La production d'huile d'olive à Fuerteventura montre les premiers signes de promesse

Bien que mieux connue comme une destination touristique d'été, l'île de Fuerteventura, l'une des îles Canaries espagnoles, fait sa marque sur le huile d'olive extra vierge marché.

Le conseil de Fuerteventura a annoncé qu'il prévoyait de doubler la production d'huile d'olive extra vierge d'ici la fin de la saison 2012, par rapport à l'année précédente, en raison de l'augmentation de la maturation des arbres et des températures plus basses entraînant une bonne saison de floraison.

La récolte 2011 a vu une forte augmentation de la production par rapport aux années précédentes avec 40,000 kilos d'olives transformées et 6,500 litres d'extra vierge huile d'olive de qualité produit. Cependant, à mi-chemin de 2012, des kilos de 37,000 avaient déjà été envoyés pour fraisage, ce qui suggère la probabilité de dépasser considérablement le total de 2011.

La récolte des olives de l'île a commencé fin août avec la maturation des Arbequina variétal, tandis que d’autres cultivars, comme Picual, Hojiblanca et Verdial arrivera à maturité dans les prochains mois.

Malgré ces prévisions positives, l'industrie de l'huile d'olive à Fuerteventura en est encore à ses débuts, avec le moulin (municipal) de Cabildo ouvert pour la première fois à 2006, et fonctionnant avec une accréditation pour la santé et la qualité depuis 2008. Cependant, malgré un démarrage tardif, la production a été multipliée par six depuis sa création et devrait continuer sur cette voie du succès.

En 2011, 55 oléiculteurs au total ont utilisé le moulin public, qui est offert gratuitement. Il s'agissait d'une augmentation par rapport à environ une douzaine au cours des premières années d'exploitation, alors que seulement 1,000 litres d'huile d'olive étaient produits. Par la suite, des agriculteurs individuels et des groupes s'efforcent d'acheter de nouvelles usines dans l'espoir d'avoir à terme trois usines d'exploitation supplémentaires et une variété de labels locaux différents.

L'avenir de la production d'huile d'olive dans la région semble prometteur, avec la ministre insulaire de l'Agriculture, Rita Diaz, expliquant que la salinité du sol et le climat de Fuerteventura étaient bien adaptés à culture de l'olivier, et qu'il y avait un engagement fort en faveur de l'agriculture biologique dans la région, qui devrait encore améliorer la qualité.

Le président de Cabildo de Fuerteventura, Mario Cabrera, et la ministre de l'Agriculture, de l'Élevage et de la Pêche, Rita Diaz, avec de l'huile d'olive produite localement. (Photo de presse ACFI)

Selon Mme Diaz, il existe également un potentiel de rendements plus élevés à l'avenir, avec la distribution d'oliviers autour de l'île à partir de la ferme Cabildo, en plus de la culture accrue de cépages locaux tels que "La Verdial Canaria. » L'initiative vise également à créer une diversification des autres produits agricoles de l'île, les oliviers constituant un pare-vent pour de nombreux autres produits agricoles.

Si le huile des îles n'est pas encore commercialisé à grande échelle, il est une source de potentiel de croissance attrayant pour les agriculteurs locaux et a fourni au marché local un produit de haute qualité.

• Réseau social des Canaries


• Europa Press


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