दूसरी जैतून तेल प्रतियोगिता ने क्रीट के ब्रांडों को प्रमुखता दी।

दूसरा क्रीटियन जैतून तेल प्रतियोगिता 19 से 20 मार्च को क्रीट के रेतिमनो में आयोजित की गई। क्रीट क्षेत्र की कृषि-पोषण साझेदारी और क्रीट प्रांत के सहयोग से जैतून तेल से जुड़ी कई प्रमुख क्रीटन संगठनों द्वारा आयोजित इस प्रतियोगिता में 2015-16 उत्पादन सत्र के सर्वश्रेष्ठ मानकीकृत क्रीटन पारंपरिक और जैविक एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेलों (EVOOs) को पुरस्कार प्रदान किए गए।

पारंपरिक ईवीओओ (EVOO) के लिए, सर्वोच्च सम्मान, गोल्ड ELEA (या "जैतून") लियोकार्पी PDO को प्रदान किया गया, जो एमानुएल प्रोटोगेराकिस संस का एक कोरोनेइकी मोनोवेरायटल है। सिल्वर ELEA कर्डिया फूड के ओमेगा को मिला, जो कि एक कोरोनेइकी/त्सौनाती मिश्रण है। और कांस्य ELEA बायोकालिएर्गाइट्स सिटियास के कोरोनेइकी, टॉपलौ सिटिया ने जीता।

जैविक ईवीओओ के लिए, गोल्ड ELEA फिर से एमानुएल प्रोटोगेराकिस संस को उनके एक और कोरोनेइकी, लियोकार्पी बायो, के लिए प्रदान किया गया, जबकि कार्डिया फूड ने कार्डिया त्सौनाटी के लिए सिल्वर ELEA और कार्डिया कोरोनेइकी के लिए ब्रॉन्ज ELEA दोनों पर कब्जा किया।

इस वर्ष के डबल गोल्ड ELEA विजेता, दक्षिण मध्य क्रीट के वोरी के इमानुएल प्रोटोगेराकिस संस, उच्च गुणवत्ता वाले एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के प्रति समर्पण की एक पारिवारिक परंपरा को जारी रख रहे हैं, जिसकी शुरुआत 1930 में हुई थी, जब इवान्जेलोस प्रोटोगेराकिस ने हेराक्लिओन प्रांत के कामारेस में पहली जैतून तेल फैक्ट्री की स्थापना की थी। उत्पादन और भंडारण सुविधाओं के निरंतर उन्नयन और आधुनिकीकरण के बाद, कंपनी अब संस्थापक के पोते भाइयों वानगेलिस और मिचेलिस प्रोटोजेराकिस द्वारा संचालित है। BIOL अंतर्राष्ट्रीय प्रतियोगिताओं में दो पुरस्कारों सहित कई पुरस्कारों की विजेता यह कंपनी, जर्मनी और संयुक्त राज्य अमेरिका को निर्यात करती है।

कार्डिया फूड, इस वर्ष के दोनों सिल्वर एलीआ पुरस्कारों और एक कांस्य एलीआ पुरस्कार का विजेता, "बेदाग स्वाद" का लक्ष्य रखता है, साथ ही "क्रीट के अनूठे आभामंडल और अनगिनत स्वादों को एक उत्कृष्ट भोजन में बदलने का प्रयास करता है जो यथासंभव अधिक से अधिक लोगों के लिए सुलभ हो।" प्रबंध निदेशक बाबिस डुकाकिस के अनुसार, उत्तरी मध्य क्रीट के एपिस्कोपी गांव के पास की जैतून को असामान्य रूप से कम तापमान 20 डिग्री सेल्सियस पर कुछ ही घंटों के भीतर संसाधित किया जाता है—जो विशेष रूप से ग्रीस में एक दुर्लभ बात है। परिणाम: कम अम्लता और उच्च पॉलीफेनॉल सामग्री वाले ईवीओओ (EVOOs), विशेष रूप से उनके त्सुनाटी (Tsounati) के लिए, जिसने 2015 न्यूयॉर्क अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल प्रतियोगिता (NYIOOC) में स्वर्ण पुरस्कार भी जीता।

क्रीटियन जैतून तेल प्रतियोगिता की दो-चरणीय मूल्यांकन प्रक्रिया, जिसमें एक रासायनिक मूल्यांकन और एक अंध मूल्यांकन (स्वाद और गंध के लिए) शामिल था, ने अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (IOC) की मारियो सोलिनास प्रतियोगिता के समान सांख्यिकीय विधि का उपयोग किया। 71 नमूनों में से अधिकांश क्रीट में आम कोरोनेइकी जैतून से आए थे। इस प्रतियोगिता का समन्वय एलेफ़थेरिया जर्मनाकी ने किया था, जो रेथिमनो ऑर्गनोलिप्टिक प्रयोगशाला में पैनल पर्यवेक्षक, कई अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिताओं की जज, और 2015 NYIOOC में पैनल लीडर थीं।

