La École internationale de l'huile d'olive a terminé le dernier cours prévu de sa saison inaugurale la semaine dernière avec une session sur l'assurance de la qualité de l'huile d'olive diffusée en direct depuis l'UC Davis Olive Center en Californie.
Après les vacances d'été, l'école annonce qu'elle introduira un nouveau catalogue élargi de formations en ligne pour son semestre d'automne 2014.
Olive Oil Times éditeur et directeur IOOS Curtis Cord a qualifié la nouvelle initiative de succès majeur. "Ce que nous avons pu faire a été de faciliter un échange d'informations précieuses entre les experts de renommée mondiale de l'huile d'olive, où qu'ils se trouvent, et les participants sur les six continents », a déclaré Cord.
Jusqu'à présent, l'école a reçu des éloges de la part des participants. Selon les sondages, 98% des participants considéraient leur instructeur comme "extrêmement bien informés », et 92% ont déclaré "très probable »de revenir pour suivre un autre cours IOOS.
"Ce genre d'encouragement nous dit que nous sommes sur quelque chose ", a déclaré Cord, "et nous avons recueilli des commentaires détaillés tout au long du premier semestre, nous savons donc exactement où nous devons apporter des modifications à notre programme et à la technologie qui le prend en charge. »
L'un de ces changements consistera en une évolution vers des formations plus courtes, plus fréquentes et hautement spécialisées, donnant aux participants la possibilité de créer leur propre programme personnalisé, a laissé entendre Cord.
Au cours de l'été, l'école améliorera sa plateforme et investira davantage dans la technologie derrière les émissions interactives en direct de l'école.
À partir de cet automne également, un nouveau système exclusif permettant de tester les compétences des étudiants sera introduit. Et à mesure que les participants collectent des certificats de mérite pour chaque formation réussie, ils obtiendront des distinctions toujours plus élevées au sein de l'école. Cord envisage ensuite un réseau simple où les personnes possédant certains ensembles de compétences peuvent choisir d'être connectées à d'autres ayant besoin d'une telle expertise.
Les participants à l'IOOS reçoivent des échantillons de dégustation et d'autres documents par courrier avant leur cours et goûtent avec les instructeurs. Les instructeurs répondent aux questions en temps réel via un chat à l'écran lors de la diffusion en direct.
L'IOOS n'est approuvé ou soutenu par aucune entreprise extérieure et le programme est élaboré en consultation avec les meilleurs experts mondiaux dans leurs domaines.
Pour être averti lorsque de nouvelles formations sont annoncées, s'inscricre recevoir des emails IOOS.
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