Qu'est ce qui se cuisine

Un gin fait avec Extra Virgin Huile d'olive

Ettore Pacilli gère un bar à vin proposant les marques de gin 130. Il a créé un nouveau mélange de céréales, de plantes et de monovariétal Peranzana à ajouter à sa collection et à mélanger dans des recettes de cocktails originales.

26 obtient la certification Sommelier de l'huile d'olive pour son programme d'inauguration

The International Culinary Center et le Olive Oil Times Education Lab a annoncé qu'ils ont décerné leur certification de sommelier en huile d'olive aux candidats 26 qui ont terminé avec succès le programme d'une semaine à New York vendredi.
Rapport spécial

L'huile d'olive infusée au cannabis entre en vente aux États-Unis

Les fabricants de 'Pot d'Huile' disent que les utilisateurs de leur huile d'olive infusée au cannabis peuvent «travailler avec leur propre créativité culinaire pour développer une nourriture saine et délicieuse qui offre également l'expérience de cannabis qu'ils recherchent».

De Thomas Keller Extra Virgin Chocolat

Le chocolat extra vierge K + M préserve la puissance de la fève de cacao tout en améliorant ses bienfaits pour la santé en utilisant de l'EVOO comme ingrédient principal.
Olive Oil Times Spécial

Une école de cuisine en Espagne vise à promouvoir l'utilisation et les avantages de l'EVO

The Extra Virgin L'Académie internationale de la cuisine de l'huile d'olive a pour objectif de promouvoir le régime méditerranéen et les avantages biologiques de la cuisson avec EVOO.

Ladner quitte 'Del Posto' pour des pâtes à emporter

Le célèbre chef new-yorkais, Mark Ladner, a annoncé qu'il quitterait son poste de chef exécutif du restaurant quatre étoiles Del Posto pour se consacrer au lancement de son restaurant rapide, le Pasta Flyer.
Rapport spécial

Les chefs de cuisine se tournent vers l'huile d'olive

La poudre d’huile d’olive, la crème glacée à l’huile d’olive et la vinaigrette à base d’huile d’olive ne sont que quelques-unes des façons dont les chefs novateurs de la série à succès mettent en avant l’huile d’olive comme ingrédient exceptionnel dans les créations culinaires.

Une olive par jour: façons 7 d'animer votre semaine

Les olives ne sont pas seulement un fruit délicieux, elles offrent également des bienfaits pour la santé. Il existe des centaines de variétés et autant de façons de les incorporer à votre alimentation.