एथेंस सम्मेलन का लक्ष्य ग्रीक तेलों के लिए वैश्विक बाजार हिस्सेदारी बढ़ाना है।
जैतून तेल वैज्ञानिक सोसायटी FILAIOS कल (16 नवंबर, 2017) शाम 5:00 बजे एथेंस वाणिज्य और उद्योग मंडल में एक सम्मेलन का आयोजन करेगी।
जैतून तेल वैज्ञानिक सोसायटी FILAIOS कल (16 नवंबर, 2017) शाम 5:00 बजे एथेंस चैंबर ऑफ कॉमर्स एंड इंडस्ट्री में "वित्तीय उपकरण, निवेश संभावनाएं और जैतून क्षेत्र में प्रचार के अवसर" विषय पर एक सम्मेलन का आयोजन करेगी।
हम जैतून के तेल के उत्पादन में अधिशेष वाले देश हैं। हम हर साल अपनी आंतरिक जरूरतों से 50 प्रतिशत अधिक उत्पादन करते हैं, इसलिए इसे अन्य देशों में जाने का रास्ता खोजना होगा।
खाद्य सेवा उद्योग में जैतून के तेल पर एक अन्य बैठक के साथ, ये कार्यक्रम "जैतून तेल दिवस" समारोह के हिस्से के रूप में आयोजित किए जा रहे हैं।
सम्मेलन में प्रस्तुत किए जाने वाले विषय हैं:
- विकास पहलों के लिए वित्तीय उपकरण, बैंकिंग क्षेत्र के अधिकारियों द्वारा
- सेविटेल के उप निदेशक और फिलायोस के बोर्ड सदस्य पनागियोटिस करंटोनिस द्वारा अवसंरचना में सुधार के लिए निवेश के अवसर
- प्रचार के अवसर और बाह्य संवर्धन, जॉर्ज ओइकोनोमू, SEVITEL के निदेशक और FILAIOS के बोर्ड सदस्य द्वारा
- निकोस चोउदालकिस, सीईओ, फोरम एई द्वारा, जैतून उत्पादों के लिए एक विपणन उपकरण, प्रदर्शनियाँसेविटेल के उप निदेशक, पनागियोटिस करंटोनिस द्वारा, बुनियादी ढांचे में सुधार के लिए निवेश के अवसरसेविटेल के निदेशक और फिलेजियोस के बोर्ड सदस्य, जॉर्ज ओइकोनोमू द्वारा, प्रचार के अवसर और बाह्यमुखीकरण
सेविटेल के उप निदेशक, पनागियोटिस करंटोनिस ने वैश्विक बाजार में ग्रीक जैतून के तेल की स्थिति को बेहतर बनाने की आवश्यकता पर निम्नलिखित बयान दिया:
"हम जैतून के तेल के उत्पादन में अधिशेष वाला देश हैं। हम हर साल अपनी आंतरिक जरूरतों से 50 प्रतिशत अधिक उत्पादन करते हैं, इसलिए इसे अन्य देशों में जाने का रास्ता खोजना होगा।
अब तक, यह रास्ता इटली को थोक में निर्यात करके मिला है, लेकिन यह बाजार का एक अस्थिर संतुलन है, पहला, क्योंकि इस तरह इटालियंस ग्रीक बाजार और उत्पादकों की कीमतों को नियंत्रित करते हैं और दूसरा, नए बाजार धीरे-धीरे विकसित हो रहे हैं जहाँ से वे थोक जैतून का तेल आपूर्ति कर सकते हैं।
उदाहरण के लिए, स्पेन और ट्यूनीशिया मात्रा के मामले में, ग्रीस के लिए दो प्रतिस्पर्धी देश हैं, जिनकी उत्पादन क्षमता बहुत बड़ी है, विशेष रूप से स्पेन, जो प्रति वर्ष 2 मिलियन टन के साथ विश्व स्तर पर सबसे बड़ा जैतून तेल उत्पादक है और ट्यूनीशिया, जिसने जैतून और जैतून तेल क्षेत्र में महत्वपूर्ण निवेश किया है। उत्पादन लागत में दोनों को ग्रीस पर बढ़त हासिल है।
इस नुकसान का सामना करने के लिए, हमें अपनी गुणवत्ता में सुधार करना और उसका प्रचार करना होगा, ताकि मानकीकृत उत्पाद के लिए वैश्विक बाजार में एक बड़ा हिस्सा प्राप्त किया जा सके।
उन देशों पर विचार करते हुए जो जैतून का तेल नहीं बनाते हैं, बल्कि केवल इसका उपभोग करते हैं, जैसे उत्तरी यूरोपीय देश, कनाडा, जापान, रूस और वे देश जो अपनी खपत से कम उत्पादन करते हैं, इसलिए वे संयुक्त राज्य अमेरिका की तरह जैतून का तेल आयात करते हैं, इन बाजारों में अनुमानित रूप से प्रति वर्ष 700,000 टन से अधिक मानकीकृत जैतून का तेल खपत किया जा रहा है।
इस बाज़ार में, हम एक हिस्सेदारी का दावा कर रहे हैं, जो यदि 10 से 15 प्रतिशत तक पहुँच जाती है, तो हम प्रति वर्ष 100,000 टन मानकीकृत जैतून के तेल में योगदान देंगे। फिर, इतालवी बाज़ार पर निर्भरता और वैश्विक जैतून तेल उत्पादन की स्थितियाँ हमें एक सुरक्षित भविष्य में निवेश करने में सक्षम बनाएँगी।
यदि हम अपने वैश्विक बाजार हिस्सेदारी में सुधार नहीं करते हैं, तो हमें स्पेन और ट्यूनीशिया में बड़े उत्पादन के दौरान भारी अधिशेष का सामना करना पड़ेगा जो हमारी कीमतों को गिरा देगा, जैसा कि हमने पिछले कुछ वर्षों में देखा है जब स्पेन के बड़े उत्पादन के कारण, जो 1.8 मिलियन टन तक पहुंच गया था, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल की कीमत €2 से नीचे आ गई थी। ग्रीस के लिए, गुणवत्ता वह सुरक्षा जाल है जो हम उत्पाद के भविष्य के लिए प्रदान कर सकते हैं।"
सम्मेलन की समय-सारणी के बारे में अधिक विवरण यहाँ
पाया जा सकता है।