L'opéra de Sydney utilise aussi l'huile d'olive

L'huile d'olive est l'un des produits de nettoyage écologiques utilisés pour l'entretien de l'opéra de Sydney, dans le cadre de sa politique environnementale qui comprend "pratiques de nettoyage écologique.

Le site Web de ce bâtiment emblématique de la plus grande ville d'Australie partage ses secrets de nettoyage écologique en révélant qu'il utilise "pratiques de nettoyage non corrosives et peu toxiques pour préserver le tissu du bâtiment, y compris l'huile d'olive pour les raccords en bronze, l'argile pour nettoyer le bois non traité et le bicarbonate de soude pour le béton.

Dans un Vidéo BBC News, Steve Tsoukalas, conseiller spécial à l'Opéra de Sydney qui y travaille depuis 1968, montre comment il utilise un mélange de nettoyage contenant de l'huile d'olive pour nettoyer et polir les balustrades en bronze du bâtiment.

Alors que Tsoukalas polit les grilles, il parle de l'importance de l'huile d'olive dans sa Grèce natale: "L'huile d'olive pour les Grecs signifie beaucoup de choses », dit-il. "Les Grecs ont utilisé de l'huile d'olive aux Jeux olympiques pour se frotter le corps. Voilà pourquoi ils les appelaient "corps en bronze ». [C'était] il y a mille ans. L'huile d'olive protège du soleil. »

Dans l'interview vidéo, Tsoukalas rend également un hommage émouvant et sentimental au bâtiment où il travaille depuis plus de 45 ans, qu'il appelle son "belle femme." "Je rejette dans mon esprit le mot retraite », dit-il. "Bien sûr, un jour, le temps viendra. Ça va être très dur pour moi de quitter cette belle dame parce que je suis amoureux de cette dame… les sentiments, ils sont très forts à propos de ce bâtiment, personne ne peut retirer cet amour fort que j'ai dans mon cœur pour ce bel immeuble . »

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