जैतून के तेल की कीमत निर्धारण, ट्यूनीशियाई कोटा, शिक्षा और वकालत पर निकोस मिचेलाकिस

SEDIK, क्रीट के जैतून नगरपालिका संघ के वैज्ञानिक सलाहकार और चानिया के जैतून संस्थान के पूर्व निदेशक निकोस मिचेलकिस ने हाल ही में Olive Oil Times के साथ ग्रीस में जैतून तेल क्षेत्र की स्थिति पर चर्चा की।

मिशेलाकिस ने कहा कि इस सीज़न में अंतरराष्ट्रीय, राष्ट्रीय और स्थानीय स्तर पर उत्पादित होने वाले जैतून के तेल की मात्रा, ट्यूनीशिया से जैतून के तेल का आयात, और ग्रीस में "उत्पादकों और खरीदारों की आर्थिक स्थिति", जो छह साल के आर्थिक संकट और लगभग पांच महीने के पूंजी नियंत्रण के बाद अनूठी है, ये सभी उत्पादकों की कीमतों को कम करने की ओर झुकते हैं।

इसके अलावा, नए उपायों से ग्रीक किसानों पर करों में काफी वृद्धि होने की उम्मीद है, क्रीट के कुछ किसान विदेशी मजदूरों की कमी से जूझ रहे हैं, और कोई भी निश्चित नहीं है कि यूरोपीय संघ की कृषि सब्सिडी कब दी जाएगी। सामान्य अक्टूबर सब्सिडी वितरण से परे पहले ही एक लंबी देरी हो चुकी है, और मिशेलकिस को दिसंबर की शुरुआत में भुगतान के बारे में सरकारी घोषणाएं अतिशय आशावादी लगती हैं।

SEDIK के मूल्य डेटा से पता चलता है कि सभी प्रमुख जैतून तेल उत्पादक देशों में नवंबर की शुरुआत से मध्य तक उत्पादकों के जैतून तेल की कीमतों में काफी कमी आई, जिसमें 0.3 प्रतिशत अम्लता वाले एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल की कीमत हाल ही में ग्रीस में €2.80 से €3.00 /किग्रा, स्पेन में €2.89 से €4.29 /किग्रा (औसत €3.03), और इटली में €3.35 से €4.00 /किग्रा। मिशेलाकिस ने बताया कि उत्पादक और व्यापारी इस विकास को अपेक्षित फसल और, उससे भी अधिक, ट्यूनीशिया से ड्यूटी-फ्री आयात से जोड़ते हैं।

मिशेलाकिस ने 2017 के अंत तक यूरोपीय संघ में ट्यूनीशियाई जैतून के तेल के शुल्क-मुक्त आयात को 35,000 मीट्रिक टन (सामान्य वार्षिक 56,700 के अतिरिक्त) तक बढ़ाने के यूरोपीय आयोग के फैसले की आलोचना की है। हालांकि उन्हें एहसास था कि पिछले जुलाई में आतंकवादी हमलों के बाद पर्यटन क्षेत्र में भारी नुकसान के बाद ट्यूनीशियाई अर्थव्यवस्था का समर्थन करने के लिए यह निर्णय उचित था, मिशेलाकिस ने सुझाव दिया कि ट्यूनीशिया से "उसके औसत वार्षिक उत्पादन के आधे से अधिक, यानी 160,000 टन" का आयात करने की पेशकश, ट्यूनीशिया को प्रत्यक्ष आर्थिक सहायता का एक शुद्ध मानवीय इशारा नहीं था।

बल्कि, मिचेलाकिस ने सुझाव दिया कि इस योजना का मुख्य कारण "यूरोपीय मानकीकरण उद्योग की उत्पाद की कीमतों को कम रखने की इच्छा प्रतीत होती है।" उन्होंने तर्क दिया कि यूरोपीय संघ में ड्यूटी-फ्री जैतून के तेल के आयात में यह वृद्धि "यूरोपीय संघ (जैतून के तेल) मानकीकरण उद्योगों को, विशेष रूप से इटली और स्पेन में, लाभान्वित करती है," क्योंकि नई नीति "मानकीकरण उद्योगों के लिए एक सस्ते उत्पाद की उपलब्धता बढ़ाती है जो यूरोप में उत्पादित जैतून के तेल के साथ प्रतिस्पर्धा करेगा," जिससे यूरोपीय किसानों के उत्पादों की कीमतें कम होंगी और उनकी आय में कमी आएगी। उनका तर्क है कि यह "घोषणा के तुरंत बाद शुरू हुई कीमतों में गिरावट" को समझाने में मदद करता है।

मिशेलाकिस ने उल्लेख किया कि कोपा-कोजेका, जो यूरोपीय किसानों और सहकारी समितियों का प्रतिनिधित्व करने वाला संगठन है, ने यूरोपीय आयोग को एक ज्ञापन सौंपा जिसमें उसने ईयू की योजना का विरोध व्यक्त किया। अपने साक्षात्कार के समय, वह यूनानी कृषि संगठनों की ओर से कोई चिंता व्यक्त होते न सुनकर हैरान थे, इसके बावजूद कि उन्होंने यूरोपीय बाजार पर संभावित "विनाशकारी परिणामों" का हवाला दिया, जो "दक्षिण के सदस्य देशों में विकास और नौकरियों के लिए खतरा" हो सकते हैं।

