Monde

29 novembre 2020

Nouvelles perspectives sur la plus ancienne bouteille d'huile d'olive au monde

Après une série d'études, les chercheurs ont pu confirmer que le contenu d'une bouteille trouvée sur un site archéologique près du Vésuve était bien de l'huile d'olive. La découverte met en lumière l'évolution moléculaire de l'huile au fil du temps.

9 novembre 2020

Des bénévoles donnent un coup de main à la récolte d'olives en Italie pour aider ceux qui en ont besoin

Partout en Italie, des étudiants et des bénévoles affluent vers les oliveraies pour aider à la récolte. L'huile d'olive qu'ils contribuent à produire est destinée à ceux qui en ont besoin de la Sicile à la Lombardie.

Octobre 27, 2020

La consommation d'huile d'olive devrait dépasser la production pour un changement

La consommation devrait atteindre 3.14 millions de tonnes tandis que la production chutera dans la campagne 2020, inversant finalement les tendances à la baisse des prix.

Octobre 27, 2020

Les agriculteurs italiens veulent quelque chose de fait sur les sangliers

Le nombre de sangliers ayant doublé en Italie au cours des dix dernières années pour atteindre deux millions, les groupes d'agriculteurs réclament à nouveau un plan global pour faire face à un problème ancien et croissant.

Octobre 21, 2020

Le Concours mondial de l'huile d'olive ouvre les inscriptions pour 2021

L'inscription anticipée est ouverte pour le plus prestigieux concours de qualité d'huile d'olive au monde.

Octobre 15, 2020

Les interdictions de récolte de nuit ont atténué la menace pour les oiseaux migrateurs

Le responsable de la conservation de BirdLife Europe a applaudi les interdictions de récolte intensive des olives pendant la nuit en Espagne et au Portugal.

Septembre 22, 2020

En Italie, les étudiants retournent étudier parmi les oliviers

Une salle de classe en plein air pionnière à l'Institut agricole de Ciuffelli offre aux étudiants un cadre inspirant pour reprendre leurs études.

Septembre 21, 2020

Le changement climatique transforme l'agriculture européenne, selon un rapport

Des cultures comme les abricots et les nectarines typiques du sud commencent à apparaître dans les régions du nord, tandis que dans les régions méditerranéennes, le climat tropical frappe les vignobles et les oliveraies.

Septembre 16, 2020

Le climat et le COVID inquiètent les agriculteurs qui se préparent pour la récolte

Une enquête Olive Oil Times révèle une saison d'incertitudes et de défis croissants pour les producteurs d'huile d'olive.

Septembre 8, 2020

La réforme des systèmes alimentaires est essentielle dans la lutte contre le changement climatique, selon un rapport

Dans la lutte pour empêcher les températures mondiales d'augmenter de plus de 2 ºC (3.6 ºF) au-dessus des niveaux préindustriels, les décideurs devront se concentrer sur l'adaptation de leurs systèmes alimentaires pour qu'ils soient plus végétaux et durables, selon les Nations Unies et World Fonds pour la faune.

Juillet 29, 2020

Point culminant de la production locale et de la durabilité Terra Madre 2020

Au cours de six mois, les agriculteurs, les scientifiques et d'autres parties prenantes du secteur agroalimentaire mondial proposeront et débattront des solutions à certains des problèmes les plus urgents du secteur concernant la durabilité et le changement climatique.

Juillet 29, 2020

Malgré les défis, la production de savon se poursuit en Cisjordanie

Alors que la majorité des usines de savon de Palestine ont fermé après des années d'occupation et de difficultés économiques, quelques-unes ont réussi à s'accrocher. Donnant une touche moderne aux pratiques anciennes, certains producteurs ne sont pas encore prêts à se laver les mains de l'entreprise.

Juillet 9, 2020

Le plus ancien événement sportif du monde retardé en raison des préoccupations de Covid

Le championnat de lutte à l'huile d'olive de Kırkpınar, vieux de plusieurs siècles, n'aurait pas lieu avant la fin de l'été ou de l'automne. La décision a été prise par les organisateurs de l'événement après avoir consulté le ministère turc de la Santé.

Jun. 1, 2020

Des producteurs gagnants à la compétition mondiale donnent à l'EVOO marocaine la «place qu'elle mérite»

Le Maroc a remporté un nombre record de récompenses au NYIOOC de cette année. Les gagnants ont attribué leur succès à une «révolution tranquille» dans le secteur de l'huile d'olive du pays.

Mai. 26, 2020

Des marques primées placent la Slovénie sur la scène mondiale

Les producteurs slovènes ont connu une autre année couronnée de succès au plus prestigieux concours de qualité d'huile d'olive au monde, remportant quatre prix sur cinq candidatures, dont deux Gold Awards.

Mai. 26, 2020

Année record pour les huiles d'olive turques à la compétition mondiale

Avec 18 Golds et 10 Silvers, les producteurs turcs sont repartis avec plus de récompenses que jamais auparavant lors du concours de qualité d'huile d'olive le plus prestigieux au monde.

Mai. 25, 2020

Les producteurs latino-américains célèbrent une autre année réussie à NYIOOC

Les producteurs d'Argentine, du Brésil, du Chili et du Mexique ont surmonté la sécheresse et d'autres défis lors de la récolte 2019 pour remporter 14 prix combinés au Concours mondial de l'huile d'olive.

Mai. 25, 2020

Du nord au sud, les producteurs portugais accueillent le succès du NYIOOC

Le Portugal a remporté 32 prix lors du concours mondial d'huile d'olive NYIOOC de cette année, confirmant la forte position des producteurs du pays sur la scène internationale.

Mai. 21, 2020

Les producteurs grecs continuent de célébrer une année record au NYIOOC 2020

Célébrer les bons résultats après une année difficile et reconnaître les étapes nécessaires pour continuer à produire de l'huile de haute qualité dans un climat en évolution ont été parmi les thèmes abordés par les producteurs gagnants.

Mai. 20, 2020

Des oliviers monumentaux à Chypre détruits par les incendies de forêt

Les incendies de forêt ont ravagé le nord de Chypre le week-end dernier, détruisant des dizaines de milliers d'acres de cultures et de forêts. Les oléiculteurs et les producteurs d'huile, déjà en difficulté à la suite de la pandémie de COVID-19, sont confrontés à des défis supplémentaires au lendemain de l'incendie.

Mai. 20, 2020

Les gagnants italiens affluent du nord au sud au concours mondial de l'huile d'olive

Des régions renommées de l'Ombrie et de la Toscane aux terroirs moins connus, les producteurs italiens de tout le pays ont été récompensés au concours de qualité d'huile d'olive le plus prestigieux au monde.

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