Le monde de l'huile d'olive perd Moshe Spak

Moshe Spak a envisagé des possibilités là où d'autres ne le souhaitaient pas, était prêt à prendre des risques et n'abandonnait pas.

Moshe Spak (à droite) avec Raul Castellani
Juillet 21, 2018
Par Alexis Kerner
Moshe Spak (à droite) avec Raul Castellani

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Jeudi, le monde a perdu Moshe Aaron Spak, le fondateur des compétitions israéliennes TerraOlivo et TerraVino, dans une bataille contre le cancer.

Depuis le premier avis, les médias sociaux sonnent de tous les coins, alors que des amis et des collègues partagent leurs souvenirs de cet homme bien-aimé. Les mots se répètent dans de nombreuses langues pour décrire la marque qu'il a laissée à la fois dans le monde de l'huile d'olive et du vin: entrepreneur, têtu, ambassadeur, aide et passionné.

Il a toujours expérimenté de nouvelles façons et a pu créer - il y a près de 10 ans - un mouvement en Terre Sainte dédié à l'huile de qualité.- Antonio G. Lauro

Spak est né en Argentine mais s'est déraciné et s'est transplanté en Israël, une terre qu'il aimait vraiment et en laquelle il croyait de tout cœur. C'est ici que cet homme d'affaires avisé s'est efforcé de promouvoir le vin et l'huile d'olive de la Terre Sainte dans le monde entier.

Haim Gan, un ami et expert en vin, a déclaré lors de leur première rencontre que Moshe avait déclaré qu'il était un importateur de charbon de bois d'Argentine venu lui parler de vin. Gan ne pouvait que se demander ce que cet homme aux yeux bienveillants voulait de lui. Moshe était certain qu'il pourrait obtenir des vins israéliens sur le marché international grâce à ses contacts et en lançant un concours de vins.

C'était le grain de Moshe et "chutzpah »qui lui a permis de réussir Il a vu des possibilités là où d'autres ne l'ont pas fait, était prêt à saisir la chance et n'a pas abandonné. Son concours de vin a d'abord été critiqué et bien qu'il ait pris cette condamnation à cœur, il a continué. Près de deux décennies plus tard, TerraVino a été classé comme l'un des meilleurs concours de vins 10 au monde.

Moshe A. Spak avec Antonio G. Lauro

Il ne s'est pas arrêté au vin. Par 2010, avec l'aide de renom, des professionnels comme Raul Castellani, Eyal Hasson, Antonio Guiseppe Lauro et Haim Gan, Spak a décidé de lancer le concours israélien d'huile d'olive, TerraOlivo.

Bien que Moshe soit malade, il a veillé à ce que TerraOlivo célèbre en juin dernier son 9th édition avec 20 pays représentés au concours.

"Un ami non seulement le mien mais du monde entier de l'huile d'olive, un secteur qui, à lui, doit sûrement quelque chose, peut-être beaucoup », a écrit Antonio G. Lauro sur son blog. "Il a toujours expérimenté de nouvelles façons et a pu créer - il y a près de 10 ans - un mouvement en Terre Sainte dédié à l'huile de qualité. Là, au pays des pères, là où tout a commencé, avec le nom évocateur: TerraOlivo.

Et bien que TerraOlivo ait perdu Raul Castellani dans 2016 et maintenant son fondateur, Moshe dirait que la star de l'émission n'est pas le producteur, le dégustateur ou même lui, c'est l'huile d'olive. Et bien sûr, ce spectacle continuera.

Ceux qui le connaissaient bien et ceux qui ne lui parlaient que par e-mail manqueront de sa passion et de son dynamisme. Cependant, il a planté deux compétitions bien enracinées et productives qui se poursuivront dans le futur, donnant à sa vie un sens éternel.


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