येल रोम में चौथा जैतून तेल संगोष्ठी आयोजित करेगा
शोधकर्ता और उद्योग जगत के प्रतिनिधि जैतून तेल की दुनिया से संबंधित व्यापार, पर्यावरण, स्वास्थ्य, विपणन और नीति पर चर्चा करने के लिए एकत्रित होंगे।
जैतून, जैतून का तेल, संस्कृति और जलवायु परिवर्तन रोम में येल स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ द्वारा आयोजित तीन दिवसीय कार्यक्रम का मुख्य केंद्र बिंदु होंगे।
15 से 18 सितंबर तक, येल ऑलिव ऑयल और स्वास्थ्य संगोष्ठी चर्चा और सहयोग को बढ़ावा देने के उद्देश्य से वैज्ञानिक प्रस्तुतियों, सामाजिक कार्यक्रमों और जैतून के तेल की चखने की एक श्रृंखला की मेजबानी करेगी।
यह भी देखें: जैतून के तेल का व्यापार समाचारआयोजकों ने कहा कि यह संगोष्ठी अनुसंधान और शिक्षा में शामिल शिक्षाविदों और उद्योग जगत के लोगों को एक साथ लाएगी।
उनका उद्देश्य जलवायु परिवर्तन और पर्यावरण संरक्षण से निपटने के लिए विज्ञान, प्रौद्योगिकी और संस्कृति के बीच तालमेल को बेहतर बनाना है। जैतून के तेल के व्यवसाय, नीति और विपणन के बारे में भी चर्चा होगी।
वक्ता और कार्यक्रम कृषि विज्ञान, रसायन विज्ञान, अर्थशास्त्र, पाक-कला, पोषण, राजनीति और कल्याण सहित कई विषयों को कवर करेंगे।
येल स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ से आयोजन समिति के सह-अध्यक्ष, टैसोस सी. किरयाकाइड्स ने कहा, "पिछले कुछ वर्षों ने पहले से कहीं अधिक स्पष्ट कर दिया है कि मानव और ग्रह के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए हमारे प्रयास बहु-विषयक और सहयोगात्मक होने चाहिए।"
ओलिव ऑयल टाइम्स की वरिष्ठ लेखिका और पेशेवर चखने वाली, यलेनिया ग्रैनिटो, आयोजन और वैज्ञानिक समिति की सदस्य हैं। इस कार्यक्रम के वक्ताओं में अमेरिकी, स्पेनिश, इतालवी और ग्रीक शोधकर्ता और जैतून तेल विशेषज्ञ शामिल हैं।
वक्ताओं की पूरी सूची और पंजीकरण के बारे में जानकारी यहाँ मिल सकती है। पंजीकरण 9 सितंबर तक खुला है।