Les ventes d'huile d'olive bondissent tandis que l'économie italienne diminue de COVID-19

Les Italiens achètent des masques et des gants, mais ils continuent de magasiner et achètent plus qu'auparavant. Les ventes d'huile d'olive en Italie ont bondi de 22% depuis le lancement de COVID-19, et les magasins constatent que les aliments de base méditerranéens sont désormais les meilleurs vendeurs

Mars 21, 2020
Par Paolo DeAndreis

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Alors que les experts prédisent que l'économie italienne pourrait baisser jusqu'à 5% si la quarantaine radicale du pays se prolongeait jusqu'à la fin avril, les ventes de produits de base, y compris l'huile d'olive, sont florissantes.

Nous demandons à tous les citoyens de concentrer leurs choix d'achat sur les produits italiens, de consommer des aliments de haute qualité et de soutenir l'ensemble de la chaîne alimentaire.- Enrico Allasia, Confagricoltura

Selon les statistiques publiées par l'association de producteurs Coldiretti, les Italiens achètent plus que jamais des denrées non périssables.

Dans les semaines qui ont suivi la Pandémie de COVID-19 claqué l'Italie, les ventes de pâtes ont bondi de 51%, la sauce tomate de 39% et l'huile d'olive de 22%. Les ventes de riz, de lait, de sucre et de poisson congelé ont chacune augmenté d'au moins 20% au cours des trois dernières semaines.

Ces chiffres sont en contraste frappant avec les projections décourageantes des variations du produit intérieur brut (PIB) italien dues au virus. Le PIB devrait diminuer de 2% en mars. Les experts ont averti que, si le verrouillage devait être prolongé d'un mois complet en avril, l'Italie pourrait enregistrer des pertes pouvant atteindre 161 milliards de dollars et son PIB en 2020 pourrait chuter de 4 ou 5%.

Voir aussi: Le verrouillage de COVID-19 arrête la saison de promotion critique

Malgré cela, les ventes d'aliments en conserve ont augmenté de 22 pour cent, tandis que les ventes d'aliments ethniques et de produits importés coûteux ont chuté de 55 pour cent pour atteindre des niveaux records. Les ventes de farine ont augmenté de 80 pour cent, une statistique qui a amené Coldiretti à affirmer que, lorsqu'une catastrophe survient, les Italiens retournent à l'essentiel et achètent localement.

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La quarantaine de masse de l'Italie entraîne un changement dans les habitudes d'achat, disent les habitants. Le 11 mars, le gouvernement a fermé tous les restaurants pendant deux semaines et le pays entier reste en quarantaine "zone rouge », permettant aux citoyens de quitter leur domicile uniquement en cas d'urgence ou pour acheter de la nourriture.

"De nombreux Italiens avaient l'habitude d'acheter des produits d'épicerie tous les jours: des produits frais, des produits laitiers et du pain, mais maintenant ils changent leurs habitudes », a déclaré la directrice de l'épicerie Lara Carrai. Olive Oil Times. "Ils achètent de la nourriture qu'ils peuvent stocker dans leurs maisons ou au moins de la nourriture qui durera plusieurs jours pour toute la famille, de sorte qu'ils n'ont pas à revenir pendant une semaine environ. »

Carrai, dont le magasin se trouve dans l'une des régions les plus touchées près de Milan, a déclaré qu'au début de l'épidémie, les gens avaient inondé les magasins et les achetaient des articles essentiels. Alors que la panique initiale s'est apaisée et que les gens se sont habitués à leurs nouvelles restrictions, les acheteurs ont commencé à venir pour quelques jours d'épicerie, en se concentrant sur des produits de base comme les pâtes et l'huile d'olive, a-t-elle déclaré.

Les chefs de file du secteur agricole font appel aux citoyens italiens pour qu'ils soutiennent les agriculteurs et les producteurs alimentaires locaux en achetant de l'italien.

Enrico Allasia, président régional piémontais de la fédération d'agriculteurs Confagricoltura, souhaite que les Italiens soient conscients de l'impact négatif du COVID-19 sur l'économie et qu'ils se rendent compte que leurs habitudes d'achat peuvent jouer un rôle dans l'endiguement de cet effet.

"Nous demandons à tous les citoyens de concentrer leurs choix d'achat sur les produits italiens, de consommer des aliments de haute qualité et de soutenir l'ensemble de la chaîne alimentaire », a déclaré Allasia.

Bruno Piraccini, directeur de la société alimentaire italienne Orogel, a averti que bien que les fermes et les usines fonctionnent toujours par équipes d'une journée complète, les délais de production et de distribution pourraient connaître des ralentissements en raison de mesures de précaution qui réduisent les niveaux de productivité.

"Il existe des mesures de prévention, comme le contrôle de la température des travailleurs lorsqu'ils atteignent la ferme. Nous avons reprogrammé nos équipes pour éviter d'avoir trop de travailleurs à l'intérieur de nos installations en même temps. Nous travaillons sur un horaire de 24 heures et pendant que les travailleurs prennent leur pause pour manger, d'autres travailleurs doivent désinfecter les zones de travail », a déclaré Piraccini.

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