Quelles huiles d'olive contiennent le plus de polyphénols?

(et devrais-je m'en soucier?)

Peut-être avez-vous vu des publicités essayant de vous amener à dépenser 50 $ ou plus pour une bouteille d'huile d'olive «riche en polyphénols», qui prétend offrir des bienfaits miraculeux pour la santé.

Est-il utile?

Les huiles d'olive extra vierges fabriquées à partir d'olives saines récoltées tôt dans la saison fournissent des niveaux plus élevés de polyphénols, qui se sont révélés bénéfiques pour la santé humaine. Donc, c'est vrai.

Mais voici ce que nous ne le font pas savoir...

Quelle est la La bonne quantité?

Trop de tout peut être nocif (même l'eau), et les experts ne sont pas d'accord sur le niveau idéal de polyphénols dans l'huile d'olive extra vierge.

En fait, il pourrait être plus avantageux de consommer des quantités modérées plus souvent.

Etes-vous vraiment en avoir pour votre argent?

À moins que vous ne payiez pour un rapport de laboratoire, il est impossible de connaître les totaux réels de polyphénols dans une bouteille que vous achetez.

Si cela ressemble à une affirmation farfelue, c'est probablement le cas.

Une annonce qui circule sur Internet ces jours-ci fait la promotion d'une marque qui promet "30 fois les polyphénols de l'huile d'olive ordinaire"(pour environ 200 $ le litre).

Mais notez que l'annonce dit "30 fois plus de polyphénols dans Standard huile d'olive "et non extra vierge huile d'olive. Il s'agit d'un marketing trompeur typique.

Les huiles d'olive régulières (raffinées) contiennent une fraction des polyphénols des huiles d'olive extra vierge.

Toute extra vierge l'huile d'olive fournira un niveau important de polyphénols, et vous n'avez pas besoin de payer 200 $ pour un litre.

(Ou n'importe où à proximité.)

Notre conseil est de trouver une belle bouteille à un prix juste et de l'utiliser souvent.