भारतीय सरकार जैतून तेल के व्यवसाय में आई
भारतीय सरकार के स्वामित्व वाला एक खाद्य तेल ब्रांड इटली और स्पेन से जैतून का तेल आयात करने की योजना बना रहा है, ताकि इसे भारतीय ग्रामीण और शहरी बाजारों में किफायती कीमतों पर व्यापक रूप से वितरित किया जा सके।
भारतीय सरकार की पूर्ण स्वामित्व वाली कंपनी मदर डेयरी ने भारत में जैतून के तेल को बढ़ावा देने की योजनाएँ बनाई हैं। इसका प्रमुख खाद्य तेल ब्रांड 'धारा' जल्द ही इटली और स्पेन से आयातित परिष्कृत जैतून के तेल को पेश करेगा।
अब तक, धारा भारत में स्थानीय रूप से उत्पादित खाद्य तेलों के लिए एक जनसाधारण बाजार ब्रांड रहा है। मदर डेयरी के विशाल शहरी और ग्रामीण वितरण और बिक्री नेटवर्क के साथ, धारा की यह नई पहल उन क्षेत्रों में जैतून के तेल को बढ़ावा देगी जो अब तक निजी जैतून तेल ब्रांडों की पहुंच से परे रहे हैं।
धारा के सीओओ दिनेश अग्रवाल ने कहा: "हालांकि वर्तमान में मात्रा कम है, जैतून तेल का बाजार सालाना 40 प्रतिशत की वृद्धि देख रहा है। यह पूरे भारत की एक श्रेणी है, जिसमें 95 प्रतिशत व्यापार आधुनिक व्यापार से आता है।" धारा की योजनाओं में नए क्षेत्रीय बाजारों में मूंगफली और तिल का तेल पेश करना भी शामिल है, लेकिन यह पूरे देश में जैतून का तेल पेश करेगा।
मदर डेयरी द्वारा विपणन किया जाने वाला धारा, भारत के शीर्ष खाद्य तेल ब्रांडों में से एक है। यह पूरे देश में अपने 200,000 से अधिक खुदरा आउटलेट्स के नेटवर्क में उपलब्ध है और इसे इसकी किफायती कीमत के लिए जाना जाता है। पिछले तीन दशकों से अधिक समय से मदर डेयरी ने भारतीय शहरी और ग्रामीण जनता के लिए खाद्य और दूध आधारित उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करने के लिए भारत में किसान सहकारी समितियों की शक्ति का लाभ उठाया है।
भारतीय जैतून संघ (आईओए) के अध्यक्ष वीएन डालमिया ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि सरकार पहले भी यह कोशिश कर चुकी है। "मदर डेयरी, जो भारत सरकार का एक सार्वजनिक क्षेत्र का उद्यम है, ने पहले भी एक बार जैतून तेल के बाजार में प्रवेश करने का प्रयास किया था। उन्होंने एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल का आयात किया, उसे भारत में बोतलबंद किया और अपने वितरण नेटवर्क के माध्यम से बेचने का प्रयास किया। परिणाम संतोषजनक नहीं थे और उनके पास बहुत सारा अनबिका स्टॉक रह गया जिसे उन्हें निपटाना पड़ा।"
वीएन डालमिया (दाएं) जन-बाजार खुदरा विक्रेता किशोर बियानी के साथ
दलमिया, जो लियोनार्डो जैतून तेल ब्रांड के पीछे की कंपनी दलमिया कॉन्टिनेंटल के अध्यक्ष हैं, ने पारंपरिक भोजन पकाने के लिए भारतीय उपभोक्ताओं के लिए एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल को "बेचना मुश्किल" बताया। उन्होंने कहा, "हम धारा के दूसरे आगमन का स्वागत करते हैं और उम्मीद करते हैं कि रिफाइंड जैतून तेल के साथ उनकी एंट्री उनकी पिछली कोशिश से अधिक फलदायी साबित होगी।"
भारत के 1.3 अरब लोगों को अधिक जैतून का तेल उपयोग करने से लाभ हो सकता है। भारत में हृदय रोग और मधुमेह की दरें दुनिया में सबसे अधिक हैं, जिसका एक कारण भारतीय व्यंजनों में पारंपरिक रूप से उपयोग किए जाने वाले अस्वास्थ्यकर पकाने वाले तेल भी हैं। भारतीय औसतन प्रति वर्ष मुश्किल से एक चम्मच जैतून का तेल ही उपभोग करते हैं, लेकिन यह बाजार प्रमुख उत्पादकों के लिए एक केंद्र बिंदु है।
दालमिया ने कहा, "भारतीय बाजार अभी भी अपनी प्रारंभिक अवस्था में है और इसमें और खिलाड़ियों के लिए जगह है।" "साथ ही, IOA यह भी बताता है कि जैतून का तेल कोई सामान्य वस्तु नहीं है और इसे अन्य सामान्य तेलों की तरह नहीं बेचा जा सकता।"