लैडा में नई पर्यावरण-अनुकूल जैतून तेल मिल

डैनियल विलियम्स
, ऑलिव ऑयल टाइम्स योगदानकर्ता | बार्सिलोना से रिपोर्टिंग

लेइडा (स्पेन) जैतून तेल सहकारी ने राष्ट्रीय कृषि संकट और उद्योग की समस्याओं के बावजूद पर्यावरण-अनुकूल जैतून तेल मिल खोली

कैटालोनिया की क्षेत्रीय सरकार के कृषि सलाहकार, जोआक्विन लेना ने हाल ही में 2 मिलियन यूरो के संयुक्त निवेश से बनी लेइडा सहकारी समिति के लिए एक नई, अत्यधिक-कुशल जैतून तेल मिल का उद्घाटन किया। नई मिल लगभग 4,500 वर्ग मीटर के क्षेत्र में फैली होगी और स्पेन के उत्तरी क्षेत्रों में एक हजार से अधिक जैतून उत्पादकों को सेवा प्रदान करेगी।

यह नई अत्याधुनिक मेगा-मिल बिना रुकावट काम कर सकती है और इसकी क्षमता प्रतिदिन लगभग 350,000 किलो जैतून को संसाधित करने की है। एक साल के काम के अंत में, लेइडा सहकारी समिति का अनुमान है कि नई मिल ने लगभग 90 लाख किलो जैतून को संसाधित किया होगा, जिसके परिणामस्वरूप लगभग 20 लाख किलो एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल निकलेगा।

श्री लेना ने बताया कि 2 मिलियन यूरो के निवेश का लगभग 30%, यानी कुल 700,000 यूरो, कैटालोनिया के कृषि विभाग द्वारा, दुनिया भर में जैतून के तेल की कीमतों के संकट के बीच, पुराने और अक्षम सहकारी समितियों का आधुनिकीकरण करने के एक क्षेत्रीय प्रयास के हिस्से के रूप में योगदान दिया गया था।

जोआन मायाल्स के मेयर सेगुरा (बाएं)

ग्रामीण अध्ययन फाउंडेशन की एक वार्षिक समीक्षा के अनुसार, तेल उत्पादन के लिए जैतून उगाने वाले 24% स्पेनिश किसानों की आय 2009 के दौरान घटी है। कुल मिलाकर, स्पेन की कृषि आय में 5.5% की गिरावट आई है और गिरती कीमतों के जवाब में, जैतून तेल क्षेत्र में काम करने वाले लोगों की संख्या भी 4% घटकर 786,050 कर्मचारी हो गई है। लीना ने कृषि मूल्य संकट का जवाब देने में जैतून तेल क्षेत्र के "उदाहरण प्रस्तुत करने वाले" स्वरूप के लिए अपनी प्रशंसा व्यक्त की, जिसका सामना आक्रामक निवेश और आगे के नवाचारों से किया जा रहा है।

नई मिल की सुविधाएँ फोमेंट मायालेन्क सहकारी समिति, एग्रिकोला अल्माट्रेट, और ग्रान्येना और कोगुल शिविरों के बीच एक सहयोगात्मक प्रयास और व्यावसायिक समझौते का परिणाम हैं। फोमेंट मायालेन्क सहकारी समिति के अध्यक्ष और इस समूह के सबसे बड़े उत्पादक, जोआन सेगुरा ने कहा है कि नई मिल का निर्माण वर्तमान कृषि संकट के बीच एक ठोस निवेश है। सेगुरा का दावा है कि समय के साथ यह मिल पैसे की बचत करेगी और उनका अनुमान है कि
मिल के पर्यावरण-अनुकूल बॉयलर के कारण, जो जैतून की गुठलियों और पानी पर चलता है, नई परियोजना से सालाना
लगभग 15,000 यूरो की गैसोलीन की बचत होगी।