परिषद ने जैतून तेल मूल्य 'अवलोकन केंद्र' की स्थापना की
अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद द्वारा स्थापित किए जा रहे एक नए 'बिजनेस इंटेलिजेंस ऑब्जर्वेटरी' के लक्ष्यों में जैतून तेल की कीमतों का बेहतर अनुसरण और बाजार पूर्वानुमानों तथा विश्लेषण की प्राप्ति शामिल हैं।
अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद द्वारा स्थापित किए जा रहे एक नए 'बिजनेस इंटेलिजेंस ऑब्जर्वेटरी' के लक्ष्यों में जैतून तेल की कीमतों का बेहतर अनुसरण और बाजार पूर्वानुमान तथा विश्लेषण प्रदान करना शामिल है।
इकॉनमी वॉच के नाम से जाना जाने वाला यह केंद्र आर्थिक स्थिति की निगरानी करने, "घटनाओं का पूर्वानुमान लगाने," संभावित बाजार संकटों या व्यवधानों के अंतर्निहित कारणों का विश्लेषण करने और मूल्यांकन तथा सिमुलेशन करने के लिए समर्पित होगा।
आईओसी ने अपने अगस्त के मार्केट न्यूज़लेटर में कहा कि यह रुझान रिपोर्ट और मार्केट अपडेट भी तैयार करेगा, एक "चेतावनी प्रणाली" प्रदान करेगा, और सम्मेलनों और सेमिनारों के माध्यम से अपने परिणाम साझा करेगा। आईओसी द्वारा बुलाई गई विशेषज्ञों का एक समूह 25 सितंबर को इस वेधशाला के निर्माण में मार्गदर्शन करने के लिए बैठक करेगा।
और आईओसी इस क्षेत्र के लिए सांख्यिकी की गुणवत्ता में सुधार करना भी चाहता है। इस मुद्दे पर इसका कार्य समूह 24 सितंबर को अपनी तीसरी बैठक करेगा, जिसमें विदेशी व्यापार डेटा में अंतर, जैतून की फसल क्षेत्र के रुझानों, विकास की संभावनाओं और उत्पादक कीमतों पर नवीनतम डेटा, और (आईओसी) कार्यकारी सचिवालय की आंतरिक सांख्यिकीय प्रसंस्करण क्षमताओं को "तेज और बढ़ाने" के उद्देश्य से एक नया जैतून और जैतून तेल डेटाबेस जैसे मामलों पर चर्चा होगी।
उत्पादक मूल्य
जैतून के तेल क्षेत्र में मूल्य निर्धारण के रुझानों को बेहतर ढंग से समझने की आवश्यकता शायद स्पेन में उत्पादक कीमतों में हालिया उछाल के संदर्भ में स्पष्ट होती है, जिसे कई लोग मुख्य रूप से सूखे के कारण मौजूदा जैतून की फसल में भारी कमी से जोड़ते हैं।
लेकिन आईओसी (IOC) अधिक सतर्क था, उसने यह देखते हुए कहा कि हालांकि "सबसे आम व्याख्या यह होगी कि हाल के महीनों की भीषण सूखे के कारण फसलों के छोटे होने की उम्मीद है… हमें यह याद रखना चाहिए कि पिछले दो फसल वर्षों में स्पेन में कीमतें बहुत कम रही हैं। यह वृद्धि उन्हें नवंबर 2009 के स्तर तक ले आती है।"
इसमें कहा गया है कि अगस्त के आखिरी सप्ताह में स्पेन में एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की कीमतें €2.19/किग्रा तक पहुंच गईं – जो पिछले सीज़न की इसी अवधि की तुलना में 14 प्रतिशत अधिक है।
इटली में ईवीओओ (EVOO) की कीमतों में बढ़ोतरी शुरू होने में अधिक समय लगा। हालांकि सितंबर के पहले सप्ताह में औसतन €2.85/किग्रा – पिछले महीने की तुलना में 47 सेंट अधिक – पर थीं, फिर भी वे सीज़न-दर-सीज़न 18 प्रतिशत कम हैं।
ग्रीस के लिए दी गई नवीनतम कीमत मध्य-जुलाई की थी और €1.82/किग्रा पर पिछली सीज़न की तुलना में 11 प्रतिशत कम थी।
विश्व जैतून तेल और टेबल जैतून का बाज़ार
संयुक्त राज्य अमेरिका में जैतून के तेल और जैतून के पोमास तेल का आयात बढ़ना जारी है और 2011/12 सीज़न (अक्टूबर-जून) के पहले नौ महीनों में पिछले सीज़न की समान अवधि की तुलना में 4 प्रतिशत अधिक है। इस बाजार में, जो संयुक्त ईयू/27 देशों के अलावा दुनिया का सबसे बड़ा बाजार है, स्पेन ने बाजार हिस्सेदारी हासिल की और इटली ने थोड़ी हिस्सेदारी खोई।
अमेरिका ने जून में 23,642 टन जैतून का तेल आयात किया, जबकि चीन ने केवल 3922 टन किया, लेकिन बाद वाले देश में वृद्धि और भी नाटकीय थी, क्योंकि शिपमेंट में एक चौथाई की बढ़ोतरी हुई।
जापान में आयात 14 प्रतिशत, ब्राज़ील में 10 प्रतिशत - जहाँ इस महीने के अंत में आईओसी जैतून और जैतून के तेल की खपत को बढ़ावा देने के लिए एक अभियान शुरू करेगा - और रूस में 8 प्रतिशत बढ़े हैं, लेकिन कनाडा में 9 प्रतिशत और ऑस्ट्रेलिया में 5 प्रतिशत कम हुए हैं।
आईओसी ने कहा कि 2010/11 के पहले आठ महीनों में यूरोपीय संघ में आयात 2 प्रतिशत बढ़ा, "जो 2011/12 में यूरोपीय संघ के उत्पादन के असाधारण रूप से उच्च स्तर और यूरोपीय संघ/27 के भीतर आयात में कमी (-3 प्रतिशत) को देखते हुए आश्चर्य की बात है।"