ग्रीक ग्रामीण विकास और खाद्य मंत्री, इवानजेलोस एपोस्टोलू ने, हाल ही में यूरोपीय कृषि और मत्स्य पालन मंत्रियों के परिषद को बताया कि "हमें यूरोपीय उत्पादकों पर इस तरह की रियायतों के प्रभाव की सावधानीपूर्वक जांच करनी चाहिए," जैसा कि एग्रोकैपिटल की रिपोर्ट है। फिर भी, 24 नवंबर को, हरेक्लियन, क्रीट में उत्पादकों को जैतून के तेल की कीमतों में (€3.50 से €2.80/किग्रा) भारी गिरावट का सामना करने के बाद, नेया क्रिटी ने बताया कि क्रीट के संसद सदस्य, वासिलिस केगेरोग्लू ने मंत्री से उस समस्या को "ठीक करने" के लिए कहा, जिसके बारे में कई लोगों का मानना था कि यह ट्यूनीशियाई आयात कोटे में वृद्धि के कारण बनी थी। उसी दिन, अगोनास्क्रिटिस ने बताया कि हेराक्लिओन के कृषि सहकारी संघ के अध्यक्ष, एंड्रियास स्ट्रैटाकिस ने प्रधानमंत्री एलेक्सिस त्सिप्रस से अपोस्टोलू को ग्रामीण विकास और खाद्य मंत्री के पद से हटाने के लिए कहा क्योंकि वह ट्यूनीशिया से बढ़े हुए आयात कोटे को "स्वीकार करते हैं"।

कई ग्रीक उत्पादकों के लिए समस्याएं बढ़ती जा रही हैं, जिन्हें और मुश्किलों की बिल्कुल भी जरूरत नहीं है। मिचेलाकिस ने समझाया कि SEDIK के लक्ष्यों में खानपान की जगहों और रेस्तरां में जैतून के तेल का उपयोग बढ़ाना, क्रीटवासियों और क्रीट आने वाले पर्यटकों के आहार में सुधार करना, गैस्ट्रोनॉमिक पर्यटन का विकास करना, और स्थानीय उत्पादों की खपत को बढ़ावा देना शामिल है, जिससे द्वीप पर अधिक रोजगार पैदा होगा।

SEDIK की पहलों में से एक, अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल परिषद के सहयोग से "जैतून तेल के स्वास्थ्य, स्वाद और सांस्कृतिक मूल्य पर युवाओं में जागरूकता" बढ़ाने का अभियान है। ग्रीक और अंग्रेजी दोनों में जैतून के तेल के बारे में शैक्षिक सामग्री के प्रकाशन को प्रायोजित करने के अलावा, SEDIK ने नगर पालिकाओं, स्कूलों, शिक्षकों और माता-पिता को पूरे क्रीट में बच्चों के लिए विशेष कार्यक्रम आयोजित करने में उनके साथ शामिल होने के लिए आमंत्रित किया है, जिसमें चर्चा, डीवीडी, खेल, प्रदर्शन और जैतून के तेल से बने व्यंजनों का स्वाद चखना शामिल हो सकता है।

आठ साल पहले, SEDIK ने केवल जैतून के तेल का उपयोग करने वाले रेस्तरां का निरीक्षण और प्रमाणन करके, और ग्रीक और अंग्रेजी में लेबलिंग, जानकारी और विज्ञापन प्रदान करके, क्रेटन जैतून के तेल और संबंधित उत्पादों के स्वस्थ, स्वादिष्ट और सांस्कृतिक मूल्य को बढ़ावा देने के लिए 'ऑलिव टेस्ट्स नेटवर्क ऑफ क्रीट' की स्थापना की। (अगले साल, इसका इरादा दुकानों का भी प्रमाणन शुरू करने का है।) दो साल पहले, इसने नेटवर्क का विस्तार साइप्रस तक करने के लिए यूरोपीय संघ से वित्त पोषण प्राप्त करना शुरू किया।

नवंबर की शुरुआत में, मिचेलकिस ने बताया, ऑलिव टेस्ट्स नेटवर्क की महासभा ने अपने लक्ष्यों और चिंताओं पर चर्चा करने के लिए क्रीट के चानिया में SEDIK के कार्यालयों में बैठक की। इनमें मेन्यू पर रेस्तरां द्वारा उपयोग किए जाने वाले तेल के प्रकार के लिए स्पष्ट संकेतों की मांग, विशेष रूप से तलने के लिए, और ग्रीस में रेस्तरां की मेजों पर परोसे जाने वाले ताजे जैतून के तेल के लिए एक-बार उपयोग वाली ब्रांडेड पैकेजिंग अनिवार्य करने की व्यवहार्यता की जांच शामिल है। अन्य कई प्रमुख जैतून तेल उत्पादक देश इसे अनिवार्य करते हैं, क्योंकि यह उच्च गुणवत्ता वाले जैतून तेल के स्वास्थ्य लाभों और स्वाद को बढ़ावा देने, ब्रांड की पहचान और सराहना बढ़ाने, और गैस्ट्रोनॉमिक पर्यटन के विकास में सहायता करने में मदद करता है।