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Une conférence dans la capitale espagnole de l'huile d'olive célèbre santé et patrimoine

Août 26, 2014
Chris Lindahl

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Une conférence de l'industrie dans la province espagnole de Jaén célébrera le avantages pour la santé d'or liquide. Le cadre est approprié, avec l'annonce récente d'une forte augmentation des exportations d'huile d'olive de la province.

L'Andalousie, la comunidad autónoma espagnole (CCAA) dans laquelle Jaén est située, est le premier exportateur de produits alimentaires et de boissons agricoles, représentant 25 pour cent du total national. À un niveau plus local, les exportations d'huile d'olive de Jaén ont presque quadruplé par rapport à l'année dernière, atteignant 148 millions d'euros (209 millions de dollars).

Le Septembre 25, 2014, El Centro de Interpretación Olivar et Aceite de Ubeda mettra sur une conférence intitulée Virgen Extra, Patrimonio Saludableou Extra Virgin, Healthy Heritage, réunissant des experts de promotion de l'huile d'olive, santé et gastronomie.

Le centre est une organisation à but non lucratif dédiée à la promotion de l'industrie de l'huile d'olive de Jaén, en particulier dans la ville de Úbeda - qui considère l'olive comme une base socio-économique. José Luis Romera, président du centre, a expliqué que l'objectif du programme est de rassembler sous un même toit un large éventail d'experts de divers domaines.

Il a déclaré que l'événement est le premier du genre dans l'industrie et devrait attirer des gens de toute l'Espagne et du monde.

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Un des points forts du programme est la présentation d'une étude en cours qui examine les avantages pour la santé La diète méditerranéenne. Predimed, créé pour la première fois dans 2003, a réuni une équipe multidisciplinaire examinant comment les niveaux de cholestérol, la pression artérielle, la glycémie et l'inflammation étaient influencés par le respect du régime alimentaire. Les participants comprennent des groupes 16 répartis dans toute l'Espagne et sont composés de chercheurs universitaires, de cliniciens, de médecins, de nutritionnistes et d'épidémiologistes.

Le coût d'inscription à la conférence est de € 5. Pour plus d'informations, visitez le site web de l'événement.


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