स्पेनिश थोक विक्रेता: जैतून के तेल के संकट के लिए हमें दोष न दें
औसत स्पेनिश उपभोक्ता को जैतून के तेल की प्रति लीटर कीमत वैसे ही पता होती है जैसे कहीं और के लोग दूध और गैसोलीन की कीमत जानते हैं, जिससे दुकानें इसे ग्राहकों को आकर्षित करने के लिए चारा के रूप में इस्तेमाल करती हैं।
स्पेन के प्रभावशाली खाद्य थोक विक्रेताओं ने उन दावों का खंडन किया है कि वे देश में जैतून के तेल की कीमतों के संकट के लिए जिम्मेदार हैं।
उगाने वाले और उत्पादक इन वितरण समूहों को दोषी ठहराते हैं कि वे सुपरमार्केटों को उपभोक्ता आकर्षण के रूप में जैतून के तेल की कीमत कम करने की अनुमति देते हैं, जिससे इसकी प्रतिष्ठा कमजोर होती है और इस क्षेत्र की पहले से ही नाजुक स्थिति और भी बिगड़ जाती है।
लेकिन 'डिएरियो डी सेविला' अखबार के एक लेख में, वितरकों का कहना है कि कीमतों का तनाव उनकी गलती नहीं है, हालांकि वे यह स्वीकार करते हैं कि जैतून का तेल - जो स्पेनिश रसोई में एक मुख्य वस्तु है - कीमतों की जंग के लिए अनुकूल है।
खुदरा विशेषज्ञों का कहना है कि औसत खरीदार अपनी टोकरी में रखने वाले हर उत्पाद की लागत नहीं देखता है। उन्हें चेकआउट पर संभावित कुल राशि का अंदाजा होता है, लेकिन वे अपनी खरीदारी में से केवल कुछ उत्पादों की कीमतें ही जानते हैं। स्पेन में, ऐसा ही एक उत्पाद जैतून का तेल है - उपभोक्ता प्रति लीटर कीमत पर ध्यान देते हैं।
स्थानीय पत्रकार टोमस मोनागो की रिपोर्ट के अनुसार, इसलिए यह आश्चर्य की बात नहीं है कि जैतून के तेल का व्यापक रूप से लॉस लीडर के रूप में उपयोग किया जा रहा है, खासकर ऐसे समय में जब उपभोक्ता खर्च कम हो रहा है।
खाद्य तेल निर्माताओं, पैकर्स और रिफाइनर्स की राष्ट्रीय संघ (Anierac) इस बात पर प्रकाश डालता है कि स्पेन में इस तरह बार-बार घाटे पर बिक्री करना निषिद्ध है। Anierac के अध्यक्ष पेड्रो रुबियो ने कहा कि इस कानून में खामियों के मुद्दे को अलग रख दें तो यह बस सामान्य ज्ञान की बात है कि मूल्य युद्ध जारी नहीं रह सकता।
लेकिन वितरण क्षेत्र का प्रतिनिधित्व करने वाले संघ (ACES, Asedas और Anged) इस बात से पूरी तरह इनकार करते हैं कि वे इसके दोषी हैं।
एसीईएस (ACES) के महानिदेशक ऑरेलियो डेल पिनो (जो डिया, एरोस्की और लिडल सहित प्रमुख सुपरमार्केट श्रृंखलाओं को कवर करता है) ने कहा कि उनके खातों की जांच करके इसे सत्यापित करना आसान है। उन्होंने कहा कि इस क्षेत्र के खिलाफ की गई कोई भी कम कीमत पर बेचने की दावा कभी भी साबित नहीं हुई है।
एक अन्य वितरण प्रतिनिधि ने कहा कि कीमतों में कमी ने स्पेन को हाल के वर्षों में घरेलू उत्पादन के अत्यधिक उच्च स्तर को अवशोषित करने में मदद की है।
और इग्नासियो गार्सिया मागार्जो, असिदास (वितरकों और सुपरमार्केट के लिए एक स्पेनिश संघ) के महानिदेशक, ने कहा कि कीमतें कम करने वाले उपभोक्ता थे। "उत्पाद की कीमतों का निर्धारण उत्पाद स्वयं नहीं बल्कि ग्राहक द्वारा चुकाई जाने वाली कीमत करती थी, और शायद ग्राहक सस्ते ब्रांडों की ओर चले गए हैं और पाया है कि वास्तव में बहुत कम अंतर है।"
हाल के हफ्तों में, और स्पेन के पर्यावरण मंत्रालय के मध्यस्थता से, उद्योग के विभिन्न सदस्यों ने आचार संहिता और अनुबंध अनुमोदन प्रणाली सहित सुधारों पर चर्चा करने के लिए बैठक की है।
असाजा कृषि संघ के जोस वाज़क्वेज़ का कहना है कि अधिकांश उत्पादक पूंजी की कमी से जूझ रहे हैं और वे जो 1500 किलो जैतून का तेल बनाते हैं, उस पर औसतन €750 ($1043) का नुकसान उठा रहे हैं।
18 मार्च को उगाने वालों, उत्पादकों और सहकारी संघों द्वारा अधिक उचित कीमतों और यूरोपीय आयोग द्वारा निजी गोदाम प्रावधानों को लागू करने की मांग को लेकर विरोध प्रदर्शन का दिन निर्धारित किया गया है।
श्री डेल पिनो ने कहा कि उद्योग की समस्याओं का सबसे अच्छा समाधान विभेदीकरण है, जिसे वितरण क्षेत्र पहले से ही अपना रहा है। इसका मतलब वाइन के लिए मौजूद बाजार जैसा एक बाजार विकसित करना होगा, जहाँ उपभोक्ता गुणवत्ता को महत्व देते हैं और विभिन्न किस्मों और उत्पत्ति की विविधता के आदी हैं।
अंडालूसिया के एक उत्पादक ने कहा कि उन्हें लगता है कि निर्यात बाजार को बढ़ाना ही मुख्य उम्मीद है क्योंकि स्पेनिश उपभोक्ता बहुत समझदार नहीं हैं। "लोग पिकुअल, अर्बेकिना और होजीब्लैंका जैसी विभिन्न किस्मों के स्वाद के बारे में बहुत कम जानते हैं।"