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Les nombreuses merveilles des olives et de l'huile d'olive

Août 30, 2012
Julie Butler

Nouvelles Récentes

"Huile de palme plus saine grâce aux extraits d'olive

Des États-Unis vient une méthode pour créer une huile de palme plus saine en ajoutant de l'hydroxytyrosol et d'autres polyphénols d'olive.

"L'huile de palme, telle qu'elle est couramment utilisée, est faible en antioxydants bénéfiques et autres huiles et composés qui sont généralement considérés comme sains. L'huile d'olive, d'autre part, est connue pour être composée de nombreux antioxydants et huiles bénéfiques pour la santé du consommateur », affirme la demande.

"Il serait donc très bénéfique pour la santé des habitants d'Afrique et d'Asie du Sud-Est ainsi que des consommateurs du monde entier, d'augmenter la teneur nutritive de l'huile de palme en ajoutant à l'huile de palme les composants les plus bénéfiques pour la santé de l'huile d'olive », dit-il. .

Beauté et soin de la peau

L'huile d'olive pénètre sous votre peau!

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"Le problème de faire pénétrer un principe actif dans la peau est d'une importance dramatique en cosmétique et, peut-être plus encore, en dermatologie », explique une autre application.

C'était pourtant "brillamment »résolu par l'invention, à savoir l'application du processus chimique de transestérification à l'huile d'olive pour produire "cristaux liquides compatibles avec la peau. "

L'huile d'olive transestérifiée - peut être utilisée pour augmenter le taux de pénétration des ingrédients actifs dans les cosmétiques et également comme hydratant, dit-il.

Oleuropein prend le pied d'athlète

De Hollande vient une invention utilisant l'oleuropéine - un composé antimicrobien extrait des feuilles d'olivier par fermentation - pour traiter et prévenir les infections des ongles et de la peau, y compris le pied d'athlète et le champignon des ongles.

Bien que les ingrédients actifs utilisés dans un certain nombre de produits populaires contiennent fréquemment des allergènes et présentent certains risques pour la santé, cette composition, à base de produits naturels, est moins susceptible d'induire des allergies et essentiellement exempte d'effets secondaires, selon elle.

Un savon doux pour la peau

Le but ici était un savon ou un détergent aussi efficace que la plupart des produits existants mais qui ne nuit pas à la peau, donc idéal pour les personnes qui ont besoin de se laver les mains souvent.

Les composés de l'huile d'olive, censés présenter des caractéristiques très similaires à celles de la peau humaine, étaient la solution. Obtenus par un processus appelé transestérification, ils sont à la base d'un détergent doux qui n'endommage pas le film hydrolipidique qui recouvre la peau, mais le reconstitue à la place, indique la demande de brevet.

Aide pour les visages rouges

L'huile de noyau d'olive (OKO), extraite des noyaux d'olives, figure dans un produit pour le syndrome de rinçage vasodilatateur superficiel, comme le visage rouge que certaines personnes sont exposés à la niacine, à la sérotonine, au MSG et à l'alcool.

L'application indique que OKO "étonnamment »a la propriété unique d'augmenter l'absorption des médicaments à travers les barrières membranaires dans le corps, par exemple celles de l'intestin, de la peau et des alvéoles pulmonaires. Ça aussi "apporte son propre contenu en polyphénols utiles, ralentit la libération de niacine et exerce une action protectrice indépendante sur le système cardiovasculaire. »

L'invention implique l'utilisation d'OKO dans des compositions conçues pour traiter les bouffées de chaleur et peut être prise au moyen de comprimés ou de capsules.

Traitement anti-âge

La peau qui a été exposée au soleil peut avoir un aspect jaunâtre chez les Asiatiques âgés, explique cette application. Une étude de la peau japonaise a lié le jaunissement aux changements oxydatifs - carbonylation des protéines - dans le derme.

Shiseido dit dans la demande que, bien que la feuille d'olivier soit connue pour avoir des actions antiseptiques, antipyrétiques et antihypertensives, "on ne savait pas jusqu'à présent que l'extrait de feuille d'olivier a une action inhibitrice de carbonylation. »

Le produit est un inhibiteur de carbonylation des protéines.

Maison et Auto

Réduisez les coûts de carburant

Un additif pour l'essence qui augmente le rendement énergétique des automobiles et diminue les émissions de carbone fait l'objet d'une demande canadienne.

L'additif comprend de l'huile d'olive et du mazout (de préférence de l'huile diesel n ° 2) et peut également être utilisé pour rincer un moteur automobile.

Une amélioration significative de l'efficacité énergétique peut être observée après un traitement de choc initial et l'additif continuera d'améliorer l'efficacité énergétique lorsqu'il est utilisé de manière cohérente au fil du temps, dit-il.

Huile d'olive maison

Et enfin, d'Israël vient l'invention d'un fabricant d'huile d'olive domestique doté d'un extracteur et d'un procédé de bricolage spécialement adapté aux utilisateurs à domicile et pouvant être utilisé comme appareil de comptoir.

L'huile d'olive devrait idéalement être extraite dès que possible après la récolte - ce qui complique sa production hors saison ou dans des pays éloignés des régions oléicoles - mais deux des inventeurs de l'appareil font également partie de ceux faisant l'objet d'une demande distincte pour une méthode de traitement les olives fraîchement récoltées conserveraient sensiblement leur qualité.

La méthode consiste à laver les olives fraîchement récoltées, à les chauffer suffisamment pour obtenir une inactivation enzymatique, à les refroidir rapidement, puis à les emballer sous vide et à les réfrigérer jusqu'à leur utilisation.

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