Histoires visuelles

Août 24, 2021

Les producteurs d'huile d'olive de Californie sont confrontés à un avenir incertain alors que la sécheresse historique se poursuit

Alors que certains agriculteurs restent optimistes quant à l'avenir fructueux de la recherche et de la préparation, d'autres s'inquiètent des perspectives décroissantes de l'irrigation de surface.

Août 24, 2021

Canicule et incendies meurtriers menacent la récolte des olives en Grèce

La sécheresse en cours a conduit à des incendies de forêt dans tout le pays, endommageant les oliviers et diminuant encore les perspectives de la récolte 2021.

Jun. 17, 2021

Trouver des huiles d'olive primées à Londres

Trouver les meilleures huiles d'olive de Londres est facile, si vous savez quoi chercher. Voici quelques bons endroits pour trouver les lauréats de cette année.

Mai. 28, 2021

Les huiles d'olive les mieux notées pour 2021, révélées.

Le plus grand et le plus prestigieux concours de qualité de l'huile d'olive au monde a publié sa liste annuelle de marques primées.

Janvier 3, 2021

Quelles huiles d'olive contiennent le plus de polyphénols?

Vaut-il vraiment la peine de payer beaucoup plus pour une bouteille d'huile d'olive qui prétend contenir beaucoup de polyphénols?

Décembre 22, 2020

Récolter des arbres abandonnés pour la charité

Les volontaires de Toscolano Maderno démontrent la valeur économique et sociale des oliviers abandonnés.

Décembre 11, 2020

Comment trouver (vraiment) une bonne huile d'olive

Trouver une bonne huile d'olive est plus facile que vous ne le pensez.

Décembre 9, 2020

Stelios Faitakib consacre une fresque d'Athènes à l'histoire de la production d'huile d'olive

Dans son dernier ouvrage, Stelios Faitakib cherche à montrer la longue et riche histoire de la production d'huile d'olive grecque à travers un support uniquement grec.

Décembre 1, 2020

Dans le sillage d'une pandémie, les visites d'huile d'olive en Espagne pourraient s'avérer populaires

2020 a donné aux activités de plein air une nouvelle importance. Des efforts sont en cours pour s'assurer que l'industrie de l'huile d'olive est prête à tirer parti de ce changement.

25 novembre 2020

La plus ancienne bouteille d'huile d'olive au monde

Cette bouteille d'huile d'olive italienne a environ 1,940 - ans après sa durée de conservation.

24 novembre 2020

Huile d'olive pour Thanksgiving

Remplacer l'huile d'olive extra vierge par du beurre et d'autres graisses est un excellent moyen d'alléger votre menu des Fêtes tout en ajoutant des saveurs fraîches aux classiques.

16 novembre 2020

Comment choisir l'huile d'olive

Choisir la bonne huile d'olive est facile si vous connaissez quelques règles générales.

Septembre 23, 2020

Le changement climatique transforme l'agriculture européenne, selon un rapport

Des cultures comme les abricots et les nectarines typiques du sud commencent à apparaître dans les régions du nord, tandis que dans les régions méditerranéennes, le climat tropical frappe les vignobles et les oliveraies.

Septembre 23, 2020

Apprentissage en plein air parmi les oliviers

Une salle de classe en plein air pionnière à l'Institut agricole de Ciuffelli offre aux étudiants un cadre inspirant pour reprendre leurs études.