ग्रीस में इस वर्ष के उत्पादन पर कोई सहमति नहीं
इस वर्ष की जैतून तेल उत्पादन के प्रमुख हितधारकों द्वारा दिए गए अनुमान इस मौसम के लिए ग्रीक बाजार में उपलब्ध हो सकने वाले एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून तेल की मात्राओं की विरोधाभासी तस्वीरें पेश करते हैं।
इस वर्ष की जैतून तेल उत्पादन के प्रमुख हितधारकों द्वारा दिए गए अनुमान इस मौसम के लिए ग्रीक बाजार में उपलब्ध होने वाली अतिरिक्त कुंवारी जैतून तेल की मात्राओं की विरोधाभासी तस्वीरें पेश करते हैं।
जबकि कई स्रोतों के पूर्वानुमान 170,000 से 200,000 टन की सीमा में आते हैं, हेलेनिक फेडरेशन ऑफ ऑलिव ऑयल स्टैंडर्डाइजेशन इंडस्ट्रीज (SEVITEL) के अध्यक्ष ग्रिगोरिस एंटोनियाडिज ने एथेंस न्यूज़ एजेंसी से बात करते हुए दावा किया कि इस वर्ष का उत्पादन लगभग 140,000 टन होगा।
बाज़ार के अन्य खिलाड़ियों के लिए आश्चर्य के रूप में आए इन बयानों ने अटकलों के लिए गुंजाइश पैदा कर दी है, क्योंकि कुछ लोगों का मानना है कि इससे उत्पादक भविष्य में बेहतर कीमतें मिलने की उम्मीद में जैतून के तेल को रोकने और भंडारण करने के लिए प्रेरित हो सकते हैं।
जहाँ तक कीमत के स्तर का सवाल है, एंटोनीएड्स ने समझाया कि इस साल एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल की प्रति किलो लगभग €3 ($3.34) की ऊपरी सीमा का मुख्य कारण स्पेनिश जैतून के तेल की अधिक आपूर्ति है, जो ग्रीक जैतून के तेल की कीमत पर दबाव डालती है।
एग्रोन्यूज़ की पूछताछ का जवाब देते हुए विशेषज्ञों ने बताया कि एंटोनीएड्स द्वारा बताई गई मात्रा जरूरी नहीं कि सीमा से बाहर हो, लेकिन साथ ही, इसमें बिना बिल के कारोबार की मात्रा शामिल नहीं हो सकती है। इसी स्रोत ने दावा किया कि पिछले साल ग्रे मार्केट में बेचे गए जैतून के तेल की मात्रा, जिसके साथ चालान नहीं थे, लगभग 40,000 टन थी।
2016 से किसानों के करों में भारी वृद्धि को जैतून के तेल में काले बाज़ार के व्यापार में वृद्धि के पीछे का प्रमुख कारण बताया गया।
शायद इस साल के उत्पादन की एक अधिक संपूर्ण तस्वीर जैतून के गूदे के तेल उद्योग से सामने आ सकती है, क्योंकि यह पहली निष्कर्षण के अवशेषों को इकट्ठा और संसाधित करता है।
"उत्पादित होने वाले पोमेस जैतून तेल की मात्रा प्रत्येक मौसम में कुल जैतून तेल का लगभग 10 प्रतिशत है," ईएलएसएपी एसए के अध्यक्ष और सीईओ तथा इंटरप्रोफेशनल एसोसिएशन ऑफ ऑलिव ऑयल (ईडीओई) के अध्यक्ष मानोलिस जियान्नौलीस ने कहा। उन्होंने कहा, "अब तक उत्पादित जैतून पोमास तेल की मात्रा के आधार पर, मैं कहूँगा कि इस वर्ष का उत्पादन लगभग 180,000 से 200,000 टन के आसपास रहने की संभावना है।"
ओलिव ऑयल टाइम्स और ग्रीक प्रकाशन एग्रोन्यूज़ मिलकर आपको ग्रीस से कृषि समाचार ला रहे हैं।