Foires, concours

Les meilleures huiles d'olive grecques pour 2015

Avril 29, 2015
By Olive Oil Times L'équipe

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Trente cinq extra virgin Les huiles d'olive de Grèce ont obtenu la distinction «Best in the World» pour 2015 au Concours international d'huile d'olive de New York (NYIOOC), une performance beaucoup plus forte qu'en 2014 et un signe clair que la détermination des producteurs d'huile d'olive en Grèce porte ses fruits.

Vingt et un pour cent des candidatures grecques au plus grand et au plus prestigieux concours mondial de la qualité de l'huile d'olive ont été attribuées cette fois, un taux de réussite inférieur à celui des pays producteurs rivaux, l'Espagne et l'Italie, mais une nette amélioration par rapport au décompte de l'an dernier. Dix-neuf Gold Awards et 16 Silver Awards ont été décernés aux huiles grecques.
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La Grèce a soumis plus d'entrées (168) dans le concours annuel que tout autre pays, ce qui indique que les producteurs recherchent la qualité et distinguent leurs marques sur le marché.

“Gagner à la NYIOOC était un grand honneur pour notre famille », a déclaré Diamantis Pierrakos, qui était à New York avec son frère Dino pour accepter le prix de la marque lauréate du Gold Award, Laconiko. «Être reconnu lors de cette compétition très prestigieuse nous a prouvé que notre travail acharné et les sacrifices que nous avons faits portent enfin leurs fruits. Cette reconnaissance distincte est un message que notre famille, de la petite région de Lakonia, en Grèce, produit l'un des meilleurs du monde extra virgin huiles d'olive. "

Les producteurs grecs vendent depuis longtemps leurs huiles d'olive en vrac à des producteurs étrangers qui ont utilisé le coup de pied robuste du Cépages Koroneiki pour rehausser le goût des mélanges inférieurs. Ces dernières années, même en pleine crise économique, les sociétés grecques d'huile d'olive ont dévoilé de nouvelles marques innovantes tout en améliorant la qualité de leurs produits.

"La qualité de l'huile d'olive grecque tend à augmenter", a déclaré Curtis Cord, NYIOOC Président. "Ce que nous voyons maintenant, c'est la montée des marques grecques d'huile d'olive sur la scène mondiale, une scène à laquelle elles appartiennent à juste titre."

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39 - 22 a remporté un Gold Award pour son Koroneiki d'intensité moyenne

La forte présence au concours aidera à attirer l'attention des acheteurs au détail et des professionnels de l'industrie alimentaire qui utilisent le les meilleures huiles d'olive”>NYIOOC résultats en tant que guide d'achat pour l'année à venir.

Une fois sur les étagères des magasins, elles captureront sûrement l'attention des acheteurs: les huiles d'olive grecques illuminent la catégorie avec certaines des marques les plus innovantes et des designs d'emballage les plus frappants.

Comme une grande partie de l'or liquide de Grèce est restée anonyme jusqu'à récemment, les producteurs étaient libres de développer de nouvelles identités à partir de zéro. Ces marques nouvellement frappées marient une riche tradition grecque avec des designs frais et modernes pour créer des marques inoubliables sans contraintes de conventions.

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Il semble maintenant que les producteurs grecs se concentrent sur ce qui se trouve à l'intérieur en améliorant les conditions de récolte et de production et en contrôlant les innombrables étapes sur le chemin de la production d'une excellente huile d'olive.

"Lorsque vous avez de la passion, vous ferez toujours ce qui est nécessaire, de l'élagage, de la récolte, de l'apprentissage constant et de l'application de différentes compétences et techniques", a ajouté le producteur de Laconiko, Diamantis Pierrakos. «Un peu de tout est nécessaire pour devenir l'un des meilleurs au monde. Comme dans la vie, vous avez besoin d'amour et d'attention aux moindres détails. »

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