राजनीतिक अस्थिरता के बीच सीरिया को जैतून तेल उत्पादन में रिकॉर्ड की उम्मीद
सीरियाई कृषि मंत्रालय ने एक बयान जारी किया है जिसमें कहा गया है कि अनुकूल मौसम की परिस्थितियाँ इस मौसम में जैतून की फसल की कटाई में मदद कर रही हैं।
सीरिया में जैतून के तेल का उत्पादन इस साल भरपूर फसल के साथ 200,000 टन के सर्वकालिक उच्चतम स्तर को छूने की उम्मीद है। हालांकि व्यापक रूप से सीरियाई अर्थव्यवस्था महीनों की राजनीतिक अशांति के कारण पीड़ित हो रही है, फिर भी जैतून की तुड़ाई पर कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ा है। कटाई कुछ हफ्ते पहले भूमध्यसागरीय तट पर शुरू हुई थी और फरवरी में मौसम के अंत तक जारी रहेगी।
सीरिया के कृषि मंत्रालय ने एक बयान जारी किया है जिसमें घोषणा की गई है कि अनुकूल मौसम की स्थिति इस मौसम में जैतून की फसल में मदद कर रही है। मंत्रालय ने इस साल जैतून के तेल का उत्पादन 175,000 टन होने का अनुमान लगाया है। हालांकि, स्पेन में स्थित एक व्यापार संगठन, अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (IOC) ने अनुमान लगाया है कि इस साल सीरिया में उत्पादन 200,000 टन तक पहुंच जाएगा।
जैतून का तेल सीरियाई लोगों के लिए मुख्य आहार है, जो दुनिया के शीर्ष उपभोक्ताओं में से हैं। सीरिया में प्रति व्यक्ति जैतून के तेल की औसत वार्षिक खपत लगभग पांच लीटर है।
जैतून सीरियाई कृषि का एक प्रमुख हिस्सा है, जिसकी कुल कृषि उत्पादन में लगभग आठ प्रतिशत की हिस्सेदारी है। 100,000 से अधिक किसान परिवार सीधे जैतून की खेती पर निर्भर हैं, जो केवल जैतून तोड़ने के लिए ही साल में लगभग 13 मिलियन कार्यदिवस प्रदान करती है, भले ही फसल काटने का मौसम साल के केवल एक हिस्से तक ही चलता है।
पिछले साल सीरिया से जैतून के तेल का कुल निर्यात 25,000 टन था। सीरिया में जैतून तेल के एक उत्पादक, ओमर अदी ने कहा, "सीरियाई किसानों के पास उच्च-गुणवत्ता वाली उत्पादन तकनीकें नहीं हैं, जिसे सरकार को दूर करने की जरूरत है। सीरियाई जैतून का तेल अच्छा है, लेकिन अंतरराष्ट्रीय बाजार में, आपको उच्च, स्थिर गुणवत्ता की आवश्यकता होती है।" घरेलू राजनीतिक चुनौतियों और उन्नत कृषि की कमी से जूझते हुए भी, सीरिया दुनिया के शीर्ष पांच जैतून तेल उत्पादकों में से एक के रूप में अपनी जगह बनाए हुए है।