ग्रीस में "ऑलिव ऑयल के मित्रों" ने पिछले सप्ताह एथेंस में एक प्रेस कॉन्फ्रेंस में जैतून क्षेत्र के लिए पहली "नवाचार और उद्यमिता प्रतियोगिता" ऑलिव चैलेंज की घोषणा की।
यह प्रतियोगिता नए सेवाओं और उत्पादों के निर्माण में योगदान करने और क्षेत्र में सतत उद्यमिता प्रथाओं को बढ़ावा देने के लिए डिज़ाइन की गई है।
जैतून तेल वैज्ञानिक समाज FILAIOS के अध्यक्ष वैगेलिस डिवारिस ने कहा कि इस प्रतियोगिता का उद्देश्य नवाचार, सतत विकास और स्टार्ट-अप कंपनियों को समर्थन के माध्यम से जैतून तेल क्षेत्र को विकसित और उन्नत करना है।
उन्होंने कहा, "ओलिव चैलेंज को जैतून के तेल और टेबल जैतून के बाह्य व्यापार को बढ़ाकर और सहक्रियाओं तथा अंतर-क्षेत्रीय सहयोग के विकास को बढ़ावा देकर, इस क्षेत्र में नई सेवाओं और उत्पादों के निर्माण में योगदान करने और सतत उद्यमिता प्रथाओं को बढ़ाने के लिए डिज़ाइन किया गया था।"
"ओलिव चैलेंज, नवाचार के बारे में एक प्रतियोगिता है," SEVITEL के उप निदेशक पनागियोटिस करंटोनिस ने कहा। "हमारा मानना है कि इस तरह हम जैतून और जैतून तेल क्षेत्र की सहायता करेंगे, क्योंकि यह प्रतियोगिता खेतों से लेकर दुकानों तक के सभी चरणों को कवर करती है — और नवाचार उद्योग के उत्पादों के लिए आवश्यक बढ़ावा प्रदान करेगा।"
उन्होंने आगे कहा, "हम युवा उद्यमियों और स्टार्ट-अप्स को बाजार में प्रवेश करने या अपने मौजूदा व्यवसाय में सुधार करने के लिए प्रेरित करेंगे।"
कुछ क्षेत्र जिनके लिए प्रतियोगिता विचारों का स्वागत करती है, वे हैं:
- प्राथमिक, द्वितीयक और तृतीयक क्षेत्र में लागू की गई नई प्रौद्योगिकियाँ
- हरित प्रौद्योगिकियाँ
- नए, पर्यावरण-अनुकूल उत्पादों का उपयोग
- जैतून के तेल उत्पादों की खेती, मानकीकरण और वितरण में कार्बन पदचिह्न में कमी
- जैतून उत्पादों के उत्पादन और विपणन के एक या अधिक चरणों में ऊर्जा खपत में कमी
- कुल अपशिष्ट प्रबंधन प्रणालियाँ
- लोड को ट्रैक और नियंत्रित करने के तरीके
- अपशिष्ट उपयोग प्रणालियाँ
- शेल्फ के लिए नवीन अंतिम उत्पादों का उत्पादन प्रक्रिया
प्रतियोगिता के लिए आवेदन, साथ ही इसके नियम, सलाहकार समिति के सदस्य और प्रायोजक, ऑनलाइन पोस्ट किए गए हैं।