
Mai. 7, 2010
Les Californiens se réjouissent après la révision des normes 1948 par l'USDA
"Le voyage a été long pour nous", déclare Patty Darragh du California Olive Oil Council.