Le ralentissement économique provoque le retour des fermes familiales

Face aux difficultés économiques, beaucoup de jeunes Grecs retournent travailler dans les oliveraies familiales qui sont conservées dans leur famille depuis des générations.

Jun. 13, 2017
Par Joanne Drawbaugh

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On pourrait imaginer que ef zin, le terme grec pour le bien-être ou plus familièrement, "la belle vie », serait plus difficile à trouver ces derniers temps en Grèce, un pays dont les difficultés économiques sont bien connues du reste du monde. Depuis le début de la crise, le PIB de la Grèce a diminué de 25%. Les dépenses des ménages ont chuté de 40%.

Des champs abandonnés pendant des décennies reviennent pour être cultivés et productifs.- Kostas Liris, Iris IKE

De nombreux jeunes Grecs se tournent vers les oliveraies de leur famille pour rechercher une meilleure réalité. Dans les années 1970 et 1980, bon nombre de ces jeunes affluent vers les centres métropolitains à la recherche d'une carrière professionnelle.

Alors que la sécurité qui était auparavant assurée par ces emplois continue de diminuer, "des terres qui ont été abandonnées pendant des décennies reviennent pour être cultivées et productives à nouveau », explique Kostas Liris, agronome, expert en huile d'olive et New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) chef de groupe qui a fondé l'entreprise Iris IKE pour fournir des conseils dans l'industrie agroalimentaire.

Liris note qu'une grande partie de ces nouveaux agriculteurs ont entre 30 et 45 ans, sont titulaires d'un diplôme universitaire, parlent des langues étrangères et ont parcouru le monde. Non seulement ils constituent une partie érudite de la population, mais "ils n'ont pas peur d'admettre leurs connaissances relativement limitées du territoire et recherchent généralement des synergies avec des spécialistes afin de ne pas se tromper. »

Grâce aux efforts de ces nouveaux agriculteurs, l'agriculture contribue désormais à 4.2 pour cent de l'économie grecque, en hausse de 1.1 pour cent par rapport à sa part au début de la crise en 2008. Selon l'Université agricole d'Athènes, cette contribution est le double des chiffres observés dans tout autre pays membre de l'Union européenne.

Alors que le taux de chômage des personnes de moins de 25 ans est de 48% et de 30% pour les personnes âgées de 25 à 34 ans, l'emploi dans le secteur agricole est à la hausse pour la première fois en 20 ans, selon un récent rapport du Greek Statistical Un service.

En 2008, la proportion de travailleurs grecs employés par l'agriculture est tombée à un creux de 35 ans de 11 pour cent. En 2015, ce nombre a grimpé à 12.9 pour cent, avec environ la moitié de tous les nouveaux agriculteurs venant des villes. Al Jazeera récemment rapporté que l'Association des jeunes agriculteurs a constaté que la population d'agriculteurs âgés de 18 et 40 a augmenté de 15 pour cent depuis que ces difficultés ont frappé la nation.

Bien que le secteur primaire connaisse une énergie renouvelée et une croissance robuste ces derniers temps, les agriculteurs récemment reconvertis ne réintègrent pas l'entreprise familiale sans se heurter à quelques obstacles. Les problèmes monétaires et la bureaucratie grecques ont rendu quelque peu difficile pour ces jeunes de recevoir des fonds fédéraux qui sont censés être mis à leur disposition. Les banques ont cessé de prêter de l'argent aux entreprises, même prospères, et le gouvernement a vendu la Banque agricole de Grèce à une banque privée afin de couvrir certaines des dettes du pays.

Kostas Liris (Photo: NYIOOC)

Pourtant, le ministère du Développement rural et de l'Alimentation a publié un rapport le 25 avrilth que plus de 15,000 12,000 personnes ont demandé les 11,400 2014 subventions européennes disponibles allouées aux nouveaux agriculteurs grecs cette année, contre 8,600 2009 en 13 et 22 45 en 43,600. Cette année, le gouvernement a cherché à capitaliser sur cette croissance, faisant passer l'impôt sur le revenu des agriculteurs de -%. à - pour cent. Plus haut encore, l'impôt sur le revenu de -% est perçu sur les personnes dont le revenu dépasse - - €.

Les agriculteurs grecs continuent d'adopter de nouvelles pratiques pour surmonter ces difficultés. Dans le passé, les agriculteurs vendaient leur huile d'olive en vrac à des pays comme l'Espagne et l'Italie plutôt que de développer leurs propres marques pour les consommateurs. Aujourd'hui, les agriculteurs grecs profitent de la valeur ajoutée supplémentaire de ces opérations.

Les agriculteurs ne cherchent pas à réaliser des profits en produisant des quantités massives de leurs produits, au lieu de servir un marché de niche plus prestigieux qui valorise des produits de haute qualité. Ils atteignent ce marché parfois par le biais de boutiques en ligne, mais plus souvent par le biais d'importateurs et de distributeurs, qui rapportent un moindre profit aux agriculteurs mais fournissent un réseau de vente plus rentable. Ils ont en outre montré leur nouvel engagement pour l'indépendance à travers un mouvement connu sous le nom de "Sans intermédiaires »qui, depuis 2012, accueille des marchés impromptus dans les villes, donnant aux agriculteurs la possibilité de livrer leurs marchandises directement aux clients grecs. Le mouvement permet aux agriculteurs de maximiser leurs profits tout en abaissant les prix pour leurs pairs qui ont été tout aussi durement touchés par la crise.

Ioanna Kanellopoulou

Cette nouvelle tendance dans la production d'huile d'olive grecque est peut-être mieux illustrée par Ioanna Kanellopoulou, qui a commencé sa carrière en tant que jeune journaliste et mère de deux enfants. Dans cette première étape de son parcours professionnel, Kanelopoulou s'est retrouvée à travailler de longues journées pour un petit salaire dans un rôle qui ne permettait pas beaucoup de temps supplémentaire avec sa famille. À la recherche de sa marque particulière de ef zin, Kanelopoulou a tourné son regard vers la terre de son grand-père, dans le but de commencer à produire sa propre marque d'huile d'olive.

Admettant que, comme beaucoup de ses pairs, elle en savait peu sur la culture des olives, Kanelopoulou a contacté Liris pour son soutien dans ses efforts. Un an plus tard, elle a remporté un Gold Award au NYIOOC pour sa EVOO, Mon précieux olivier, qu'elle continue de vendre en ligne.

Alors qu'il existe une multitude de nouveaux oléiculteurs nés des cendres de la crise financière grecque, Kanellopoulou incarne les traits nécessaires pour se hisser au sommet de la concurrence. Elle connaît le potentiel réel de sa terre, le marché et, surtout, comment demander de l'aide à ceux qui sont bien versés dans la réorganisation d'une oliveraie défaillante. À partir de là, elle a pu créer un produit unique de haute qualité.

Parmi les mouvements et les transactions politiques et financiers qui se produisent alors que les fonctionnaires tentent de mettre fin aux difficultés financières de la Grèce, il y a une partie de la population du pays qui s'est engagée à se salir les mains et à trouver une vie meilleure par elle-même. Le secteur primaire grec ne croît pas seulement en valeur monétaire, mais aussi en héritage qu'il rend à une population désillusionnée.

Un lopin de terre et quelques graines peuvent non seulement fournir une stabilité financière et de superbes produits, mais aussi un rappel de la force du peuple grec dans son ensemble. Selon les propres mots de Liris, "dans un monde de restauration rapide, il y aura toujours un endroit pour la bonne nourriture, le vin et l'huile d'olive extra vierge.



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