` Ayvalık accueille les 10èmes Journées internationales de la récolte des olives - Olive Oil Times

Ayvalık accueille la 10th à l'occasion de la Journée internationale de la récolte des olives

5 novembre 2014
Özlem Burcu Öztürk

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The 10th Les Journées de récolte d'Ayvalık, organisées par la municipalité d'Ayvalık, la Chambre de commerce d'Ayvalık et la Chambre d'agriculture d'Ayvalık, ont acquis cette année une identité nationale. "L'huile d'olive vous lie à la vie »était le slogan de cette année alors que les organisateurs cherchaient à en augmenter l'utilisation en attirant l'attention sur son importance pour la santé.

Les olives et les huiles d'olive de classe mondiale d'Ayvalık ont ​​été présentées dans le but d'atteindre de nouveaux marchés. L'augmentation de l'utilisation d'huile d'olive en Turquie était un autre objectif de l'événement.

En rappelant aux gens qu'Ayvalık n'est pas seulement célèbre pour ses olives, mais aussi pour son histoire, sa nature et son architecture, le festival a mis la pittoresque ville côtière sur le devant de la scène dans le but de promouvoir le tourisme local.

Lors de la cérémonie d'ouverture, Benhan İbrahim Kantarcı, président de la Chambre de commerce d'Ayvalık, a mentionné que l'olive est un "la tradition de la ville et un patrimoine familial. »Pour l'avenir d'Ayvalık, le tourisme est irremplaçable et des efforts comme les Journées de la récolte doivent continuer de faire passer la valeur touristique à des niveaux plus élevés.

Après la cérémonie d'ouverture, le "La marche de Thanksgiving à Olive ”a commencé avec l'accompagnement du groupe Ayvalık.

affiche-jours-10-ayvalik-huile-d'oliveLes participants ont eu l'occasion de déguster des huiles d'olive fraîchement pressées sur le marché des olives où les entreprises ont présenté leurs produits dans des stands le long de la place Cumhuriyet.

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Tout le monde a été traité du poisson frais - trois tonnes en fait - cuit dans de l'huile d'olive locale, ce qui est une tradition pour la célébration des Journées de la récolte d'Ayvalık.

Les festivités de cette année ont eu lieu dans le village de Murateli, auxquelles ont participé gourmets, artistes, représentants de marques et journalistes locaux et étrangers. Les participants ont rejoint l'événement en provenance d'Espagne, de Grèce, d'Italie, du Maroc et de Jordanie.

Outre les délices culinaires, il y avait des concours de cueillette des olives, et "le spectacle «la graine d'olive» a été présenté par des enfants de toute la ville.

Pendant les jours de récolte, une exposition sur le thème de l’olive et de l’huile d’olive a été nommée "Derin kökler, Ortak kökler »(Deep Roots, Common Roots) par des photographes de Turquie et de l'île de Lesbos, et une exposition de poupées de chiffon fabriquées localement.

Outre le plaisir, il y a eu des séances où les représentants de l'industrie ont discuté des défis du secteur et proposé de nouvelles initiatives.


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