मैड्रिड कार्यशाला ने जैतून तेल धोखाधड़ी का पता लगाने पर अंतर्राष्ट्रीय अध्ययन को परिभाषित किया।
जैतून के तेल की प्रामाणिकता पर एक अंतरराष्ट्रीय अनुसंधान परियोजना को यूरोपीय संघ द्वारा वित्त पोषित किया जाएगा।
जैतून के तेल की प्रामाणिकता पर एक अंतरराष्ट्रीय अनुसंधान परियोजना इस वर्ष के अंत में या अगले वर्ष की शुरुआत में शुरू की जाएगी, और इसे यूरोपीय संघ द्वारा वित्त पोषित किया जाएगा।
यूरोपीय संघ के सदस्य देशों और "विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी में किसी भी अंतरराष्ट्रीय सहयोग" के लिए खुले, इस अध्ययन की शर्तें – जो होराइजन 2020 कार्यक्रम का हिस्सा हैं – एक कार्यशाला द्वारा निर्देशित होंगी, जो इस सप्ताह की शुरुआत में मैड्रिड में दुनिया के 22 जैतून तेल विशेषज्ञों के साथ आयोजित की गई थी, यूरोपीय आयोग ने आज एक बयान में कहा।
जैतून के तेल की प्रामाणिकता पर कार्यशाला
जैतून के तेल के प्रमाणीकरण पर वैज्ञानिक कार्यशाला का आयोजन आयोग के कृषि और ग्रामीण विकास महानिदेशालय, संयुक्त अनुसंधान केंद्र (जेआरसी-आयोग की आंतरिक विज्ञान सेवा) में स्थित संदर्भ सामग्री और माप संस्थान (आईआरएमएम), और अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद (आईओसी) द्वारा किया गया था।
आज जारी एक व्यापक अवलोकन में, पहले दिन दो सत्र शामिल थे: एक व्यापार मानकों, नियमों और धोखाधड़ी के मामलों पर, और दूसरा जैतून के तेल के प्रमाणीकरण में अत्याधुनिक तकनीक और चुनौतियों पर।
दूसरे दिन एक इंटरैक्टिव दृष्टिकोण पर आधारित था — जिसे वर्ल्ड कैफे अवधारणा के रूप में जाना जाता है — जिसके तहत प्रतिभागियों ने "इसकी प्रामाणिकता सुनिश्चित करने के लिए जैतून के तेल में सॉफ्ट डीओडोराइज़ेशन और मिलावट का पता लगाने के तरीकों" पर चर्चा की, बयान में कहा गया।
व्यापार मानक, विनियम और धोखाधड़ी के मामले
अभी तक और कोई विवरण जारी नहीं किया गया है, लेकिन आयोग द्वारा जारी कार्यशाला के एजेंडे की एक प्रति के अनुसार, सोमवार को IOC के कार्यकारी निदेशक जीन-लुई बारजोल, आयोग के कृषि और ग्रामीण विकास के महानिदेशक जोस मैनुअल सिल्वा रोड्रिगेज, और IRMM की निदेशक एल्के एंक्लाम द्वारा स्वागत भाषण दिए गए।
इसके बाद पहला सत्र हुआ, जिसकी अध्यक्षता इटली के लानफ्रैंको कॉन्टे ने की, जो उडीने विश्वविद्यालय के खाद्य विज्ञान विशेषज्ञ हैं। इस सत्र के दौरान बारजोल ने जैतून के तेल के वर्तमान बाजार के बारे में बात की, और आयोग की जैतून तेल और बागवानी उत्पाद इकाई की सैंड्रिन वैलेंटिन ने दुनिया भर में जैतून तेल व्यापार मानकों के बारे में बात की।
एजेंडा के अनुसार, कनाडाई खाद्य निरीक्षण एजेंसी की एंजेला शेरीडन; और स्पेन के कृषि, खाद्य और पर्यावरण मंत्रालय के जैतून तेल चखने वाले पैनल के प्रमुख जुआन रामोन इज़क्वेर्डो ने जैतून तेल क्षेत्र में धोखाधड़ी के विषय पर बात की।
जैतून के तेल का प्रमाणीकरण
जैतून के तेल के प्रमाणीकरण में अत्याधुनिक तकनीक और चुनौतियों पर दूसरे सत्र की अध्यक्षता IRMM की खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता इकाई के प्रमुख, फ्रांज उल्बर्थ ने की।
जर्मनी के हेगेन/वेस्टफालिया में स्थित ऑफिशियल इंस्टीट्यूट ऑफ केमिकल एंड फूड एनालिसिस के निदेशक क्रिस्टियन गेरट्ज़ को, स्पेन के रामोन अपारिसियो (जो यूरोपियन फेडरेशन फॉर द साइंस एंड टेक्नोलॉजी ऑफ लिपिड्स के अध्यक्ष हैं) के साथ, जैतून के तेल की गुणवत्ता निर्धारित करने के तरीकों पर बोलने के लिए शामिल होना था।
संयुक्त राज्य अमेरिका में यूसी डेविस ऑलिव सेंटर के वरिष्ठ वैज्ञानिक सलाहकार एडविन एन. फ्रेंकल द्वारा एक व्याख्यान का शीर्षक "सुगंधित पदार्थ निकाले हुए जैतून के तेल का पता लगाने के तरीके" था।
बाद में, इटली के Università degli Studi di Parma के नेल्सन मार्मिरोली, ऑस्ट्रेलियन ऑइल्स रिसर्च में रिसर्च फेलो और एडजंक्ट प्रोफेसर रॉडनी मेलर, और डॉ. कॉन्टे मिलावटी जैतून के तेल का पता लगाने के तरीकों पर बोलने वाले थे।
अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और जापान में व्यापार बाधाओं को लेकर चिंता
यूरोपीय संघ का जैतून और व्युत्पन्न उत्पादों पर सलाहकार समूह अपनी दो नियमित वार्षिक बैठकों में से एक कल ब्रसेल्स में आयोजित करने वाला है।
कार्यसूची में यूरोपीय जैतून तेल क्षेत्र के लिए आयोग की कार्य योजना, यूरोपीय संघ की कृषि नीति सुधार और आईओसी बजट की स्थिति पर अपडेट शामिल हैं।
कार्यसूची में अन्य विषय हैं: "व्यापार में गैर-शुल्क बाधाएं: यूएसए, जापान और ऑस्ट्रेलिया," "यूएसए में कीटनाशकों का उपयोग," और "यूएसए और भारत में टेबल ऑलिव पर लागू सीमा शुल्क का उन्मूलन।"