Monde / page 12

Février 21, 2020

Le changement climatique transforme la façon dont les plantes et le sol interagissent

Les changements dans la température et les précipitations peuvent transformer fondamentalement les communautés de micro-organismes dans le sol. Ceci, à son tour, a un impact sur la croissance des plantes et, potentiellement, la productivité des cultures.

Février 17, 2020

Les promotions sur l'huile d'olive stimulent les ventes des détaillants, mais avec un coût caché

L'utilisation de l'huile d'olive extra vierge comme chef de file des pertes permet aux détaillants alimentaires d'attirer des clients dans une économie difficile, mais ce sont les oléiculteurs et les moulins qui en paient le prix.

Février 14, 2020

L'huile d'olive sanctifiée aide les voisins dans le besoin

Une communauté en Italie se réunit pour célébrer les oliviers et collecter des fonds pour la charité.

Janvier 29, 2020

Pourquoi il n'y aura pas de «gala de remise des prix» au 2020 NYIOOC

Ce fut une fête coûteuse payée par 1,000 - producteurs, mais très peu d'entre eux.

Janvier 29, 2020

Programme de sommelier complet 38 à Londres

Un groupe diversifié et international de professionnels s'est réuni dans le centre de Londres pour un programme complet de cinq jours sur la qualité de l'huile d'olive.

Janvier 29, 2020

Oro Bailén: de l'or pur dans une mer d'olives

Les plantations d'Oro Bailén à Jaén se trouvent dans la plus grande région productrice d'huile d'olive au monde, mais la famille Gálvez savait depuis le début qu'elle voulait faire les choses différemment.

Janvier 26, 2020

Aceite Uno aide à financer la recherche sur la leucémie infantile

Uno tire son nom d'une fondation dédiée à la recherche sur la leucémie infantile.

Janvier 20, 2020

La deuxième année la plus chaude depuis le début des records, la NOAA dit

Les températures terrestres et océaniques ont été supérieures à la moyenne au cours des 43 dernières années et neuf des 10 années les plus chaudes jamais enregistrées sont survenues depuis 2005.

Janvier 16, 2020

Olive Oil Times Une enquête montre une meilleure récolte, alors que les défis persistent

Les producteurs du monde entier ont été invités à évaluer la récolte de cette année et à partager leurs préoccupations. Le changement climatique, les bas prix et le manque de connaissances des consommateurs sont au cœur de leurs préoccupations.

Janvier 15, 2020

Nouvelle approche chimique de l'EVOO compromis

Les chercheurs de l'UC Davis ont développé un processus plus rapide et plus rentable pour déterminer la fiabilité d'un produit embouteillé avec une étiquette d'huile d'olive extra vierge.

Janvier 15, 2020

Où les olives du monde vivent côte à côte

De loin, cette oliveraie à la périphérie de Cordoue ressemble à n'importe quel autre domaine. Mais il abrite plus de 1,000 29 cultivars d'olives de - pays, de l'Iran aux Amériques, en passant par tout le bassin méditerranéen.

Janvier 14, 2020

Le Conseil botanique publie un aperçu de la falsification de l'huile d'olive

L'American Botanical Council a publié un rapport détaillant les causes de la falsification de l'huile d'olive et les problèmes entourant la contrefaçon, le mauvais étiquetage et la fraude de l'huile d'olive.

Janvier 8, 2020

Olive Oil Times 10 ans, un nouveau look

Dix ans et des milliers d'articles plus tard, la mission est restée constante tandis que la conception du site Web a changé avec le temps.

Décembre 5, 2019

Intendance et excellence à García de la Cruz

Cinq générations de la famille García de la Cruz participent à la création de la marque primée de La Mancha.

Décembre 4, 2019

Un producteur corse craint que la culture méditerranéenne ne soit menacée

Les producteurs de Corse sont à la merci de mesures visant à contenir Xylella fastidiosa sur l'île. Certains craignent que ces nouvelles politiques portent atteinte à la culture oléicole de l'île.

Décembre 4, 2019

En Italie, randonnée à travers les oliveraies

La troisième «Marche à travers les oliviers» annuelle en Italie combine des exercices sains pour le cœur avec la possibilité d'en apprendre davantage sur la production et de déguster des huiles d'olive extra vierge locales.

18 novembre 2019

Comment le changement climatique a affecté la récolte de 2019

La sécheresse n'est pas le seul obstacle que le changement climatique pose aux producteurs d'huile d'olive. Dans un livre blanc sur les effets du changement climatique sur l'agriculture européenne, les preuves du changement climatique sont «solides et réelles».

14 novembre 2019

Les aliments sains sont plus durables sur le plan environnemental

Une nouvelle étude révèle un lien clair entre une alimentation saine et la durabilité de l'environnement.

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