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En Italie, les réactions au rapport «60 minutes» sur l'huile d'olive de la colère à la résolution

Janvier 25, 2016
Ylenia Granitto

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Un rapport dédié à implication de la mafia dans l'agriculture italienne, et en particulier le secteur de l'huile d'olive, par le magazine CBS News »60 minutes ', le 3 janvier, a naturellement suscité diverses réactions.

S'inspirant des récents scandales impliquant de l'huile d'olive frelatée, le correspondant de CBS News, Bill Whitaker, a soupçonné la menace d'un enchevêtrement mafieux dans l'ensemble "«Made in Italy», avec un chiffre d'affaires annuel estimé à 16 milliards de dollars. Les mots de l'ancre, "Les copies mafieuses d'huile d'olive fine, de vin et de fromage ont alimenté une explosion de la criminalité alimentaire en Italie », a touché le cœur du secteur alimentaire italien.
Voir aussi: 60 minutes: Agromafia
Le sujet délicat a été débattu dans des publications spécialisées avec, d'un côté, protestations et objections, et de l'autre côté une approche humble, proactive et déterminée, pour valoriser l'excellent travail de milliers de producteurs honnêtes - plus de 700,000 exploitations - fiers de apporter la qualité du réel "Made in Italy »dans le monde.

À quoi bon aider la presse américaine à utiliser les stéréotypes négatifs de notre pays?- Elia Fiorillo, CEQ (via OlioOfficina)

On Magazine OlioOfficina, une lettre polémique du président de la Consortium CEQ, Elia Fiorillo, adressée au ministre de l'Agriculture, Maurizio Martina, a déploré les retombées de la »Segment de 60 minutes. "L'huile d'olive italienne, sciemment ciblée, émerge profondément discréditée », a déclaré Fiorillo, avant de demander au ministre, "Quel est l'intérêt d'aider la presse américaine à utiliser les stéréotypes négatifs de notre pays? »

Étant donné que la production intérieure n'est en aucun cas suffisante pour la consommation intérieure et qu'une grande partie des exportations italiennes est constituée de mélanges d'origines différentes, selon Fiorillo la solution pour sauver les intérêts économiques et sociaux, "est de protéger les deux produits exportés »avec un étiquetage sans ambiguïté, ce qui renvoie à une proposition antérieure du CEQ visant à instituer une reconnaissance officielle pour "EVOO italien de haute qualité. ”

Dans un acte d'accusation pointu des motifs derrière la »Exposé de 60 minutes, Fiorillo a appelé à une "initiative urgente, officielle et faisant autorité des institutions de ce pays, capable de désarmer à la fois ceux qui ont légitimement intérêt à arracher nos parts de marché et ceux qui tentent de masquer leurs inefficacités historiques avec des opérations médiatiques populistes. »

Avec un ton différent, Alberto Grimelli a écrit sur le blog Teatro Naturale, Que "Bill Whitaker a plutôt rendu un bon service. »

"Ce qui ressort de la transmission, c'est que l'Italie, malgré l'agromafia, est toujours présente dans le système agroalimentaire national, est un pays avec les anticorps, tant dans les systèmes de contrôle que dans la société civile, pour lutter contre ce fléau.

"Bill Whitaker pourrait certainement être beaucoup plus difficile avec l'Italie », a-t-il écrit, "mais heureusement pour nous, il aime évidemment l'Italie et la bonne cuisine italienne. »Il a été impressionné par le fait que Whitaker appelait l'huile d'olive "la nourriture de Dieu »et a déclaré que ce n'était pas par hasard que le moulin de Nicola Clemenza, dépeint comme un héros de la société civile ayant organisé un groupe de producteurs siciliens pour lutter contre la mafia, malgré de graves intimidations.

La blague à l'antenne que le NAS était comme le "FBI de la nourriture »était efficace, au moins pour montrer la mise en œuvre des contrôles, et Grimelli a rappelé aux lecteurs que quelques jours seulement avant »60 Minutes, «les ministres de l'Agriculture et de la Justice ont présenté un projet de loi contenant de nouvelles règles pour lutter contre l'embauche illégale, tactique notoire du crime organisé.

Il a dit qu'il espérait que le programme était vu "par des membres des commissions de l'agriculture et de la justice de la Chambre des députés, appelés à exprimer leur avis sur un projet de décret législatif qui dépénaliserait certaines infractions relatives à l'étiquetage des huiles d'olive, qui peuvent être le signe d'infractions plus graves. »


En jetant un coup d'œil aux réseaux sociaux, chaotiques mais révélateurs des sentiments des gens, certains groupes d'utilisateurs liés à l'industrie de l'huile d'olive ont fait preuve de déception et de protestations vibrantes contre les allégations qui semblaient brouiller toute la production d'huile d'olive italienne. Mais il y a également eu des appels pour une promotion plus efficace des produits de haute qualité, ce qui n'a rien à voir avec la production de masse qui traverse la voie de l'agromafia.

Chez les producteurs, les techniciens, les experts et les dégustateurs, un sentiment similaire et homogène a émergé: une volonté saine et honnête de lutter contre les problèmes de contrefaçon par infiltration du crime organisé qui, a souligné quelqu'un, n'est pas seulement une question italienne, en renforçant les instruments législatifs, sensibilisation des consommateurs et promotion d'une alimentation de qualité.

Un producteur toscan a déclaré: "Une solution peut être de renforcer la distinction entre les produits commerciaux - qui bien sûr sont généralement plus exposés à la menace de la contrefaçon - et les huiles d'olive de haute qualité, qui - et cela doit être la bonne nouvelle - représentent la très grande partie de l'italien production."

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