अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद सदस्य देशों में 'विश्व जैतून दिवस' मनाने के उद्देश्य से गतिविधियों और कार्यक्रमों के वित्तपोषण के लिए अनुदान प्रस्तावित कर रही है। गतिविधियों में सेमिनार या व्यापार मेले जैसे पहल शामिल हो सकते हैं, जिनमें जैतून उत्पादों के स्वास्थ्य लाभ, जैतून उत्पादन और पर्यावरण, जैतून की खेती का इतिहास, और जैतून अर्थव्यवस्था जैसे विषयों को प्रदर्शित किया जाएगा।
गतिविधियों में ब्रोशर और पुस्तकों जैसी प्रचार सामग्री का उत्पादन भी शामिल हो सकता है। नियोजित गतिविधियों में विश्व जैतून दिवस का प्रचार करने के लिए एक प्रेस कॉन्फ्रेंस या समान कार्यक्रम भी शामिल होना चाहिए, और इसे 23 से 30 नवंबर, 2016 के बीच आयोजित किया जाना चाहिए।
संयुक्त राज्य अमेरिका, जहाँ यह उत्सव थैंक्सगिविंग सप्ताहांत पर होगा, अंतर्राष्ट्रीय जैतून परिषद का सदस्य नहीं है।
अनुदान प्रति सदस्य देश अधिकतम €4,000 तक हो सकता है, जो गतिविधि की कुल लागत का 50 प्रतिशत तक कवर कर सकता है। शेष बजट लाभार्थी के अपने संसाधनों या तीसरे पक्षों के योगदान से पूरा किया जाना चाहिए। आवेदन की अंतिम तिथि 14 अक्टूबर, 2016 है।
अपने मासिक न्यूज़लेटर के सबसे हालिया संस्करण में, आईओसी ने विश्व जैतून दिवस के उत्सव के उद्देश्यों को तीन-तरफ़ा बताया: जैतून की खेती और पर्यावरण के बीच संबंध के महत्व के बारे में जागरूकता बढ़ाना; जैतून के तेल के स्वास्थ्य लाभों को उजागर करना; और जैतून के तेल और टेबल जैतून पर अंतर्राष्ट्रीय समझौते के प्रशासन के लिए जिम्मेदार संगठन के रूप में आईओसी की भूमिका पर प्रकाश डालना।
यह पहल मार्च 2016 में मैड्रिड में आयोजित IOC के 26वें विशेष सत्र में संगठन के अगले चार वर्षों के लिए अनुमोदित दिशानिर्देशों में से एक से उत्पन्न हुई है, जिसका उद्देश्य IOC सदस्य देशों में हर साल 26 नवंबर को विश्व जैतून दिवस मनाकर IOC की दृश्यता बढ़ाना है।