फसल कटाई नज़दीक आते ही यूनानी किसानों को कम उपज की उम्मीद

पैनोयोटिस करंटोनिस, जो अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद की सलाहकार समिति के सदस्य और हेलेनिक एसोसिएशन ऑफ इंडस्ट्रीज एंड पैकर्स ऑफ ऑलिव ऑयल (ESVITE) के निदेशक हैं, ने ऑलिव ऑयल टाइम्स को बताया कि ग्रीस में आगामी जैतून की फसल के लिए हालिया अनुमान पिछले साल की तुलना में कम उपज की ओर इशारा करते हैं। "मुख्य रूप से क्रीट में प्रतिकूल मौसम की स्थिति और जैतून की मक्खी की व्यापक उपस्थिति के कारण, नई उत्पादन मात्रा 250,000 मीट्रिक टन से कम होने का अनुमान है।"

क्रेटन ऑलिव म्यूनिसिपैलिटीज़ एसोसिएशन (ACOM या SEDIK) के वैज्ञानिक सलाहकार, निकोस मिचेलाकिस भी यह सुझाव देते हैं कि ग्रीक ग्रामीण विकास और खाद्य मंत्रालय का 300,000 मीट्रिक टन जैतून के तेल का अनुमान इस साल बहुत अधिक होने की संभावना है। वसंत में, विशेष रूप से क्रीट में, असामान्य हीटवेव और बहुत कम वर्षा जैसी चरम मौसम की स्थितियों से हुए नुकसान के कारण, ग्रीस इस साल केवल 200,000 मीट्रिक टन जैतून का तेल ही उत्पादन कर सकता है।

जैसे ही उत्तरी ग्रीस के हल्किडिकी में जैतून की शुरुआती कटाई शुरू हो रही है, जैतून तेल टाइम्स के प्रश्नावली का जवाब देने वाले 18 उत्पादकों में से अधिकांश को इस साल लगभग 200,000 से 250,000 मीट्रिक टन जैतून तेल उत्पादन की उम्मीद है। उत्पादक पेलोपोनेस के कुछ हिस्सों, क्रीट के अधिकांश भाग और मध्य ग्रीस में कम फसल होने की उम्मीद कर रहे हैं, जबकि उन्होंने लेस्बोस से मिली-जुली रिपोर्टें और हल्किडिकी से जैतून के तेल के बारे में अनिश्चित उत्तर भेजे हैं।

ESVITE के करंटोनिस का सुझाव है कि जबकि "वर्तमान फसल वर्ष (2015/16) के दौरान ग्रीक जैतून तेल का निर्यात लगभग 140,000 मीट्रिक टन के क्षेत्र में अनुमानित है, नए फसल वर्ष के निर्यात के लिए पहला अनुमान केवल 110,000 टन है।" करंटोनिस आगे कहते हैं कि ग्रीस में मौजूदा फसल वर्ष (2015/16) के अंत में शेष जैतून के तेल का "भंडार लगभग 50,000 टन होने का अनुमान है।"

करान्तोनिस ने बताया कि "ताज़ा तेलों की कीमतें, जिनके अक्टूबर के मध्य तक बाज़ार में आने की उम्मीद है, हमेशा की तरह, इतालवी व्यापारियों और आयातकों द्वारा व्यक्त की जाने वाली रुचि से निर्णायक रूप से प्रभावित होंगी।" मिशेलाकिस यह भी कहते हैं कि कीमतों का अनुमान लगाना मुश्किल है, क्योंकि वे "मुख्य रूप से तेल उत्पादक देशों, स्पेन और इटली में उत्पादन और कीमतों पर निर्भर करेंगी।" यदि उत्पादन के लिए वर्तमान पूर्वानुमान सही हैं, तो वे कहते हैं, कीमतें कम से कम फसल कटने की शुरुआत तक स्थिर रह सकती हैं।

पेलोपोनेस

आर्बर बीटा के मिचेलिस पाचनोस को कोरिंथ (उत्तर-पूर्वी पेलोपोनेस) में अपने बाग से अच्छी फसल की उम्मीद है, लेकिन उनका कहना है कि "गर्मियों की लंबी गर्मी और कम बारिश के कारण जैतून के बाग 'तनावग्रस्त' हो गए हैं, जिनकी उत्पादकता 2016 में सीमित होगी।"

