परिषद् ने जैतून तेल की खपत में गिरावट की भविष्यवाणी की।

अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (IOC) के 2012/13 सीज़न के लिए वर्तमान पूर्वानुमानों के अनुसार, विश्व जैतून तेल की खपत में थोड़ी कमी और उत्पादन में 20 प्रतिशत की गिरावट आई है।

14 और 15 नवंबर को आयोजित जैतून तेल और टेबल जैतून पर आईओसी सलाहकार समिति की 40वीं बैठक में प्रस्तुत अद्यतन लेकिन अस्थायी आंकड़ों के अनुसार, वैश्विक खपत 2010/11 में लगभग 3.2 मिलियन टन से घटकर इस सीज़न में 3.1 मिलियन टन रहने की उम्मीद है।

प्रमुख उत्पादक स्पेन, इटली और ग्रीस — जो वित्तीय संकट से बुरी तरह प्रभावित हैं — सभी में घरेलू खपत में गिरावट आने का अनुमान है। दुनिया के मुख्य जैतून तेल उपभोक्ताओं में, इटली की खपत 724,500 टन से घटकर 695,000 टन, स्पेन की 582,100 से घटकर 550,000 टन, और ग्रीस की 212,500 से घटकर 208,000 टन होने की उम्मीद है। इस बीच, संयुक्त राज्य अमेरिका की खपत 294,000 टन पर स्थिर रहने का अनुमान है।

खपत मांग से आगे, भंडार घटेंगे

फिर भी, खपत के इस सीज़न (अक्टूबर से सितंबर) में अनुमानित 2.71 मिलियन टन के विश्व उत्पादन से अधिक होने की भविष्यवाणी की गई है, जो 2011/12 में 3.40 मिलियन थी।

हालांकि हाल ही में स्पेनिश कृषि समूहों द्वारा 70 प्रतिशत तक के उच्च अनुमान लगाए गए हैं, आईओसी का अनुमान है कि इस साल स्पेन की फसल - 3 भरपूर फसलों के बाद खराब मौसम के कारण - पिछले फसल वर्ष की तुलना में 49 प्रतिशत कम होकर केवल 820,000 टन रह जाएगी।

मोरक्को में 120,000 से घटकर 110,000, पुर्तगाल में 76,200 से घटकर 68,600, और अर्जेंटीना में 32,000 से घटकर 17,000 टन की गिरावट की भी उम्मीद है।

आईओसी का मानना है कि दुनिया ने 2012/13 सीज़न की शुरुआत 916,500 टन के कैरीओवर स्टॉक के साथ की थी, लेकिन इसका अंत केवल लगभग 387,000 टन के साथ होगा।

2011/12 में आयात वृद्धि

5 दिसंबर को प्रकाशित आईओसी के नवंबर के मार्केट न्यूज़लेटर के अनुसार, 2011/12 में चीन में जैतून का तेल और जैतून के पोमास का तेल का आयात 38 प्रतिशत, जापान में 21 प्रतिशत, रूस में 15 प्रतिशत, और ब्राजील तथा अमेरिका में 9 प्रतिशत बढ़ा। कनाडा में इसमें 1 प्रतिशत की गिरावट आई।

मिल से बाहर की कीमतें

आईओसी न्यूज़लेटर के अनुसार, एक मौसम पहले की समान अवधि की तुलना में, अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के उत्पादक मूल्य स्पेन में जून के अंत में तेजी से बढ़ने लगे, और सितंबर के अंतिम सप्ताह से दो सप्ताह पहले €2.64/किग्रा तक पहुंच गए।

"फिर उन्होंने अक्टूबर के आखिरी सप्ताह में रुख बदला, और नवंबर के आखिरी से दूसरे सप्ताह तक €2.40/किग्रा तक पहुँच गए। हालाँकि यह सितंबर के शिखर से 9 प्रतिशत की गिरावट दर्शाता है, फिर भी यह एक मौसम पहले की तुलना में 27 प्रतिशत अधिक है।"

"इन मूल्य आंदोलनों को ऐसे संदर्भ में देखा जाना चाहिए जहाँ फसल आगे बढ़ने के साथ 2012/13 के अनुमान अधिक सटीक होते जा रहे हैं। यह भी याद रखना चाहिए कि पिछले दो फसल वर्षों के दौरान स्पेन में कीमतें बहुत कम रही हैं और यह वृद्धि उन्हें मार्च 2008 के स्तर तक लाती है।"

दो महीनों के भीतर €2.38/किग्रा से बढ़कर अगस्त के पहले सप्ताह में €2.90/किग्रा हो जाने के बाद, इटली में उत्पादक कीमतें अचानक गिरकर €2.62/किग्रा के मध्यवर्ती स्तर पर आ गईं, लेकिन यह पिछले मौसम की तुलना में अभी भी 3 प्रतिशत अधिक है।

ग्रीस में, जहाँ कीमतों में पिछले तीन महीनों में 15 प्रतिशत की वृद्धि हुई है, यह वृद्धि अधिक समान और धीमी रही है, €1.82/किग्रा (जुलाई के अंत में) से बढ़कर €2.24/किग्रा (नवंबर के दूसरे अंतिम सप्ताह में)।

स्पेन में परिष्कृत जैतून के तेल और एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की कीमत के बीच का अंतर वर्तमान में लगभग €0.06/किग्रा और इटली में €0.18/किग्रा है।

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• अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद का नवंबर का बाज़ार न्यूज़लेटर