Monde

Jun. 21, 2021

Les producteurs portugais continuent de faire preuve de qualité lors de la compétition mondiale

Malgré un rendement plus faible en 2020, les producteurs portugais ont produit une huile de haute qualité et ont battu leur succès lors de la compétition de l'année précédente.

Jun. 21, 2021

Année record pour les producteurs français à World Olive Oil Competition

Les producteurs du sud de la France et de Corse ont remporté un nombre record de récompenses malgré une année de récolte difficile de bout en bout.

Jun. 21, 2021

Où trouver les meilleures huiles d'olive à Londres

Des boutiques familiales aux grands magasins incontournables, NYIOOC Les huiles d'olive primées sont vendues dans tout Londres. Voici quelques-uns des meilleurs endroits pour les trouver.

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Jun. 17, 2021

Le programme de sommelier en huile d'olive se dirige vers la Croatie

Les Olive Oil Times Education LabLe programme phare de sommelier de cinq jours d' sera présenté à Postira, en Croatie, coïncidant avec le quatrième championnat du monde annuel de cueillette des olives et la récolte des olives locales en octobre.

Jun. 15, 2021

Le changement climatique en tête de l'ordre du jour alors que les dirigeants mondiaux se sont réunis à Cornwall pour le G7

Les chefs d'État des sept démocraties libérales les plus riches du monde et leurs invités se sont engagés à continuer à réduire les émissions de carbone et à promouvoir la durabilité après s'être réunis en Angleterre.

Jun. 10, 2021

Une production biologique durable aide un producteur californien à se démarquer

Gold Ridge Organic Farms a remporté trois prix d'or et un prix d'argent au 2021 NYIOOC. Le propriétaire a déclaré que la production biologique était la clé de leur succès.

Mai. 24, 2021

World Olive Oil Competition Diffuse les résultats

Les résultats du 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition a commencé à être déployé ce matin sur son site officiel.

Mai. 20, 2021

La déforestation et l'agriculture industrielle stimulent les maladies zoonotiques, selon une étude

Au lendemain de la pandémie de Covid-19, de nouvelles recherches examinent l'association entre l'émergence de maladies zoonotiques, le défrichement des forêts et les monocultures.

Mai. 20, 2021

Bouteilles d'huile d'olive décorées à vendre aux enchères en tant qu'actifs cryptographiques

Dix bouteilles d'huile d'olive extra vierge grecque, avec des étiquettes personnalisées, seront vendues sous forme de jetons non fongibles lors d'une vente aux enchères en ligne en juillet.

Mai. 18, 2021

Une nouvelle méthode de test simplifie l'analyse élémentaire des échantillons EVOO

En utilisant la nouvelle méthode, les chercheurs pourraient identifier plus rapidement et plus précisément les éléments chimiques de l'huile d'olive, en aidant à déterminer la provenance et à identifier l'adultération.

Mai. 10, 2021

Résultats 2021 World Olive Oil Competition être libéré

Les résultats du 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition sera révélé du 24 au 27 mai de 9 heures à midi (UTC -4) sur l'Index officiel des meilleures huiles d'olive du monde.

Mai. 6, 2021

Malgré les tarifs douaniers, les exportations espagnoles d'huile d'olive vers les États-Unis ont augmenté pour commencer l'exercice budgétaire

La réouverture de l'hôtellerie et du tourisme aux États-Unis, combinée à de mauvaises récoltes dans toute la Méditerranée, peut avoir eu un impact.

Mai. 6, 2021

Les ravageurs et les maladies des oliviers seront au centre de la conférence internationale en octobre

Des universitaires, des scientifiques, des agriculteurs et des producteurs se réuniront à Lisbonne pour discuter des dernières techniques de détection, de contrôle et de gestion.

Décembre 21, 2020

Sur les rives du lac de Garde, des bénévoles récoltent des arbres abandonnés pour la charité

Les volontaires de Toscolano Maderno démontrent la valeur économique et sociale des oliviers abandonnés.

Décembre 18, 2020

La culture moderne de l'olivier commence à dépasser les méthodes traditionnelles

Alors que la majorité de la production d'huile d'olive provient toujours de producteurs traditionnels de la Méditerranée, les nouvelles fermes se concentrent sur des vergers plus efficaces et connaissent une croissance régulière de la production.

Décembre 18, 2020

La production mondiale d'huile d'olive tombe à son plus bas niveau en quatre ans

La Tunisie, l'Italie, le Portugal et l'Algérie ont connu les baisses de production les plus importantes. La baisse des rendements dans une grande partie du monde a été partiellement compensée par une récolte exceptionnelle en Espagne et une bonne année au Maroc.

Décembre 9, 2020

Un peintre grec consacre une fresque d'Athènes à l'histoire de la production d'huile d'olive

Dans son dernier ouvrage, Stelios Faitakib cherche à montrer la longue et riche histoire de la production d'huile d'olive grecque à travers un support uniquement grec.

29 novembre 2020

Nouvelles perspectives sur la plus ancienne bouteille d'huile d'olive au monde

Après une série d'études, les chercheurs ont pu confirmer que le contenu d'une bouteille trouvée sur un site archéologique près du Vésuve était bien de l'huile d'olive. La découverte met en lumière l'évolution moléculaire de l'huile au fil du temps.

9 novembre 2020

Des bénévoles donnent un coup de main à la récolte d'olives en Italie pour aider ceux qui en ont besoin

Partout en Italie, des étudiants et des bénévoles affluent vers les oliveraies pour aider à la récolte. L'huile d'olive qu'ils contribuent à produire est destinée à ceux qui en ont besoin de la Sicile à la Lombardie.

Octobre 27, 2020

La consommation d'huile d'olive devrait dépasser la production pour un changement

La consommation devrait atteindre 3.14 millions de tonnes tandis que la production chutera dans la campagne 2020, inversant finalement les tendances à la baisse des prix.

Octobre 27, 2020

Les agriculteurs italiens veulent quelque chose de fait sur les sangliers

Le nombre de sangliers ayant doublé en Italie au cours des dix dernières années pour atteindre deux millions, les groupes d'agriculteurs réclament à nouveau un plan global pour faire face à un problème ancien et croissant.

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