दक्षिण अफ्रीकी जैतून तेल उत्पादक सुधारों की मांग करते हैं

दक्षिण अफ्रीकी जैतून तेल गाथा में एक नया अध्याय आकार ले रहा है, जिसमें कई प्रमुख विकास स्थानीय उद्योग के लिए महत्वपूर्ण सुधार का वादा कर रहे हैं।

एसए ऑलिव के अध्यक्ष निक विल्किंसन के अनुसार, "हमारी सबसे बड़ी समस्या आयातित मिलावटी जैतून का तेल है जिसे धोखाधड़ी से एक्स्ट्रा वर्जिन के रूप में लेबल किया जाता है।" न केवल इस तेल का उत्पादन सस्ता होता है, बल्कि कुछ मामलों में उत्पादकों को ऐसी सब्सिडी दी जाती है जो एक दक्षिण अफ्रीकी किसान को एक लीटर तेल का उत्पादन करने में लगने वाली लागत के बराबर होती है।

एसए ऑलिव के नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, 2012 में उपभोग किए गए 75 लाख लीटर में से केवल 32 प्रतिशत का ही स्थानीय रूप से उत्पादन किया गया था। "एक्स्ट्रा वर्जिन" के रूप में बेचे जाने वाले मिलावटी तेल को उजागर करने के लिए काम करने वाले नियमों की अनुपस्थिति में और मूल देश में सब्सिडी वाले आयात के खिलाफ समान अवसर के अभाव में, छोटे उत्पादकों को सुपरमार्केट की अलमारियों पर प्रतिस्पर्धा करना दिन-ब-दिन कठिन होता जा रहा है। विल्किंसन ने कहा, "सब्सिडी वाले और कुछ मामलों में, धोखाधड़ी से लेबल किए गए उत्पादों से अपनी अलमारियों को भरकर, हम अपने स्थानीय उत्पादकों और अर्थव्यवस्था की कीमत पर विदेशी कंपनियों का समर्थन कर रहे हैं।"

सस्ते आयात की पृष्ठभूमि में देश के लगभग 75 उत्पादकों को बचाने के प्रयास में, उद्योग ने एक प्रतिसंतुलन शुल्क (Countervailing Duty) लागू करने के लिए अंतर्राष्ट्रीय व्यापार प्रशासन आयोग (ITAC) से आवेदन किया है। निक विल्किंसन ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि यह अनुरोध, जो पिछले साल प्रस्तुत किया गया था, अब अपने अंतिम चरण में है। यह शुल्क, जिसकी गणना यूरोपीय संघ में किसानों को दी जाने वाली न्यूनतम सब्सिडी के अनुसार की जाती है, का उद्देश्य स्थानीय उत्पादकों को आयातकों के साथ एक समान मंच पर लाना और स्थानीय उद्योग को बढ़ती मांग का लाभ उठाने की अनुमति देना है। जैसे ही दक्षिणी गोलार्ध इस वर्ष की फसल की तैयारी कर रहा है, इस मामले पर एक त्वरित निर्णय उन स्थानीय किसानों को कुछ प्रोत्साहन दे सकता है, जो दो महीने की हड़तालों के बाद बढ़ी हुई श्रम लागत की संभावनाओं का सामना कर रहे हैं, जिसका समापन प्रति दिन 52 प्रतिशत की वेतन वृद्धि पर हुआ (वर्तमान दर €8.90 है)।

अतिरिक्त कुंवारी (extra virgin) के रूप में धोखाधड़ी से लेबल किए गए उत्पादों को हाल ही में लागू हुए उपभोक्ता संरक्षण अधिनियम (CPA) के तहत जल्द ही विवाद में पड़ सकते हैं। विल्किंसन के अनुसार, "उद्योग को उम्मीद है कि स्थानीय खुदरा श्रृंखलाओं के समर्थन से ऐसे उत्पादों को सुपरमार्केट की अलमारियों से हटा दिया जाएगा ताकि प्रतिस्पर्धी कीमतों वाले स्थानीय रूप से उत्पादित उत्पादों को तरजीह मिल सके।" इस अधिनियम से जैतून के तेल के विभिन्न वर्गीकरणों से अक्सर जुड़े भ्रामक दावों के मामले में अधिक पारदर्शिता आने की उम्मीद है और ऐसा करके यह आपूर्ति श्रृंखला में किसी भी तरह के शोषण से सभी उपभोक्ताओं की रक्षा करेगा।

एक क्षेत्र जिस पर विशेष ध्यान दिया जा रहा है, वह है रेस्तरां का व्यापार, जहाँ उपभोक्ताओं को परोसे जाने वाले जैतून के तेल को अक्सर घटिया उत्पादों से बदल दिया जाता है। अंततः, स्थानीय उद्योग के लिए वास्तविक लाभ खुदरा विक्रेताओं के प्रभावी प्रवर्तन और प्रतिबद्धता पर निर्भर करेगा, जिनमें से कुछ उपभोक्ताओं को गुणवत्तापूर्ण उत्पाद प्रदान करने की जिम्मेदारी से अधिक महत्व लाभ को दे सकते हैं।