थोड़ा दक्षिण-पश्चिम में माइसीनी में, ई-ला-वॉन के इओआनिस कैंपोरिस "उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल के साथ एक अच्छा वर्ष" और पिछले वर्ष के समान मात्रा की उम्मीद करते हैं, क्योंकि वहां मौसम की कुछ ही समस्याएं थीं और जैतून की मक्खी पर पर्याप्त गैर-सरकारी नियंत्रण था।

क्रानिडी (पूर्वी पेलोपोनिसे) में राइजोमा ऑलिव फार्म्स के तासोस एनेस्टिस ने भविष्यवाणी की है कि उनके क्षेत्र में "फसल असाधारण होगी, लेकिन मात्रा काफी कम होगी" क्योंकि वसंत में अत्यधिक गर्म और शुष्क परिस्थितियों ने स्थानीय मनाकी किस्म को प्रभावित किया है, लेकिन कोरोनेइकी को नहीं।

कासेल के निकोस चरामीस को हाल ही में आए तूफानों के दौरान जैतून के पेड़ों को हुए कम नुकसान और सिंचाई के कारण लकोनिया (दक्षिण-पूर्वी पेलोपोनेस) में "मध्यम से अच्छी" मात्रा की उम्मीद है।

लौत्राकी ऑयल कंपनी (दक्षिणी पेलोपोनेस) की मारिया गुआडानो कटसेटोस को किसी भी समस्या न होने के कारण उत्कृष्ट गुणवत्ता के साथ "अच्छी फसल का वर्ष" होने की उम्मीद है।

आर्गाली (दक्षिण-पश्चिम पेलोपोनेस) के जियोवानी बियान्की एक अच्छी फसल की भविष्यवाणी करते हैं, हालांकि "मौसम ने जैतून की मक्खी के प्रसार को बहुत बढ़ावा दिया है," और उनके क्षेत्र में तेज बारिश ने अन्य (गैर-जैतून) फसलों को नुकसान पहुँचाया है।

ग्रीक ऑलिव एस्टेट के जॉर्ज माथियोपोलोस ने गॉर्टिनिया (मध्य पेलोपोनेस) में बहुत अच्छी गुणवत्ता वाली फसल का अनुमान लगाया है, जो पिछले साल की तुलना में शायद 10% कम होगी।

क्रीट

SEDIK के निकोस मिचेलाकिस बताते हैं कि "क्रीट में, जहाँ औसत उत्पादन लगभग 100,000 टन है, आने वाली फसल का अनुमान 60,000 टन से कम है, और यदि इस साल बहुत देर से शुरू हुई जैतून की फल मक्खी के खिलाफ लड़ाई का अच्छा परिणाम नहीं मिलता है तो यह और भी कम हो सकती है।" इस साल की गर्म हवाओं, गर्मी और सूखे से क्रीट के कुछ हिस्से दूसरों की तुलना में अधिक प्रभावित हुए। उदाहरण के लिए, पामाको के एफ़्ट्यीचियोस एंड्रूलाकिस को दक्षिण-पश्चिम क्रीट के पहाड़ी सेलिनो में जैतून की मक्खी के नुकसान के कारण औसत गुणवत्ता के साथ, एक दशक में सबसे छोटी फसल का डर है।

टेरा क्रेटा के इमैनुएल कार्पाडाकिस को उत्तर-पश्चिम क्रेटा के कोलिम्वारी क्षेत्र में पिछले साल की तुलना में थोड़ी कम फसल की उम्मीद है। क्रेटा अर्थ के मालिक जॉर्गोस पापाडाकिस बताते हैं कि दक्षिण मध्य क्रीट के प्लाकियास क्षेत्र को गर्म हवाओं या सूखे से कोई खास परेशानी नहीं हुई, क्योंकि इसे पहाड़ी झरनों से पानी मिलता है, इसलिए उन्हें पिछली बार की तुलना में कम होने के बावजूद, एक काफी अच्छी फसल की उम्मीद है।

लेस्बोस

लेस्बोस में, एग्रोकैपिटल की रिपोर्ट है, "जलवायु जैतून की मक्खी के विकास के अनुकूल थी, और इसका इस साल जैतून के तेल के उत्पादन की मात्रा और गुणवत्ता दोनों पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ेगा।"

