नवीनतम आंकड़े ग्रीस में जैतून तेल की मूल कीमत में संभावित सुधार के संकेत दिखा रहे हैं। स्थानीय विशेषज्ञ स्पेन और इटली दोनों में अपेक्षित कम उपज से ग्रीक उत्पादकों को होने वाले लाभों की ओर इशारा कर रहे हैं।
लकोनिया में अब प्रारंभिक कटाई शुरू हो रही है, जहाँ जैतून उत्पादक एथिनोलेया — प्राचीन और दुर्लभ ग्रीक जैतून किस्मों में से एक — को इकट्ठा करते हैं।
एक क्रीटियाई कृषि सहकारी समिति के प्रमुख, पनागियोटिस बात्साकिस के अनुसार, पहला नया जैतून का तेल महीने के अंत तक बाजार में आ जाना चाहिए, और कीमतों में बढ़ोतरी की उम्मीद है।
स्थानीय समाचार पत्र एग्रोटाइपोस ने लिखा है कि विशेषज्ञों का मानना है कि हाल के हफ्तों में इटली में खराब मौसम, और विशेष रूप से टस्कनी, पुग्लिया और सिसिली जैसे अत्यधिक उत्पादक क्षेत्रों में, स्पेन और इटली को होने वाले निर्यात में अपेक्षित वृद्धि के साथ अंतरराष्ट्रीय बाजार में ग्रीक जैतून के तेल को बेहतर प्रदर्शन करने में मदद करनी चाहिए।
विशेषज्ञों का मानना है कि यह समझने के लिए कि बाज़ार किस दिशा में जा रहा है, एक निर्णायक मोड़ पहले एथिनोलेया जैतून के तेलों के भाव होंगे, जिनके प्रति किलोग्राम €3 (3.56 डॉलर) से काफी ऊपर जाने की उम्मीद है।
नीकृति ने सुझाव दिया कि यदि वे €4 की बाधा को तोड़ देते हैं, तो निम्नलिखित एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल आसानी से €3 से ऊपर का प्रदर्शन कर सकते हैं। इस परिदृश्य में, पिछले साल के उत्पादन के शेष स्टॉक की बिक्री मूल्य, मुख्य रूप से इटली और स्पेन को, €2.70 प्रति किलोग्राम तक पहुंच सकता है।
फिर भी, जैतून की फल मक्खी के लगातार खतरे के कारण सभी संचालक अपने अनुमानों में बहुत सतर्क हैं।
स्थानीय साइट एग्रोन्यूज़ के अनुसार, हालांकि आम तौर पर शुष्क मौसम की स्थिति अब तक मक्खी के फैलाव में सहायक नहीं रही है, लेकिन किसान अब अपने बागों में नियंत्रण जालों में बहुत सारी मक्खियाँ पा रहे हैं, जिसका अर्थ है कि मौसम बदलने पर संक्रमण आसानी से हो सकता है।
कोविड-19 महामारी के बीच विदेशी श्रमिकों की उपलब्धता पर भी एक सफल फसल काटने का निर्भर होना, जो भूमध्यसागर के पूरे क्षेत्रों को प्रभावित कर रही है।