Variétés d'olives
Août 19, 2021
Des chercheurs travaillent pour identifier les variétés d'olives les mieux adaptées aux températures plus élevées
Avec des températures moyennes estimées à 7 ºC d'ici 2100, les chercheurs veulent savoir quelles variétés prospéreront dans le futur climat méditerranéen.
Juillet 23, 2021
Un projet européen étudie la génétique de l'olive pour préparer les producteurs à l'avenir
Les chercheurs du projet Gen4Olive pensent que le matériel génétique des variétés d'olives inutilisées pourrait aider à préparer les agriculteurs aux nouvelles conditions climatiques et aux nouveaux ravageurs.
Jun. 21, 2021
13 nouvelles variétés d'olives découvertes en Catalogne
Les chercheurs étudient actuellement les caractéristiques génétiques des variétés autochtones nouvellement découvertes pour voir comment elles font face aux conditions météorologiques extrêmes de la région.
Mai. 13, 2021
Après un essai de quatre ans, les chercheurs ont déclaré que la greffe de variétés andalouses traditionnelles avec des variétés résistantes à la flétrissure verticillienne était inefficace.
Avril 20, 2021
Des chercheurs enquêtent sur les origines de l'olive blanche tripolitaine en Libye
Ils s'efforcent de déterminer les meilleures variétés pour la production d'olives en Libye.
Avril 8, 2021
Nouveaux efforts pour promouvoir une variété d'olive blanche rare en Calabre
Les archéologues s'efforcent de préserver le patrimoine culturel du cultivar Leucocarpa alors que les producteurs commencent à cultiver et à transformer les fruits blanc ivoire.
Décembre 15, 2020 Nouvelles brèves
Octobre 12, 2020 Variétés d'olives
Signes de vie parmi les bosquets ravagés par Xylella des Pouilles
Août 17, 2020 Variétés d'olives
Des chercheurs testent de nouvelles variétés d'olives pour améliorer la durabilité
Mai. 21, 2020 Business
Janvier 15, 2020
Où les olives du monde vivent côte à côte
De loin, cette oliveraie à la périphérie de Cordoue ressemble à n'importe quel autre domaine. Mais il abrite plus de 1,000 29 cultivars d'olives de - pays, de l'Iran aux Amériques, en passant par tout le bassin méditerranéen.
Décembre 5, 2019
Près d'un tiers de l'huile d'olive du monde issue de Picual
Le guide de référence récemment publié, International Olive Growing: Worldwide Analysis and Summary, met en lumière un certain nombre de statistiques intéressantes relatives à l'huile d'olive.
Août 1, 2019
Des chercheurs isolent un composant EVOO ayant des propriétés antihypertensives potentielles
L'élénolide, un agent antihypertenseur connu, a été trouvé dans 80 pour cent des échantillons d'huile d'olive extra vierge analysés sur une période de huit ans.
Octobre 31, 2018
La Rioja conserve son patrimoine oléicole pour améliorer sa production
Le gouvernement de La Rioja est engagé dans un effort pluriannuel visant à récupérer et à préserver les variétés d'olives locales afin de développer des huiles d'olive uniques.
Octobre 31, 2018
Le fondateur de Global Gardens voit l'olivier au cœur de la permaculture en Californie
Theo Stephan, producteur de longue date et sommelier certifié, cherche à faire connaître son amour pour l'huile d'olive et l'environnement.
Octobre 19, 2018
Un nouveau documentaire met en lumière Jaén et son Picual
La province espagnole de Jaén a réalisé "Jaén, Virgen and Extra", un documentaire sur l'huile d'olive qui partage la culture de la culture et de la production d'huile dans la plus grande région productrice d'huile d'olive au monde.
Octobre 1, 2018
Leucocarpa, l'olive blanche éblouissante de Magna Graecia
Nous avons demandé aux chercheurs pourquoi la variété d'olives Leucocarpa était complètement blanche tout au long de son cycle de développement.
Juillet 6, 2016
L'huile d'olive de l'île croate de Krk obtient une AOP
Les bouteilles d'huile d'olive extra vierge de Krk porteront désormais l'appellation officielle «Krčko maslinovo ulje» et son emballage arborera un logo spécialement conçu.
Jun. 30, 2016
Des scientifiques décodent le génome de l'olivier
Une équipe de scientifiques espagnols a publié pour la première fois le génome complet de l'olivier.
Jun. 22, 2016
Farmer produit une EVOO à partir de variétés d'olives sauvées et récemment découvertes
La Zadruga est une ferme située sur la rive ouest du lac de Garde qui produit une EVOO de haute qualité à partir de variétés rares, sauvées et récemment découvertes.
Mai. 11, 2016
Nouveaux composés phénoliques trouvés dans EVOO
De nouveaux composés phénoliques appartenant à la famille des oléopéines et des ligstrosides aglycon ont été découverts dans des huiles des variétés d'olives Koroneiki et Mission.
Jun. 1, 2013
Qu'est-ce qui différencie une huile d'olive «DOP»?
Qu'est-ce que cela signifie quand une huile portant une étiquette indiquant qu'elle a été faite dans une appellation d'origine protégée?
Décembre 7, 2010
La chair se détache facilement de la petite pierre et évoque des saveurs d'amandes fraîches et d'avocats. Je commence à comprendre pourquoi les Français les apprécient autant.
10 novembre 2010
Le Conseil de l'olivier tient une réunion sur les indications géographiques
Des préoccupations se posent quant aux critères d'origine, à qui confère les désignations spéciales; et une fois que l'huile d'olive ou l'olive de table a la désignation, qui la protège et la surveille.
Juillet 27, 2010
Le Conseil de l'huile d'olive considère les dénominations d'origine nouvelle 80
La majorité de ces nouvelles dénominations s'appliqueraient aux pays producteurs d'huile d'olive situés en dehors de l'Union européenne, comme l'Argentine et la Palestine.