यूके में जैतून तेल की प्रामाणिकता की जांच जारी

यूके सरकार ने यूके में आयातित जैतून के तेल की प्रामाणिकता परीक्षण करने के लिए एक खाद्य एवं पेय अनुसंधान फर्म को चुना है।

फरवरी 2014 में यूके में यूरोपीय संघ के जैतून तेल के नियमों के लागू होने के बाद, ग्रामीण भुगतान एजेंसी (RPA) , जो एक यूके सरकार की एजेंसी है और कृषि एवं खाद्य क्षेत्र का समर्थन करती है, ने यूके में आयातित सभी प्रकार के जैतून के तेलों का परीक्षण और विश्लेषण करने के लिए प्रस्तावों के आह्वान के बाद कैम्पडेन BRI का चयन किया।
यह भी देखें: ग्रामीण भुगतान एजेंसी (RPA) के बारे
में लेख परीक्षण कंपनी की प्रयोगशाला में किया जाएगा, जिसे अंतर्राष्ट्रीय जैतून तेल परिषद (IOC) द्वारा अनुमोदित किया गया है, और जो चिपिंग कैंपडेन, ग्लूसेस्टरशायर में उनके मुख्यालय में स्थित है। प्रामाणिकता परीक्षण में जैतून तेल के बोतलबंद करने वालों और खुदरा विक्रेताओं के पास अनुपालन जांच शामिल होगी, जिसमें तेल के लिपिड घटकों का विश्लेषण करके यह पुष्टि की जाएगी कि वे प्रामाणिक और अशुद्धता-रहित हैं।

एक समाचार विज्ञप्ति में, कैंपडेन बीआरआई में रसायन विज्ञान और जैवरसायन विज्ञान के प्रमुख जूलियन साउथ ने कहा, "खाद्य प्रामाणिकता एक उच्च-स्तरीय मुद्दा बना हुआ है और हमें उद्योग और सरकार को खाद्य धोखाधड़ी को हराने की चुनौती से निपटने में मदद करने के लिए आरपीए द्वारा चुना जाने पर खुशी है। यह अनुबंध खाद्य और पेय उद्योग को तकनीकी उत्कृष्टता प्रदान करने वाले एक विश्वसनीय और सम्मानित केंद्र के रूप में हमारी स्थिति को दर्शाता है।"

जहाँ जैतून के तेल में निम्न गुणवत्ता वाले तेलों या अन्य वनस्पति तेलों से मिलावट की जाती है, ऐसे धोखाधड़ी के मामलों की पहचान करने के लिए प्रामाणिकता परीक्षण आवश्यक है।

यूरोपीय आयोग के 11 जुलाई, 1991 के विनियम संख्या 2568/91, जो जैतून के तेल और जैतून-अवशेष तेल की विशेषताओं और विश्लेषण की संबंधित विधियों पर है, के तहत यूरोपीय संघ ने नकली तेलों से निपटने के लिए पूरे यूरोपीय संघ में उपाय प्रस्तावित किए हैं।

इस विनियमन का उद्देश्य परीक्षण के दौरान जांची जाने वाली भौतिक, रासायनिक और इंद्रिय संबंधी विशेषताओं और उपयोग किए जाने वाले तरीकों को सूचीबद्ध करके जैतून के तेल की गुणवत्ता और प्रामाणिकता की गारंटी देना है।

जैतून के तेल की प्रामाणिकता पर अनुसंधान को यूरोपीय आयोग के होराइजन 2020 कार्यक्रम का समर्थन प्राप्त है।

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प्रयोगशाला वार्ता

कैम्पडेन बीआरआई