पिछले साल सितंबर में टॉम मुलर के आगमन के साथ इस मुद्दे ने कुछ बहुत ज़रूरी मीडिया का ध्यान आकर्षित किया, जो अपनी नई किताब, 'एक्स्ट्रा वर्जिनिटी' के प्रचार के लिए दक्षिण अफ्रीका आए थे। केप में कई स्थानीय उत्पादकों और उत्पादकों से मिलने के अलावा, मुलर एसए ऑलिव द्वारा आयोजित एक सम्मेलन में मुख्य वक्ता थे। एक्स्ट्रा वर्जिन अलायंस (ईवीए) के अध्यक्ष पॉल मुलर के साथ, इस कार्यक्रम का उद्देश्य स्थानीय उद्योग द्वारा सामना किए जा रहे गुणवत्ता संबंधी मुद्दों को संबोधित करना था। मुलर - जो गुणवत्ता बहाली के एक उत्साही समर्थक हैं - ने एसए ऑलिव द्वारा किए जा रहे काम की सराहना की और देश के ईवीए की सदस्यता हासिल करने के कदम का समर्थन किया, ताकि विश्व सुपरमार्केट की अलमारियों पर प्रतिस्पर्धा करने वाले जैतून के तेल की विभिन्न गुणवत्ता श्रेणियों से खुद को अलग किया जा सके। एसए ऑलिव के विल्किंसन के अनुसार, ईवीए के साथ गठबंधन वर्तमान में अपने अंतिम चरण में है। इस कदम को दक्षिण अफ्रीका के लिए एक महत्वपूर्ण कदम माना जा रहा है, जो मुख्य रूप से उच्च गुणवत्ता वाला एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल उत्पादन करता है।

परीक्षण मानदंडों को परिष्कृत करने और यह सुनिश्चित करने के लिए कि दक्षिण अफ्रीकी उत्पादों की गुणवत्ता उच्चतम अंतर्राष्ट्रीय विनिर्देशों के अनुरूप हो, एसए ऑलिव ने वाणिज्य और उद्योग विभाग (डीटीआई) और दक्षिण अफ्रीकी मानक ब्यूरो (एसएबीएस) के साथ मिलकर ऑस्ट्रेलियाई जैतून तेल मानक को अपनाने की प्रक्रिया शुरू की है। यह नया विश्व अभिसरण, जिसका अर्थ है अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (IOC) द्वारा वर्तमान में अनुमोदित की तुलना में अधिक कठोर गुणवत्ता परीक्षण, स्थानीय उद्योग द्वारा सामना की जाने वाली अनूठी चुनौतियों का समाधान करने के लिए बेहतर अनुकूल माना जाता है।

पिछले आठ वर्षों के दौरान दक्षिण अफ्रीका में जैतून के तेल की खपत में प्रति वर्ष औसतन 20 प्रतिशत की वृद्धि हुई है। एसए ऑलिव के अनुसार, यदि किसान अपने एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के लिए उचित मूल्य की उम्मीद कर सकें, तो बढ़ती स्थानीय मांग का लाभ उठाने में अर्थव्यवस्था के लिए 50,000 से अधिक नई नौकरियों को प्रोत्साहित करने की क्षमता है।

जबकि उद्योग विभिन्न निर्णयों के परिणाम का इंतजार कर रहा है, उत्पादक सुपरमार्केट की अलमारियों पर मौजूद आयातों की भरमार से उपभोक्ता का ध्यान भटकाने के लिए अपने उत्पादों को पैकेज करने के नवीन और व्यावहारिक साधनों की ओर रुख कर रहे हैं। आयातों पर निर्भरता को कम करने और यह सुनिश्चित करने में कि स्थानीय बाजार इस प्रभावशाली विकास पथ पर बना रहे, उपभोक्ता शिक्षा भी महत्वपूर्ण साबित होगी।

उपभोक्ता को "असली माल" के उपयोग के लाभों के बारे में सूचित करने के इस अभियान का नेतृत्व करते हुए, एसए ऑलिव अपने प्रमाणित "अनुपालन के प्रति प्रतिबद्धता" (Commitment to Compliance) लेबल पर जोर देगा, जो उपभोक्ता को आश्वासन देता है कि सामग्री 100 प्रतिशत एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल है, जिसका रासायनिक और ऑर्गनोलिप्टिक रूप से परीक्षण किया गया है, और जिसमें कोई दोष नहीं है।

संदर्भ:

एसए ऑलिव वेबसाइट
, जैतून तेल उद्योग आयात शुल्क का इंतजार कर रहा है, फार्मर्स वीकली, 8 मार्च 2013
, उभरते किसान मजदूरी हड़तालों से सबसे ज्यादा प्रभावित, फार्मर्स वीकली, 21 जनवरी 2013
, वर्जिन टेरिटरी, संडे फूड, 14 अक्टूबर 2012
, जैतून तेल के लिए सब्सिडी-विरोधी शुल्क की मांग, फाइनेंशियल मेल, 3 सितंबर 2012