हेलेनिक एग्रीकल्चरल एंटरप्राइजेज की एली ट्रागाकेस ने जैतून की मक्खी की कुछ समस्याएं देखी हैं, लेकिन वह अपने बागों में पिछले वर्षों के समान ही फसल की उम्मीद करती हैं।

दूसरी ओर, evo3 के स्ट्रैटिस कैमत्सोस का अनुमान है कि "एक शानदार फसल का मौसम होगा, जैसा हमने पिछले 4-5 वर्षों में नहीं देखा है," जिसमें "आमतौर पर की तरह ही कम अम्लता और सुगंधित स्वाद" होगा। हालांकि गर्मियाँ सूखी रहीं और कुछ "तेज़ हवाओं ने कुछ टहनियाँ तोड़ दी हैं… अभी सबसे बड़ा खतरा जैतून की फल मक्खी है," जिस पर वे "बहुत बारीकी से नज़र रख रहे हैं" ताकि यह तय किया जा सके कि जैतून को नुकसान से बचाने के लिए कटाई जल्दी शुरू करनी है या नहीं।

हल्किडिकी और मध्य ग्रीस

एलिओनेस हेलेनिक ऑलिव प्रोडक्ट्स के अर्गिरिस बौरास को उम्मीद है कि हल्किडिकी में फसल "पिछले साल की तुलना में छोटी" होगी, लेकिन गुणवत्ता समान रहेगी। हाल की बारिश ने काफी हद तक पहले की सूखे की भरपाई कर दी है। "सूखे के कारण जैतून पिछले वर्षों की तुलना में थोड़े छोटे रहेंगे, जो जैतून के तेल के लिए अच्छी खबर है क्योंकि छोटे जैतून का उपयोग टेबल जैतून के बजाय जैतून का तेल बनाने के लिए किया जाता है।"

यानी के ऑलिव ग्रोव की एवी स्पोउनो प्रॉड्रोमू इस बात से सहमत हैं कि हल्किडिकी में बहुत अच्छी गुणवत्ता वाले लेकिन छोटे जैतून होंगे, और उन्होंने आगे कहा कि टेबल ऑलिव की कीमत काफी हद तक यह तय करेगी कि कितने जैतून निचोड़ने के लिए रखे जाएँगे, और कितने टेबल ऑलिव के रूप में बेचे जाएँगे। यदि टेबल ऑलिव ऊँची कीमत पर बिकते हैं, तो निचोड़ने के लिए कम जैतून उपलब्ध होंगे, और इसके विपरीत।

व्यावसायिक विकास सलाहकार स्टैमेटिस अलामैनियोटिस बताते हैं कि कुछ बड़ी ग्रीक जैतून की किस्में, जैसे अम्फिसा (अम्फिसिस) और हल्किडिकी जैतून, का उपयोग दोहरे उद्देश्य की खेती (टेबल जैतून और तेल दोनों के लिए) के लिए किया जाता है, जो कि कोरोनेइकी और मनाकी जैसे छोटे जैतून के विपरीत है।

मध्य ग्रीस में, अलामैनियोटिस को औसत से लगभग 70% कम मात्रा के साथ बहुत उच्च गुणवत्ता वाली जैतून की फसल की उम्मीद है। सूखे को देखते हुए, जैतून की मक्खी और जैतून की इल्ली से कुछ नुकसान हुआ था, लेकिन अब तक बहुत अधिक नहीं।

जैसा कि तासोस एनेस्टिस का उल्लेख है, "असली एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की वैश्विक खपत लगातार बढ़ रही है, और यह केवल अच्छी खबर हो सकती है," क्योंकि यह "उपभोक्ताओं की ओर से एंटीऑक्सीडेंट और सूजन-रोधी" खाद्य पदार्थों से भरे अधिक स्वस्थ आहार की प्रवृत्ति को दर्शाता है। यह सुझाव देता है कि बढ़ती संख्या में उपभोक्ता एक अच्छी फसल की उम्मीद करेंगे।

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• जैतून की मक्खी उन्मूलन कार्यकर्ताओं का भुगतान (एग्रोकैपिटल)