Allégez Thanksgiving avec de l'huile d'olive extra vierge
Remplacer l'huile d'olive extra vierge par du beurre et d'autres graisses est un excellent moyen d'alléger votre menu des fêtes tout en ajoutant des saveurs fraîches aux classiques.
Mélangez vos légumes dans l'huile d'olive et l'assaisonnement, puis étalez-les uniformément sur une plaque de cuisson et faites-les rôtir au four à 350 ° F.
Essayez de remplacer la moitié du beurre de votre purée de pommes de terre cette année par de l'huile d'olive corsée et épicée. Cela permet d'ajouter un profil de saveur unique et de garder votre plat d'accompagnement préféré plus léger et plus aéré qu'avec du beurre ou de la crème.
Faites chauffer une tasse d'huile d'olive avec du thym frais et de l'ail, ainsi que d'autres assaisonnements secs sur la cuisinière, puis badigeonnez la dinde avec tout au long de la torréfaction.
En substituant de l'huile d'olive à une partie du beurre dans les gâteaux et les biscuits, vous rendez le produit final plus humide et plus léger tout en lui donnant une durée de conservation accrue