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L'école de l'huile d'olive termine son premier semestre

26 juin 2014 8:56 HAE
Denise Johnson

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La École internationale de l'huile d'olive a terminé le dernier cours prévu de sa saison inaugurale la semaine dernière avec une session sur l'assurance de la qualité de l'huile d'olive diffusée en direct depuis l'UC Davis Olive Center en Californie.

Après une pause estivale, l'école annonce qu'elle présentera un nouveau catalogue élargi de cours en ligne pour son semestre d'automne 2014.

Olive Oil Times éditeur et directeur IOOS Curtis Cord a qualifié la nouvelle initiative de succès majeur. "Ce que nous avons pu faire a été de faciliter un échange d'informations précieuses entre les experts de renommée mondiale de l'huile d'olive, où qu'ils se trouvent, et les participants sur les six continents », a déclaré Cord.

Jusqu'à présent, l'école a reçu des éloges de la part des participants. Selon les sondages, 98% des participants considéraient leur instructeur comme "extrêmement bien informés », et 92% ont déclaré "très probable »de revenir pour suivre un autre cours IOOS.

"Ce genre d'encouragement nous dit que nous sommes sur quelque chose ", a déclaré Cord, "et nous avons recueilli des commentaires détaillés tout au long du premier semestre, nous savons donc exactement où nous devons apporter des modifications à notre programme et à la technologie qui le prend en charge. »

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L'un de ces changements sera une évolution vers des cours plus courts, plus fréquents et hautement spécialisés, donnant aux participants la flexibilité de créer leur propre programme personnalisé, a laissé entendre Cord.

Au cours de l'été, l'école améliorera sa plateforme et investira davantage dans la technologie derrière les émissions interactives en direct de l'école.

À partir de cet automne également, un nouveau système exclusif pour tester les compétences des étudiants sera introduit. Et à mesure que les participants recueillent des certificats de mérite pour chaque cours réussi, ils obtiendront des distinctions toujours plus élevées au sein de l'école. Cord envisage alors un réseau simple où les personnes possédant certains ensembles de compétences peuvent choisir d'être connectées avec d'autres personnes ayant besoin d'une telle expertise.

Les participants à l'IOOS reçoivent des échantillons de dégustation et d'autres documents par courrier avant leur cours et goûtent avec les instructeurs. Les instructeurs répondent aux questions en temps réel via un chat à l'écran lors de la diffusion en direct.

L'IOOS n'est approuvé ou soutenu par aucune entreprise extérieure et le programme est élaboré en consultation avec les meilleurs experts mondiaux dans leurs domaines.

Pour être averti lorsque de nouveaux cours sont annoncés, s'inscricre recevoir des emails IOOS.

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