स्पेन में कीमतों ने रिकॉर्ड बनाए
स्पेन में उत्पादन स्थल पर जैतून के तेल की कीमतें बढ़ रही हैं। विशेष रूप से एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल में सप्ताह-दर-सप्ताह रिकॉर्ड-तोड़ वृद्धि देखी जा रही है।
स्पेन में जैतून तेल की कीमतें अक्टूबर से जारी रुझान के तहत लगातार बढ़ रही हैं। ये कीमतें नए रिकॉर्ड बनाने की ओर अग्रसर हैं।
अंडालुसियाई सरकार द्वारा संचालित ऑनलाइन जैतून तेल डेटाबेस पूलरेड ने बताया कि पिछले कुछ हफ्तों से कीमतें लगातार बढ़ रही हैं।
यह भी देखें: जैतून तेल व्यापार समाचार28 नवंबर और 19 दिसंबर के बीच, मूल पर एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की कीमत €4,951 प्रति टन से बढ़कर €5,348 प्रति टन हो गई।
देश के सबसे प्रासंगिक जैतून तेल बाज़ार, जेन में, जेन के युवा किसान संघ (ASAJA) ने पुष्टि की कि 12 दिसंबर और 19 दिसंबर के बीच, मूल पर एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल की कीमत €5,371 प्रति टन तक पहुंच गई।
ओलियोस्टेपा, जैतून तेल उत्पादकों की एक सहकारी संस्था, ने एग्रीपॉपुलर को बताया कि उनके अनुमान के अनुसार राष्ट्रीय बाजार के लिए मूल पर ईवीओओ की कीमत एक सप्ताह में 3.85 प्रतिशत बढ़ गई थी।
कुल मिलाकर, पिछले बारह महीनों में मूल पर एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की कीमत में प्रति टन €2,000 से अधिक की वृद्धि हुई है।
वर्जिन ऑलिव ऑयल (वीओओ) के लिए भी इसी तरह की प्रवृत्ति देखी गई है, जिसकी मूल कीमत 28 नवंबर को €4,700 प्रति टन से अधिक हो गई। वीओओ का कारोबार वर्तमान में €5,116 प्रति टन पर हो रहा है।
मूल पर लैंपैंटे जैतून के तेल की कीमत में भी महत्वपूर्ण वृद्धि दर्ज की गई है, जो अब पहली बार €5,000 प्रति टन से अधिक हो गई है। एक महीने पहले, पूलरैड ने उल्लेख किया था कि निम्न-गुणवत्ता वाले जैतून के तेल €4,480 प्रति टन पर बेचे जाते थे।
वर्तमान प्रवृत्ति के सुदृढ़ होने का संकेत है। कृषि, मत्स्य पालन और खाद्य मंत्रालय के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, 5 नवंबर से 11 नवंबर तक, मूल पर एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की कीमत में 3.55 प्रतिशत की वृद्धि हुई।
कीमतों में इस तरह की उल्लेखनीय वृद्धि मुख्य रूप से जैतून के तेल के कुल उत्पादन में भारी गिरावट से जुड़ी है, जिसका सामना स्पेनिश उत्पादक इस फसल के मौसम में कर रहे हैं।
फिर भी, छोटे किसान और पशुपालक संघ (UPA) ने उल्लेख किया कि 2022 में स्पेनिश जैतून के तेल की रिकॉर्ड बिक्री हुई थी। ओलियोरेवस्ता (OleoRevista) द्वारा उद्धृत एक हालिया नोट में, UPA ने 1.6 मिलियन टन की बिक्री की पुष्टि की, जो निर्यात से प्रेरित एक असाधारण संख्या है।
ऐसी मात्रा को बनाए रखने के लिए, स्पेनिश उत्पादकों के पास अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का विशेष भंडार उपलब्ध है। इनका अनुमान 400 हजार टन से अधिक है।
एबीसी डी एंडालुसिया द्वारा रिपोर्ट किए गए एक नोट में, कृषि संगठन कोआग (COAG) ने कीमत में उछाल पर टिप्पणी की, जो कुछ विशेषज्ञों के अनुसार, पूरे देश में जैतून के तेल की खपत में कमी का कारण बन सकता है।
"एक स्पेनिश परिवार औसतन, प्रति वर्ष 40 लीटर जैतून का तेल उपभोग करता है। यदि हम इसे महीने और परिवार के प्रति व्यक्ति पर विभाजित करें, तो इस मूल्य वृद्धि का कुल योग कुछ सेंट ही होता है। लोग €60 प्रति वर्ष बचाने के लिए भूमध्यसागरीय आहार नहीं छोड़ने वाले हैं," संगठन ने कहा।
2021 में, अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद ने पाया कि स्पेनिश खरीदारों ने 510 हजार टन जैतून का तेल उपभोग किया।