Une conférence propose des stratégies pour l'importation et la distribution d'huile d'olive

Après les discussions de haut niveau du premier jour du NYIOOC, plusieurs intervenants de renom ont captivé l’attention des participants lors de la deuxième journée de présentations avec des exposés passionnants sur la distribution et l’importation. Les membres de l’auditoire, parmi lesquels figuraient des producteurs d’huile d’olive, des grossistes et des détaillants, ont eu l’occasion d’entendre les conseils d’experts et de formateurs sur la manière de mener à bien ces fonctions commerciales essentielles, mais souvent délicates.

Maria Reyes, responsable de catégorie chez KeHE Distributors, a présenté les étapes essentielles pour consolider les relations avec les distributeurs. Elle a insisté sur la nécessité de disposer de plans détaillés pour sa marque et d’établir des relations durables et fructueuses avec les courtiers, les responsables de marque, les distributeurs et les détaillants, en fonction des besoins spécifiques et du plan stratégique de l’entreprise. Mme Reyes a également encouragé les entreprises à investir le temps et l’argent nécessaires pour participer à des conférences destinées aux distributeurs et aux professionnels du secteur. « Parlez à tout le monde de votre produit, de votre histoire. La qualité est très importante, mais votre histoire l’est encore plus. »

La discussion sur la distribution s’est achevée par les commentaires de John Sessler, président de JCS Tradecom / ZOE Brands. Il a évoqué ses propres difficultés lors du lancement de sa marque d’huile d’olive, Zoe, qu’il a décrite comme « la meilleure qualité à un prix abordable pour un usage quotidien ». Sessler a surmonté les défis liés à l'établissement d'une relation mutuellement bénéfique à long terme avec un seul producteur, à la commercialisation de son huile d'olive dans des circuits de vente au détail sélectionnés, et à l'évolution sur un marché où les autres marques ne respectent pas toutes les mêmes normes de qualité.

Lori Levy, directrice du commerce et du développement des produits chez Fairway Market, est montée sur scène pour aborder avec expertise les aspects techniques du respect des réglementations en matière d’importation. Grâce à sa maîtrise remarquable des subtilités des douanes, des droits, des taxes et des frais, Mme Levy a fourni au public une mine d’informations pratiques.

Alors que les conférences se sont achevées mercredi soir, les participants à la conférence peuvent se réjouir de déguster jeudi les huiles d'olive en lice pour la médaille d'or du Concours international de l'huile d'olive 2014. Les lauréats du concours de cette année seront annoncés jeudi soir et diffusés en direct dans le monde entier.