इतालवी कृषि विज्ञानी, जैतून तेल खेती विशेषज्ञ, सलाहकार, अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त जज, और 2014 NYIOOC पैनल लीडर गिउसेपे एंटोनियो लॉरो इस प्रतियोगिता के दो पैनल पर्यवेक्षकों में से एक थे। उन्होंने जजों के पेशेवर रवैये की प्रशंसा की, इस बात पर जोर देते हुए कि स्वाद परीक्षणों के परिणामों में मानक विचलन बहुत कम था।

प्रतियोगिता की अन्य पैनल लीडर एफी क्रिस्टोपोलो थीं, जो IOC की एक पैनल पर्यवेक्षक और मान्यता प्राप्त रासायनिक और ऑर्गनोलैप्टिक प्रशिक्षक तथा EU और IOC के लिए रासायनिक विशेषज्ञ हैं। 1982 में ऑर्गनोलैप्टिक विधि की अग्रदूतों में से एक, क्रिस्टोपोलो ने इस प्रतियोगिता में कई उत्कृष्ट EVOOs का स्वाद चखा, और क्रीट के तेलों में सबसे यादगार स्वादों में ताज़ी घास और आर्टिचोक के संकेत पाए।

पुरस्कार क्रीट के गवर्नर, स्टावरोस अर्नाउटाकिस, क्रीट क्षेत्र की एग्रोन्यूट्रिशनल पार्टनरशिप के अध्यक्ष, मैनोलिस च्नारिस, और रेथिमनो के मेयर और एसोसिएशन ऑफ क्रीटन ऑलिव म्यूनिसिपैलिटीज (SEDIK) के अध्यक्ष, जियोर्गोस मारिनाकिस द्वारा प्रदान किए गए। पुरस्कारों की घोषणा से पहले, गवर्नर अर्नाउटाकिस ने उच्च गुणवत्ता वाले मानकीकृत क्रीटन उत्पादों को बढ़ावा देने के लिए "क्रीट" ब्रांड नाम का लाभ उठाने के महत्व पर जोर दिया, क्योंकि यह क्रीटवासियों को आर्थिक संकट से उबरने में मदद कर सकता है।

मेयर मारिनाकिस ने निवासियों और पर्यटकों दोनों द्वारा आयात के बजाय स्थानीय उत्पादों का उपयोग करने के महत्व पर जोर दिया, कृषि उत्पादन को पर्यटन से जोड़ते हुए और कम कीमत के बजाय उत्कृष्ट गुणवत्ता के लिए प्रयास किया। एग्रोन्यूट्रिशनल पार्टनरशिप के अध्यक्ष च्नारिस ने भी इसी तरह क्रीटवासियों से आग्रह किया कि वे प्रसिद्ध क्रीटियन आहार और इसके केंद्र में स्थित जैतून के तेल पर आधारित, द्वीप को पर्यटकों के लिए एक "पाक गंतव्य" बनाने का लक्ष्य रखें।

ग्यूसेपे एंटोनियो लॉरो ने विपणन रणनीतियों पर चर्चा की, फिर एफी क्रिस्टोपोलो ने प्राप्त नमूनों (21 जैविक, 50 पारंपरिक) के मूल्यांकन के लिए उपयोग की जाने वाली ब्लाइंड टेस्टिंग प्रक्रिया की व्याख्या की। क्रीट के चार क्षेत्रों के नौ ग्रीक न्यायाधीशों और दो विदेशी न्यायाधीशों ने दो चरणों में चखने की प्रक्रिया में मारियो सोलिनास के मानदंडों का पालन किया। क्रिस्टोपोलो ने समझाया कि न्यायाधीश इस साल के नमूनों की बेहतर गुणवत्ता और सर्वश्रेष्ठ तेलों के बीच बहुत मामूली अंतर से इतने प्रभावित हुए कि उन्होंने स्वर्ण, रजत और कांस्य पुरस्कारों के अलावा पंद्रह सम्माननीय उल्लेख भी प्रदान किए।

उन उच्च गुणवत्ता वाले क्रीटन ईवीओओ (EVOOs) ने सिर्फ छह पुरस्कारों से कहीं अधिक की हकदारी रखी थी। प्रतियोगिता के आयोजक क्रीटन उत्पादकों को उत्कृष्टता का लक्ष्य जारी रखने के लिए प्रेरित करने और साथ ही दुनिया को क्रीटन ईवीओओ (EVOOs) द्वारा प्रदान किए जा सकने वाले अद्भुत स्वाद और स्वास्थ्य लाभों को उजागर करने की उम्मीद करते हैं।

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• क्रीटियन जैतून तेल प्रतियोगिता के परिणाम (ग्रीक में)


• क्रेटन जैतून का तेल लियोकार्पी प्रोटोगेराकिस (ग्रीक में)


• कार्डिया फूड (जर्मन में)